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先是雯清姑娘。
她是个土生土长的北境人，打小同父母吃的便是咸豆花，直至当年家中遭难她被卖至金陵，这才知晓金陵人吃的竟是甜豆花！然她的口味却早已被养成了习惯，或者是说不愿意迎合这个令她痛苦的金陵，因此哪怕香云阁的姑娘们总提这甜豆花有多么美味，可她却也始终都无法接受。
而经久尝不到家乡的那口味道，寻了多处饭馆滋味也不对，偏她自己又并不善厨艺无法，随着时间如白驹过隙般缓缓流逝，竟叫她的脑海中也逐渐恍惚了起来：她或许，本就属于这里？
然如今瞧着这咸豆花，白嫩嫩的表面上铺撒了一层深墨色的酱汁，上头另有葱花、紫菜、木耳等等，好似还撒了些许的馃子碎？单看这模样的话，倒是和记忆中故乡的咸豆花，颇有些参差。
只是这味道……不知会如何？
雯清敛回了思乡的心绪，瞧着老鸨已经惊喜的大口吞咽，这才吞咽了下口水，拿起瓷勺姿态优雅的尝了一口。
只这一口，震惊她整天。
她是真的真的没有想到，这一口咸香软嫩的豆花入口，居然，真的吃出了记忆中家乡的味道！
那豆花其实并不算什么上品，甚至还含有了些许的渣滓，可就是这样的一份并不算完美的豆花，却能将她的思绪直接拽回到过去。尤其在合上那极为咸稠的酱汁，整口吞入腹中，那滋味果真是唇齿留香、肺腑欢呼！而适才她瞧着略有突兀的馃子碎，此刻竟也起到了增强口感的作用，让人可以直接忽视掉豆花中的渣滓，使得口感与味道，简直与记忆中的家乡分毫不差。
雯清吃东西一直都是慢条斯理的。
但这次，她却颇有些肆意了。如同小孩子般大口吞咽着，惊叹之余脑海中也宛如浪涛翻涌，珍珠似的眼泪疙瘩，便也止不住的落进了碗中。
老鸨顿时急了：“哎呦我的姑娘，这是哭的什么？不爱吃、不好吃，咱不吃就算了！哭的妈妈心疼呦……”
宋祁越：“……”
傻子都能看出来这姑娘是感动哭的吧！怎么能说他的东西不好吃呢！
气呼呼。
感受到了两股视线投来，雯清忙落下已经吃干净的瓷碗，旋即拿起帕巾擦拭眼泪，嗓音温婉却又到了些许的沙哑：“妈妈我无事，只不过就是……”
她忽而顿了顿，旋即轻声笑道：“只不过就是，想起来那个不存在的家罢了。”
老鸨闻言未语。
待到片刻过后，二人吃过早膳拂袖离去。还顺便给阁中姐妹也点了几份，由精致的红木盒子装好，稍后便会有小厮来取。
人生或有遗憾和不舍皆是常情，宋祁越在外求学行走多年，早就看过了无数的世情冷暖，因此也并未觉得那姑娘在店中落泪有何不妥。能有人在这饭馆中席坐一方天地、品尝一碗家乡饭、诉出一些不悦事，便也是他这饭馆建立的缘由了。
不知情以何起，但清楚了心思，总会做出更合适的决定来。
雯清会有什么决定？
宋祁越边装着食盒，边在脑海中计算着今天的食材花销，并没将点这小插曲放在心上。
香云阁的小厮很快来到，并将那份食盒给带走了。
而在这之后的宋祁越，便挽起裳袖继续忙活，哪怕不见客人进屋吃饭，他也始终都没停下动作。左擦擦、右掸掸，这里挪动位置、那处换个盆景，倒是也挺乐此不彼的。
毕竟这次终于，是自己的店了！
宋祁越面上虽说不显，但心里却美滋滋的，连手上的动作也轻快了不少。
因着今晨是酩越饭馆开张的第二日，他的名头还没能在金陵城打出去，所以来此处吃饭的客官并不算多，整整一个早上算下来，也不过才五桌人而已。
但他却并没觉得难过。
待到早膳的时间结束，街道上行人也逐渐增多，车水马龙的喧闹声也络绎不绝。
