小哥儿异世慢生活(58)
所以今年夏天开始的很轻松、很悠闲。
弄了几瓮腌李子后,苗禾颇有兴致地折腾起粽子来。
这时馒头跟窝头脖子都稳了,天天被苗禾跟杨大郎一个背一个的背在胸前,不用一直不错眼地躺床上盯着,苗禾的活动范围总算回复了以往。
他这次打算弄的是花生粽与八宝甜粽,因为肉粽二婶说会包好送他们的,苗禾也就不麻烦,乐呵呵的应了。别说,粽叶都是二婶煮来给他用的,有个强力主妇二婶做背靠,苗禾真觉得很幸运。
首先是八宝甜粽,用料比较复杂。苗禾选了蜜红豆、栗子、莲子、花生、蜜蕃薯跟带酸的黑枣干,用油锅拌炒蒸熟的糯米后放糖、枸杞、花生,之后再把用料一层层扑上,绑上粽叶蒸好了,就是一份香甜丰富的糕点。要再淋上桂花蜜吃,那就更享受了。
不过花生粽才是苗禾心中最爱。也是他以前最常做的粽子。
作法超简单,把息壤撸出的花生炒油后,与浸泡好的糯米包一起蒸煮就成。而如此简单的粽子,里头要是放了几乎爆满的大花生,蒸煮后浓郁的粽叶香、强烈的坚果香,与Q软的糯米叠加一起,配上特磨的相浓花生粉!最后淋上酱油、麻油、糖与莲藕粉特调的酱油膏!!
一口咬下,那咸甜喷香的滋味,绝对就不一般了。
“啊,我做的素粽还是这么好吃,”苗禾自我陶醉道。
杨大郎啃粽子的动作一停,他听出人说的不是这里。“以前常做?”
苗禾点头。见胸前的小脑袋动来动去,似乎也闻到香气,笑着用下巴蹭了蹭。“是啊。虽然算是麻烦的,可每年我还是会做,做完就我一个人吃。”
“?”杨大郎流露出疑惑眼神。以小哥儿的性子,不会这么小气。
苗禾叹口气,“那时我怕。怕人看出不对,怕人怀疑。像我这样,在那时候也是不寻常的妖怪了。”
杨大郎立刻说,“你不是。”
两手都拿粽子,苗禾就用脑袋撞人一下。“你最先还不是想我是妖怪。”
“没有。”
“你有!”
杨大郎皱眉,“没有。就算是,也不怕。”
苗禾于是开心地笑。“我就是知道,才与你说的么。”
然后他就有了这人,可以年年一起包粽子、一同过节。
“恩。”杨大郎笑笑,低头往人嘴上亲一口。
苗禾弯弯眼睛,也回亲。啵的一声!
而被背在苗禾胸前的馒头一直找着香气来源。
此时就看眼前有个香香的、软软的、白白的东西!好像能吃,咬吧!
嗷-----!!地一声,可咬上了对面窝头胖胖的脸颊了!!
也不太痛,就是被惊了下!于是嗷嗷嗷的,伸了脑袋也咬!!
两个小脑袋于是咬成一团。
呃,所以说,身教是挺重要的?
***
毫无疑问,苗禾包的两款粽子在杨二婶家都受到了莫大的欢迎,杨大铜都摸摸脑袋不解地说,他还没把肉粽放着抢吃素粽的经验了。殊不知,苗禾家的新邻居也上演了同一幕。
许鸣原先是真没什么目的,就逢年过节送个自家有包干贝鲍鱼的体面肉粽过去做人情。换来两串素粽与八宝粽,一个没肉、一个甜口,都不是传统口味,许鸣也就没太大兴趣动。
端午这天许唤从外风尘仆仆赶了回来,与他小弟与妻女一同过节。桌上吃过一个自家包的后,就让下人拆了苗禾送的换口味。
这一吃,三人对看一眼,“……”
许鸣登时低头忏悔,“我大意了。”
怎会以为粽子都一个味儿!就这样放着没多要了!!
