穿书后我靠直播养崽儿(12)

　　可是有些人的哭戏，那真的是只是演戏，能让人一眼看出演的痕迹。

　　讲课的老师宋昭不认识，但是宋昭瞧着老师短短一分钟变换了三种场景的哭戏，不由的大受震撼，难怪人能当老师，他只能坐在下面听课了。

　　两节课下来，宋昭听的是津津有味而且觉得自己也是略有收获的。

　　下课后陈竞来找宋昭，看看宋昭上课上的怎么样，怕他和以前一样不认真。

　　可谁知宋昭是上的认认真真，还认真的做了笔记的，这让陈竞宽慰不少，看来这小子真的知道上进了，好事，好事啊。

　　和陈竞在公司蹭了一顿寡淡无味的午餐后，宋昭生无可恋的回去了。

　　不过，想着自己晚上要直播的小吃后又高兴起来，这个世界的东西不好吃？没关系，他会做。

　　回到家的时间还早，宋昭回房间泡了个澡，正舒服的躺在按摩浴缸时，宋昭突然想到一件事，他早上明明是要问卓少凡要不要给他把主卧给腾出来的，没想到被协议的事一打岔给忘了。

　　算了算了不想了，等卓少凡什么时候回来再说吧，他就多享受享受一下主卧的快乐不香吗？

　　下午六点钟时，宋昭准时的打开了直播，小家伙好奇极了，但也懂事的没有上前打扰，搬了个小凳子乖乖的坐在一旁看着。

　　宋昭看着刚开直播就进来的十来个观众，笑了：“大家晚上好啊，都吃晚饭了吗？今天我们要做的是一个小吃——烤面筋，相信大家会喜欢的。”

　　作者有话说：

　　前期卓总：你出去要注意形象，一举一动都代表了卓氏，不能给卓氏抹黑巴拉巴拉；

　　后期卓总：昭昭你大胆飞，我永远是你坚实的后盾；

　　宋昭：哥屋恩

 

第11章

　　烤面筋？这是个什么玩意儿？

　　进入直播间的人们都被勾起了好奇心，烤面筋，应该是烤出来的，面筋又是什么，是面吗？

　　于是宋昭就看到满屏都在问什么是烤面筋。

　　宋昭：“烤面筋算是一种小吃，小零食吧，不能当正餐吃，做法也比较简单，用料也不贵，家里有的可以和我一起来做。”

　　宋昭拿出各种要用的料出来：“这是面筋粉，又叫做谷朊粉，大家家里有吗？”

　　在现实中，就叫这个名字，早上他让杨师傅帮准备时说的也是这名字，杨师傅说有，那书里的世界和现实世界就是一样的。

　　“谷朊粉？什么玩意儿？”

　　“没有啊，主播都不提前说好让我们准备准备。”

　　“谷朊粉和面粉有什么区别吗？家里只有面粉哎。”

　　宋昭：“这谷朊粉啊是把小麦里头非蛋白质成分分离后剩下的，融水后具有很好的粘弹性，面粉的话，我没用面粉做过，不知道能不能成功，这次是我没准备好，下次，下次做好吃的，我提前把食材写好放出来，有兴趣做的家人们可以提前准备。”

　　想着其他主播都是喊家人们，宋昭虽然觉得有点奇怪，但是，干了这行，还是入乡随俗的好，毕竟有很多网友还是非常可爱的。

　　公屏上一片乖乖答好的，甚至有人还刷起了免费的礼物——荧光棒。

　　宋昭：“东西准备的有点多，但是一般都是家里常用的，蒜泥，辣椒面，孜然粉，白芝麻，生抽这些，我相信大家家里只要开火都有。”

　　“没有谷朊粉呢。”

　　「+1」

　　「+1」

　　宋昭：“谷朊粉这个是我没想到，不好意思，”

　　“没事没事啦。”

　　“哎哟，小哥哥你太可爱了叭，关注了关注了。”

　　宋昭：“？？”

　　可爱？他吗？

　　宋昭清了清嗓子：“好，接下来我们就做吧，首先倒500ml温水，加一勺盐进去搅拌均匀，当然，500ml估计个大概就好，没让你们拿量杯去量。”

　　「哈哈哈」飘了满屏。

　　宋昭：“搅拌好的盐水再倒250g谷朊粉进去，这个你们可以称一称，不称也没关系，一边倒一边搅拌。”