“郎君！午膳菜品已经买好啦——”阿桡从后厨走出，“适才从后门进来，瞧见地上有些水渍，莫不是这屋漏水了？”
宋祁越点头应是，又说了待到晚上再去修，这才问着：“菜买好了？”
阿桡连忙嬉笑道：“那是自然！我今儿去的可早，集市上都还没什么人，那上好的五花肉随着我去挑！啊郎君，我当然没有乱买，都是按照你写出的单子去买的，半点斤两都不差哦——”
宋祁越见状轻笑，旋即让阿桡在前厅候客，自己则回到后厨处理食材，心中自然也想好了午膳菜品。
——
将近午时，天热难耐。
季二柱刚刚下连夜工，正拖着疲倦的身子往樊燕巷走去，想着最好能再走快两步，这样就能赶在阿娘做午膳的时候到家，吃上一口热乎的饭菜了。
但他实在是太累了，连着做了整晚的工，早晨也只是吃了主家发的馒头，现下几乎是饿的前胸贴后背，眼前一片晕眩不说，感觉只要捎来一股轻风，就能直接将他给带倒似的。
不过银钱倒是多发了。
今日共发了整月的九十文铜钱，可以给阿父阿娘都换件新衣裳，可以给邻居翠娘买条新的帕巾……
季二柱正美滋滋的想着，忽有一道极为勾人的肉香，缓缓钻进了鼻尖。
“我的个娘嘞……这肉也太香了……”
他口中唾液忍不住的分泌出来，感觉腿肚子也不跟着打抖了，好似是被这股香味直接攒起了精神，径直的便朝着那家酩越饭馆走了过去。
明知道这地界他来不起，许是也看不起、吃不起。
但是鬼使神差的，季二柱还是问向了站在门口的小少年：“这、这是做的啥啊？闻这肉香，比那知月楼的还美嘞！”
阿桡一听有人夸自家郎君，当即腰板便挺直了，刚想说些应和的话，却又忽而想起了郎君的叮嘱，这才又讪讪的收回了心思，忙同人家解释。
“客官过谦了，掌厨今日午膳做的红烧肉，要不要进店尝尝？”
季二柱连忙摇手：“不、不、不用了！”
天娘嘞，那可是红烧肉！一盘子少说五文多则十文，他可吃不起这么昂贵的东西，还是闻闻味就得了！
阿桡见状，便拿出郎君叫他说的话，含笑复述：“客官莫急，我家郎君说了，今日午膳可才用拼盘形式，三样菜品、一份热汤、主食管够，每人仅需五文铜钱。”
季二柱差点就以为自己听错了——
“啥！？三菜一汤，五文钱！？”
作者有话说：
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第52章 绝世大厨（十）
阿桡继续解释：“是的客官。不过小店拼餐形式分为三档, 菜量自然也由少至多。5文钱一份的可供一人食，9文钱一份的可供两人食，13文钱一份的可供三人食, 且还会多赠一道小菜。”
季二柱的眼睛咻地亮了。
“那小郎君, 主食管够……可是认真的么？”他紧着问。
阿桡自是点头。
季二柱得了这句话安下心来, 犹豫片刻后, 还是抬脚踏进了这件小饭馆，心中念叨：左右进来先看一看, 若是觉得不对劲，他再扭头便走也来得及。
然甫一踏进室内，他顿时便被这满屋子萦绕的香味, 勾的再也走不动了。
彼时小饭馆不算是人满为患，但瞧着也是座无虚席了，很难想象这只是一间开在外坊的小饭馆。多个食客均分桌而做, 却都不怎么出声, 只专注着自己面前的饭菜，大快朵颐的样子简直极为畅快, 让季二柱本就空虚的肺腑顿时又抗议了起来。
“店家，再来一碗绿豆凉饮！”
“还有我还有我，壹拾贰号桌子，再添一份丸子汤！”
“柒号桌子，劳烦店家再上一壶烧酒来！”
……
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