许唤摇头失笑,神情倒是比前次离开时轻松。手边拆了个素的,弄了小半在碗里,递给项珍道,“别尽吃甜口,这素粽也好吃,试试。”
项珍笑意盈盈点头,不忘弄了一小块到女儿碗里。两岁的糖娃子立刻就把那一小块捞进嘴巴里,吃的脸颊鼓鼓的。小娃子知道是好吃的,就会吃的又快又认真。
一家温馨过节的时候,李管家却在花厅外报信,“大爷,村里苗家的苗锻儿姑娘来送粽子,大爷可要见人?”
许唤一听姑娘就有些皱眉,不过以为乡下地方不讲究,便摆摆手,“收下就好。回头你记得回个礼。”
李管事应了声离开,然而没过多久,再度跑来打扰。
就见他面色古怪地说,“方才那位苗姑娘,说是在咱们家门前拐了脚,走不动了。”
第67章 收花生
人来送礼却伤了脚, 这时主人躲着不出无论放哪都说不过去。
许唤拍拍项珍的手,“我去招呼一声。”
项珍美丽的杏眼追着夫君的背影过去。
许鸣撇撇嘴, “哪这么巧。不会这儿也像城里那样, 净有人耍花样了。”
轮到项珍轻叹, “……是我不好。”
许鸣一听就紧张,“别啊, 嫂子,别乱想, 跟你没关系。真的, 就算嫂子生了十个八个儿子, 还是有人会看上大哥的!”
虽说正中项珍心结, 这说法还是把她逗笑。“说什么了。”
“说的就是实话,来来来,吃粽子,真好吃了。”
很快许唤回来,许鸣赶紧问, “怎么回事?”
“没事,就让人拉车送她回去。”许唤无奈,转头交待, “日后想找人说话,我瞧梁夫人挺好,性子正, 处着该轻松。你若愿意, 可以多请她过来坐坐, 糖娃子也有虎头能一起玩。”
意思就是这姑娘不行。项珍自是意会,点头应下。
而此时的苗锻儿正得意洋洋坐着许家的豪华马车回家了。
她这辈子,还是头一次坐的马车。这会儿巴不得所有人都知道她就在车里,一个脑袋使劲儿往外头伸,总算给旁人注意到了。
直到马车停在苗觉家前面,上头一位小伙跳下车,一溜烟跑到苗家门前喊人。
“苗先生家么!!您家姑娘不巧在许府门前拐了脚。您家快出来个人帮扶吧!!”清清脆脆的声音,立刻把事情经过交待大半。
林雪赶紧开了门出来。就看一辆风光漂亮的马车停在自家门前,面色一愣。
那喊门的小伙儿赶紧就说,“是苗婶子吧。您家姑娘走路伤了脚,您来扶一把吧,毕竟是个未出嫁的姑娘了,我们不方便。”
这话拐的弯多,林雪没听懂,只走到车厢边把喜孜孜的女儿搀了下来。
苗锻儿下车后一脸感激,“这位小兄弟,请帮我多谢许大公子了。这般帮的忙,下次一定带谢礼过去。”
小伙儿礼貌笑笑,“这怎么好意思。我家主人特别交待,苗姑娘家今儿个怕是过节忙,没的人使,才让姑娘特意送粽子来,却在我们府大门前拐了脚,这么不巧的事儿,送姑娘回来是应该,就不用姑娘多礼。”
这话就说的更明了。
要说过节互相送粽子,也是只在相熟人家间送的。苗家与新来的许家熟不熟人不知,可怎么都轮不到一个未出嫁的姑娘这样上门送。村里规矩是没这么大,然而给被人明晃晃点出来,还是能听出不对。
马车后头跟过来瞧热闹的几位婶子一听,果然交头接耳偷笑起来。
林雪脸皮一热,对小伙儿谢了几句后赶紧就把女儿扯进了家。
而后关起门就训,“都听到人怎么说了吧!就说你没规矩!昨晚阿娘就叫你别去,今儿个竟还敢偷偷跑去了!!下次再闹这些妖娥子,我直接跟你阿爷说,看他怎么教训你!!”
苗锻儿却丁点不介意,眼睛明亮极了。“但是阿娘,你不知道,许家的宅子真的好大好漂亮!!那屋子怕是连镇上最有钱的人家都比不上!!院子里还有许多长工丫头帮忙了!!是真正的大户人家啊!!”