　　宋昭嘴里说着，手上东西也不停歇，左手倒谷朊粉，右手在盆里搅拌着，最后双手进盆里去将谷朊粉揉成团。

　　「哇，居然在水里成团了耶」

　　「好神奇啊」

　　“这是什么魔术吗？面粉这样，水多了就不会成团了吧。”

　　公屏一片没见过世面的样子把宋昭给逗笑了。

　　宋昭：“这就是我为什么要用谷朊粉的原因，好，现在我们把多余的水分倒掉，没准备材料的家人也不用急，直播都会有回放的，最后看到成品，如果你们喜欢的话，可以对着回放试一试的…感谢光花小姐姐的礼物，谢谢。”

　　正好看到有人送礼物，宋昭客气的说谢谢，这位小姐姐他还是很有印象的。

　　“啊，被小哥哥点名了，开心开心。”

　　宋昭笑了笑：“让我们盖上保鲜膜，面筋团需要发酵一个小时，当然，这个时间太难等了，所以我提前发酵了一块面筋团，一会儿我们就用他好了，现在我们先来调一个万能的烧烤酱吧，这烤面筋好不好吃的关键可就在这灵魂酱汁了。”

　　宋昭重新取了个小盆过来，放在镜头着。

　　宋昭：“大家记好啦，一勺孜然粉，一勺蒜泥，一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，不喜欢的也可以不放啊，再放芝麻粒，然后把热油淋上。”

　　次啦一声响，所有佐料在热油的激发下起了很多小气泡，香味散发出来。

　　小家伙被吓了一跳，没坐稳，直接摔地上去了。

　　宋昭：“……”

　　宋昭赶紧放下手里的东西去扶他：“有没有摔伤？”

　　小家伙摇摇头，有点儿委屈，又有点儿不好意思：“昭昭，我是不是打扰你了？”

　　可怜兮兮的模样，大有宋昭回答说有，他就会哭出来的架势。

　　宋昭：“没有，你要不要去客厅玩？”

　　小家伙摇头，那些玩具他都玩腻了，他想跟着昭昭。

　　宋昭：“那好吧，你自己小心一些。”

　　小家伙立马开心了，朝着宋昭笑眯了眼睛，不住的点头。

　　宋昭再回到镜头下，只见公屏问满了发生什么事的评论。

　　宋昭一看，不知什么时候直播间已经有了两百多个观众，看大家都在关注发生了什么，于是解释了一下。

　　“家里的小朋友不小心摔了一下，没什么事。”

　　卓璟琰小朋友开心的都要晕过去了，虽然他不知道昭昭在和谁说话，但是，昭昭说他是他家里的小朋友唉，好开心啊，心里就像要开花了一样。

　　他好喜欢好喜欢昭昭呀。

　　宋昭：“来我们继续，被热油淋过的酱料还不算完，再加上耗油，生抽，盐，白糖，芝麻油，搅拌搅拌，齐活了，对，是加白糖没错，一勺就够了，不会甜的，只会更加的提鲜。”

　　宋昭：“好嘞，酱调好了，我们开始做面筋把，把发酵好的面团拿出来，把多余的水分挤掉，压平切成长条状，然后用筷子这样卷起来”宋昭手里做着动作。

　　把面筋条一个个都卷起来后，冷水下锅，开火，煮到面筋全部浮起来就可以捞出来，放进凉水里。

　　“啊，这玩意儿，好丑啊。”

　　“疑惑，这东西能好吃吗？”

　　“好费劲啊，还费时间，我只能看看了。”

　　公屏上的评论宋昭不管，继续手上的动作，把过冷水的面筋穿在竹签上，用刀划出螺旋状来，慢慢的拉车开，然后放进酱料忍里，一个一个360度的刷上酱汁。

　　宋昭目光瞥到一旁撑着下巴看他的小豆丁，顿了顿，于是又拿出一个碗来，调了个没有辣椒的酱汁，留两个面筋给他刷上。

　　虽然说垃圾食品小孩不要吃，但是那是外头做的，不知道干不干净，自家做的，干净总是能保证的。

　　宋昭：“好，最后一步，放进烤箱里烤十五分钟，中间记得拿出来翻面刷酱就行，简单吧。对了，没有烤箱的，拿空气炸锅也是可以的啊，时间的话，自己把握，隔几分钟拿出来看看。”