熊猫穿越异世娶夫郎 下(338)

　　赵云澜笑得客气，一边给人拿香油，一边道：“苏大姐，你前儿不是刚来买？”

　　“是咧，这不是吃完了嘛！”

　　赵云澜闻言，手上差点一个不稳：“吃完了？”

　　他卖的香油可是一罐子两斤，刚卖那会儿，他在摊子这边涮火锅，那香味是从街尾一路飘到了街头，大家是见他就放了香油，然后涮个白菜就无敌好吃，大家尝了一口就知道了——这是福来客栈的火锅简洁版。

　　福来客栈入冬那会儿推出了个火锅，那是不得了，天天的那客人差点从街头排到街尾，吃过的都说好，说那锅底相当的不错，涮个抹布都好吃，比大骨炖出来的汤都要香。

　　大家去过，好吃是好吃，就是可惜了，忒难排上，也忒贵，也忒不值。

　　他奶奶个腿的，就点个白菜，就三百文。

　　这会儿好了，有香油了，他们买回去自个整，那不得香死个人。

　　多少钱。

　　四百文一斤。

　　比去客栈好。

　　毕竟大冬天的，谁不想吃口热乎的？

　　香油就卖了一个多来月，如今整个京城谁不晓得，就是高门大户的苏家都吃起来了。

　　回头客一大帮，可没谁像这位苏大姐这么厉害，前儿刚买今儿又来。

　　苏大姐往外掏银子，语气十分无奈：“咋的能不快，我家是老的老小的小都好你卖这一口，顿顿闹着我打火锅，就是我早上煮了粥，我家那几个都得舀勺香油搁粥里，气死我了。”

　　“害，你这有啥，我当家的喝口水还要搁一勺呢！”

　　蒋父：“……”

　　赵云澜：“……”

　　多少是厉害了点。

　　刚一手交钱，一手交货，摊子前停了辆马车。

　　苏尚卿探了颗脑袋出来，急说：“蒋叔，赵叔。”

　　“怎么了？”

　　“有老板来拿货。”

　　“多少？”

　　“一万八千斤。”

　　大生意啊！蒋父赶忙同赵云澜道：“你快去作坊那么点一下货，看还够不够。”

　　“嗯，我现在就去。”赵云澜火急火燎走了。

　　积压的罐头一下就空了大半，香油也快没了，赵云澜是做生意这么些年，从来都不晓得生意还能这么好做的。

　　但他知道，他们卖的，不管是鱼仔或是香油，好吃是一点，能没遭人眼红受半点打压，都是周初落的功劳。

　　夏林涛搁蒋小一身旁，其实是有些大材小用，周初落把这人派来，一是看重，二也是让京城有门路的知道，这人是什么，是他周初落罩着的人。

　　香油差点要卖完了，赵云澜又招了人，加班加点的赶工。

　　还有好些商户没来，蒋小一让大家勤快些干，可林汉子跑来了——冬季冷，鱼仔没那么多了，咋整呢！

　　“鱼仔少了，那鱼呢？”蒋小一问。

　　“鱼还是有的。”

　　蒋小一想想，那就做香辣鱼酱，他又扎卤制房里开始忙活。

　　香辣鱼酱制作过程其实和香辣鱼仔有些相似。

　　就是一个杀了直接晒干。

　　鱼酱却不行。

　　大鱼杀了，把骨头剃掉，鱼肉切成半个鸡蛋大一块，得加盐和少许香酒腌制一天，过后洗干净了，得搁簸箕上，用火烤。

　　这时候跟做腊肉差不多，就是烟熏，不过不用像熏腊肉那么久，寻常熏个两三天，让鱼肉九成干就行。

　　熏这一步，其实不过是为了让鱼肉更香一些，卤制的时候不好散。

　　要是直接把鱼块放锅里卤，不出半小时就得烂了。

　　为了使鱼肉更香，可以拿柏树叶，香树叶来熏制，熏制好的鱼块放卤制锅里卤制一个时辰，再炒一锅增香入味的拌料——蒜末，姜末炒香了，再倒干红辣椒，香油，炒出红油，再加点五香粉，白糖炒它九十九八十一下，再倒入卤好的鱼块，再翻两下，大功告成。