一串儿的感叹,林雪顿了顿,“连丫头都有么?”
“丫头都比我们穿的好啊,阿娘!!就算让人取笑又如何?若是真能进了那个家,日后不就能吃香喝辣的,有人帮洗衣、帮烧柴、帮干活儿!!哥的学费,也就能有着落了不是!?”
最后一句打中林雪的心。
没错,苗远如今在家念书,正是因为镇上的私塾不收他了。私塾先前寻找了理由突然把苗远辞退,怎么想,都是王主簿他家搞的鬼。对此,他们无法反抗,苗远要想继续念书,就得去更大的县城找私塾念书。可如今连工坊都关了,他们又哪来的银钱!?
林雪动摇,“可那许家大爷不是已娶了妻?你阿爷怕是不会让你去给人做妾。”论年纪,许家小公子是说不上的。
“阿娘,你时不时就帮我跟阿爷多提一句么,就说为了帮哥,我愿意的。”苗锻儿撒娇拉拉她娘,“而我这头,一定想法子与那位姐姐先打好关系!”
苗锻儿信心满满,这会儿已叫起人“姐姐”了。
***
苗锻儿正做着美梦的时候,时值六月,艳阳高照,苗禾家地头第一批种下的花生也熟了。即便是息壤出的好种,实际产量如何、能不能够抵的地税都要真种了才知道。一听花生熟了,苗禾就拉杨大郎背着宝宝们去地里紧张看收成。
就见田里的苗平低喝一声,而后由地里拉出一串结果累累、密密麻麻的花生!每个结荚又大又饱满!!一溜儿都是健康的浅褐色,没有烂果!!
一旁已是大了肚子的陈平一脸喜意。“结的当真多啊!!要是田里每株都这么着,这、这得出多少花生啊?!还这么多地儿种了,禾哥儿,茶楼真收的下这么多了?”
喜至忧,只需一瞬间。农人就是辛苦。没种出果子的时候担心收成不好,可要收成好了,又得担心价格不好卖不出去。
苗禾赶紧解释,“可不止茶楼做菜用,它们背后还有个榨油坊。说是这花生出油率好,才敢让种人多的。”
苗平一听也放了心,无后顾之忧后干劲更大了些。“好!!那今天就把这地头的花生全收起来!!赶紧好种下一批了!!”
嘴上说的轻松,但收花生还是件很辛苦的事。弯腰、扒地、拉株、捡果,之后还要铺在晒场晒,不时翻耙让花生上头的泥土晒干脱落。这时候都不能碰上下雨,否则好好的花生后头就会烂了!
而苗禾跟杨大郎如今身为地主头头,杵在一旁见人忙的满头汗、自己轻松有些不好意思,本来想下田帮,都被赶了上来,甚至李招弟那块都不让帮。最后苗禾他们也只得回家煮了凉茶,扛来一一分给这些与连喝水时间都珍惜的辛苦农民。
不过辛苦过后的成果,都是甜美喜悦的。
尤其等到茶楼的人来收花生、算银钱时,每块地的租户竟都能分到将近二两银!这还是先扣了二两地税所得的利润!!要是接下来再种上一季,扣了剩馀地税一两,全年这块地能赚得银钱,也有三到四两了!!
那差不多就是一块水田辛苦一年的净收成啊!!还不用担心赋税了!
这般丰厚的成果,没过几天就传遍了村里上下。
不时就有人来敲杨大郎家的门,问,还有没有地租啊?甚至苗敏也“不计前嫌”地来了。而其中闹的最凶的,是原身娘家。张棉一听人租的这地竟真能赚上银子,就吵着说娘家亲戚肯定要多租几块,否则就是瞧不起穷亲戚。
李招弟这次马上站出来怼了,说就是她这个阿娘没要多租的,毕竟她吃在家住家,真不知家里有嫂子说的这么穷困,怕是二房花稍大了些,但这真不干禾哥儿的事。这话怼的张棉气炸,但也没辄。谁叫禾哥儿的阿娘是李招弟,不是张棉了。
而看着战力满满、又对花生田充满信心与维护的李招弟,苗禾心想,这样也挺好。下次要扩大租地的话,一定再问问她。