男配不想被安排(70)

　　千万别发生弄虚作假，以次充好，偷偷使用地沟油的丑闻。

　　第五陵点了点头。霍柩已经给闫东阁打电话了。

　　已经是晚上九点多，早就过了晚饭高峰，一品楼也在张罗着下班。

　　曹明彦被曹老爷子一句话撵回家以后，最近一段时间都是闫东阁亲自盯着进货盘点的事儿。他要在每天晚上计算好了第二天早上饭店要用的食材品类和数量，然后吩咐采购部的人去采购。

　　闫东阁正盘点着，霍柩的电话打进来了。

　　对于这个差点砸了一品楼招牌，最后却又轻轻落下，反而给了一品楼一个查缺补漏的良机的小少年，闫东阁的好感度其实是非常高的。

　　既钦佩霍柩的厨艺精湛，又可怜霍柩的身世凄惨。前段时间霍柩给苏家的那位小少爷捐献骨髓，闫东阁自告奋勇要给霍柩做病号饭，直到霍柩出院。

　　这么一来二去的，两人也就建立起了一些交情，经常会凑到一起讨论一下厨艺，隐隐约约的，竟然还有了点忘年交的意思。

　　所以闫东阁在接到霍柩电话的时候，也没什么太大的反应：“这是又想吃我做的菜了？还是想在一品楼包几桌酒席？”

　　闫东阁知道霍柩出院以后都没耽误，直接就去博萃念书了。前前后后差不多一个礼拜的时间，如今算算也快周末放假了。难道是想请同学吃一顿饭，联络联络感情？

　　闫东阁笑着打趣道：“你们尽管来。放心吧，这次一定给你们上最好的食材，绝对不会再用假鱼翅糊弄人。”

　　“这种老黄历的玩笑就别开了。传出去了还真以为你们一品楼屡教不改呢！”霍柩笑道：“给你打电话不为别的，就是想问一下你们一品楼之前说的邀请我当荣誉顾问这件事情，还算不算数？”

　　闫东阁闻言有些诧异，不过他面上没有表露出来，立刻答应道：“当然算数。你愿意来我们一品楼当名誉顾问，那是我们一品楼的荣幸呀！不过好端端的，你怎么忽然想起来这一茬了？”

　　难道是手里的钱不够花了？

　　闫东阁想到前些日子新闻媒体报道的霍柩种了一个多亿的彩票：不能够呀！

　　霍柩说道：“我听说你们一品楼要跟淮扬菜博物馆合作了？”

　　闫东阁闻弦歌而知雅意，立刻就知道霍柩想问什么。赶忙赔礼道歉：“对不住，这件事情连累你了。我也没想到明彦那个不成器的家伙，居然会做出这种事情来。”

　　曹明彦的算计是瞒着曹老爷子和闫东阁的。谁都不知道曹明彦居然会从这方面对苏家下手。等他们看到报纸新闻的时候，已经来不及了。

　　闫东阁也想找个合适的时间跟霍柩赔罪。只是他今天一天都忙的头昏脑涨的。一品楼今天接了三个外地来本市旅游的旅游团，足足二百多个客人，再加上平时一些常客，足足忙到晚上九点才喘过来这口气。

　　还没坐下喝口水的功夫，霍柩的电话就打过来了。

　　虽然不知道罗尧在班级门口跟霍柩兴师问罪的小插曲，但曹明彦做出这种事情，闫东阁自然能想象得到会给霍柩带来多大麻烦。

　　苏家的人本来就看霍柩不顺眼，经过这件事，只怕要把霍柩当成眼中钉肉中刺了。

　　“让你遭受这场无妄之灾，你放心，这件事情我们一品楼一定会给你一个交代。”闫东阁拍着胸口打包票。

　　霍柩笑道：“有什么交代不交代的。看苏家吃瘪我也高兴。用不着你们交代了。”

　　霍柩把话题扯到正事上来：“我就是有个生意，想跟你们一品楼合作。”

　　“哦？”闫东阁闻言，顿时感兴趣了：“愿闻其详。”

　　霍柩开门见山：“你知道仿膳吧？”

　　闫东阁心下一动，有些不敢置信：“你要做仿膳？”

　　霍柩笑道：“我手上有一些仿膳的方子，都是我闲来无事，仿照古菜谱复原的。当然，也都结合了今人的口味还有调料。本来是我自己拿来玩的。忽然听到你们一品楼要跟淮扬菜博物馆合作，就想问问你们对我手上的方子是否感兴趣？”