　　蒋小一尝了尝，真是香辣过瘾，一口一块满嘴都是香。

　　窦夫郎几人在一旁学的认真。

　　“老板，为什么要翻炒八十一下？是不是炒八十一下，这鱼酱做出来才比较香？”

　　蒋小一：“……不知道，之前我见我夫君就是这么做的。”

　　这话又把众人吓一跳。

　　白大人还，还下厨啊！！

　　这下是大鱼小鱼都要，渔民们差点高兴坏了。

　　不管是客栈，作坊，还是工厂，生意是蒸蒸日上。

　　一家人是也是忙得不可开交，不过客栈那边还好，小二多，忙的过来。

　　作坊和工厂那边，就够呛了，得看工，又得出货，这些事蒋小一和赵云澜得亲自盯着，毕竟作坊和工厂刚开不久，有些事情下面人也不会，而且货出的多，银子交易的数额太多。

　　工厂那边信得过的窦夫郎几个干活行，可记账这些哪里会哪里敢，那么多银子，要是数错了或弄丢了咋的整？这个老板说订几千斤，这个月派人拿，那个老板要一万斤，还说鱼要多少，虾要多少，下个月来哪天……乱七八糟的，压根就记不住。

　　蒋小一忙得很，不过苏尚卿和蒋小三跟着帮忙，他倒是能喘口气。

　　京城入冬后是大雪纷飞，哈气成冰，树梢屋檐，连同着地面，到处都是白茫茫的一片，寒风夹着雪花呼呼吹，个个都穿得像个粽子，可没用，照旧的是冷，没活儿干的，几乎都是猫屋里，烤烤火，但光坐着总是无趣。

　　今儿李家刚吃完火锅，李夫人就见小儿子又窜隔壁屋里摸了罐鱼仔出来，她无奈摇摇头：“刚不是吃了两碗饭了？咋的就不能让嘴巴消停消停，整天没个正经样。”

　　阿奶听了这话不高兴：“孩子爱吃就吃，不吃咋的长个？你也真的是，之前咱小宝不吃饭，你要骂，不爱吃零嘴你又说没个孩子样，有毛病，如今小宝吃了，你又骂，咋的，吃饱了撑着力气没处撒是不是？还是小宝你不愿疼？”

　　“哎呦娘，瞧你这话说的，我咋的不疼孩子。”李氏指指旁边院子：“我就是这几天见大宝听话，勤快，再看小宝这个样，心里就不得劲儿，你说大宝比小宝大多少？就大两年，可你看大宝，如今天冷了不用去学堂了，可他多乖多自觉啊！一吃饱饭就晓得去看书。”

　　提起大孙子，阿奶一副欣慰样：“咱大宝是长大了，懂事了。”

　　小宝听了这话撇撇嘴：“看书？娘，你以为大哥多勤快啊！你知道他看的啥书不？”

　　“你啥意思？”

　　“娘你自己去看不就知道了。”

　　李氏和婆婆对视一眼，起身朝旁边院子去，没一会儿里头传来大宝求饶的声。

　　“娘，啊！娘你住手，别打了，别打了。”

　　“我还当你这几天勤快了，晓得上进了，天天吃饭就钻屋里，原来你竟在屋里看画本子，还看这……神奇小哥儿？这，这不是姑娘哥儿看的？你个汉子看这你也不觉得臊。”

　　“大宝，你太让阿奶失望了，老大家的，打，孩子不打不成器。”

　　小宝听见阿哥嗷嗷叫，像杀猪一样，心虚的往外头跑，去铺子里喊阿爹救大哥。

 

 

第364章 

　　李家汉子听了小儿子的话，没当回事儿。

　　打就打，打不死就成，生意要紧，小宝见爹见死不救，跑回去了，下午又来了。

　　“阿爹，大哥又被打了，你真的不回去救救大哥吗？”

　　“救啥救？爹不得看着铺子啊？不然有人来打酱油了咋办，你先回家。”

　　“哦。”

　　然后傍晚小宝又跑来了。

　　“阿爹，小宝肚子饿。”

　　“饿你找你娘啊！你娘还没煮晚饭啊？”

　　“没有。”

　　李家汉子觉得不对，看了眼时辰，天都快黑了，他家婆娘每天这个时候饭菜都要煮好了，今儿竟然还没煮？

　　咋的回事？

　　“你阿奶呢？”

　　“和阿娘在屋里看话本子。”

　　“？？？？？？”