第41章 毛遂自荐

　　所谓仿膳，就是仿照御膳做出来的饭菜。因为做法严格考据古菜谱，而古人的口味和调味佐料又未必符合今人的饮食习惯。所以很多仿膳做出来以后，除了摆盘精致，在口感上根本无法迎合时下人的喜好。而一些人为了迎合时下人的口味，对御膳的烹制手法和调料方面改动过多，又会产生形似神不似，甚至会有被业内同行讥讽嘲笑为挂羊头卖狗肉的风险。

　　不过霍柩自己还原的仿膳菜谱却在最大限度的还原古菜谱的同时，更加注重迎合当下人的口味。为了还原仿膳的各种细节，霍柩还在大量研究古籍的基础上，自己动手研发，提炼出不少特殊的调味料。如果一品楼答应合作，霍柩也不会敝帚自珍。自然会把这些自制的调料配方交给一品楼。

　　当然，怎么交也是一门学问。仿膳的烹饪最重要的就是调料的配方，霍柩当然不可能白白送给一品楼。

　　在霍柩的计划中，如果一品楼实在不愿意让他以技术入股的话，他就直接把仿膳菜谱卖给一品楼，然后自己跟第五陵成立一个专门制作仿膳调料的加工厂。到时候再把加工好的仿膳调料卖给一品楼。

　　怎么都不会让自己吃亏就是了。

　　闫东阁也是清楚知道霍柩的厨艺水平的。他当然对霍柩拿出来的仿膳菜谱很感兴趣。不过闫东阁只是一品楼的主厨，虽然现在负责一品楼的管理，但是这么重要的合作，他一个人也说了不算。还得回去跟曹老爷子商量一下。

　　霍柩也能理解闫东阁的想法，温声说道：“那我等你的回信。”

　　挂断电话后，霍柩一回头，就看到不动声色吞咽口水的第五陵。

　　察觉到霍柩的打量，第五陵看过来，面无表情的问道：“什么是仿膳？”

　　霍柩：“……”

　　霍柩大笑：“今天太晚了，等周末我做给你吃。”

　　第五陵矜持的点了点头。

　　然而还没等到周末，霍柩先接到了梁晓巴的电话。

　　“我说小霍同学，我寻思着，咱哥俩儿的关系也不比你跟一品楼的老闫差多少吧。怎么有了好事儿你只想着一品楼，都没考虑过我们聚鲜楼呢？”电话里，梁晓巴的声音颇为郁闷。冲着霍柩大发牢骚。

　　梁晓巴是真的想不通。

　　要论认识的时间，他跟霍柩认识的时间，也就比霍柩去一品楼砸场子晚了那么几天；要论诚意，霍柩做手术的时候，他梁晓巴也是三顿不拉的给霍柩做病号饭。他就想不明白，他们聚鲜楼差在哪儿了？怎么霍柩想要卖仿膳菜谱，第一个想到的竟然不是他们聚鲜楼，而是一品楼呢？

　　要知道聚鲜楼就是以做仿膳起家，他们聚鲜楼的仿膳在本市那也是非常有名的——甚至比一品楼还略胜一筹。毕竟一品楼主打淮扬菜和粤菜，除了传承家学三百余年的曹老爷子，其他厨师很少会做仿膳。包括闫东阁都不怎么擅长。

　　可是他们聚鲜楼就不一样啦！他梁晓巴最擅长的就是做仿膳啦！虽然他们聚鲜楼的仿膳也被不少业内同行诟病有“挂羊头卖狗肉”之嫌。很多人都认为他们聚鲜楼只是打着仿膳的名号，无论烹饪做法还是调味佐料都是根据现代的烹饪技术改良的。一点都没有还原御膳原本的味道和烹制技巧。

　　所以这次跟淮扬菜博物馆的合作竞争，聚鲜楼就一直都处于下风。因为很多人都觉得他们聚鲜楼做出来的仿膳不正宗，根本没资格担当宣传淮扬菜这样的重任。

　　可是梁晓巴自己却没觉得这种做法有什么不好。时代本来就是向前发展的，很多东西听上去传统，考究，其实细细追究下来，根本就是不合时宜的。就算吹捧的再好，那也不符合时下人的口味。如果总是抱着考据不撒手，一味故步自封的话，仿膳这个行当只能会越来越没落。最后被当下人抛弃在那些个故纸尘堆里头，再也不见天日。

　　而他们聚鲜楼能把仿膳的菜谱和时下的烹饪技术相结合，做出来的菜肴更符合当下人的饮食审美。让那些客人吃了他们的菜，自动自发的对那些御膳原本的故事感兴趣。这才是最重要的。倘若一味考据仿膳的古朴和原生态，那根本就是偏离了厨师做菜的宗旨。