帝国国宝级药膳师(155)

　　“你就不能放多点鸡肉吗？把海参丝和皮冻留点出来吗？”

　　简子陌无奈：“到时吃茶糕不一样能吃到吗？”

　　直播间：

　　“这一样吗？不一样。”

　　“晏晏都吃两种，我们也要吃两种。”

　　“对，就是剩下的，也要吃两样。”

　　“说吧，晏晏美人重要，还是我们重要？”

　　“晏晏重要。”简子陌毫不犹豫回道，虽然在左丘晏嘴里，他比花还不重要，但简子陌觉得自己不能与他计较。

　　直播间观众心脏瞬间碎成粉末，不过幸好最后还剩了两口。茶糕上锅蒸后，简子陌把剩下馅料拌就给观众了。虽只有两口，不少人却吃哭了，好吃好吃。

　　“海参脆爽，鸡丝嫩滑，皮冻香醇鲜美、入口即化，我原称为凤髓龙肝。”

　　“不会咬文嚼字，我只知道，好吃好吃，从没吃过这么好吃的东西。”

　　“特别香口，爽脆，真的好吃啊，简简，就卖这个吧，多少钱我都买。”

　　“皮冻，我在星网上搜了一下，竟然没有词条，简简，是你自己发明的吗？”

　　“不就，老祖宗发明的。”简子陌有点意外，竟然没有？不过不重要，看看时间，简子陌觉得可以做热菜了，开始做前期准备。

　　直播间观众吃着茶糕馅，乐滋滋地在看到简子陌开始做热菜后，纷纷跑到别的组去看人家情况。

　　最近去的肯定是宇文文修，简子陌的粉丝都把他当头号敌人，还有一位左丘陵，虽说看着他跟简子陌的关系不错，可是赛场上，还是对家。也有人去看其他人的情况，意外看到不少好玩的东西。

　　不过一会儿，观众跑回来了。

　　“简简，宇文文修的点心做的是龙井千层酥，热菜是茶鱼排。”

　　“简简，有四个人做抹茶蛋糕，两个人在做茶冻。”

　　“简简，有一个人在做茶饼。”

　　“简简，左丘陵做的点心是叫茶叶蛋。热菜是茶熏鸽子。”

　　直播间观众纷纷报告着，简子陌对这个茶叶蛋特别感兴趣，没想到几千年过后，还能听到这么有特色的名字。

　　直播间观众：

　　“是我的错觉吗？这期的药膳明显少了不少药材？”

　　“不是，我早两期就发现，他们似乎乱放药材的现象少了。”

　　“是因为看到简简没放那么多药材，药用价值也很高吗？”

　　“说不定，我最近去一家药膳餐厅吃饭，感觉他们的药膳药味更轻了。”

　　改变是潜移默化的，“药膳圣手”的热播，简子陌的出彩表现，让平时爱吃药膳的人群也注意到药材过重的坏处，也让有的人明白，为什么有时吃些重补的药膳，身体会出现问题，敢情他们以前就是把药膳当药吃了。

　　第七期茶药膳比赛，不知道是因为在野外，还是因为选手们终于不一锅药乱炖，整个场地气息都清新，最让人期待的还是简子陌的热菜，众人听到“龙井虾仁”这几个字时，第一反应不是用茶煮虾，就是用茶炒虾。

　　这也算是猜对了一半，可是谁也没想到这么复杂。

　　虾去壳开背，用吸水纸滚干，盐、鸡粉、蛋清、生粉调成浆倒在虾里面搅拌均匀，然而热锅下油，油约五六成热，下虾，快速翻炒十秒起锅去油。这一步火候要控制得当，过火候虾会炸黄，太快起锅虾里面没熟会腥。

　　重新起锅，加入之前煮好的青口瘦肉汤、枸杞青豆煮三分钟，而后再次倒入虾、龙井茶叶翻炒，最后加入泡好的龙井茶水煮开后收汁。

　　龙井虾仁起锅，色泽鲜亮，虾嫩红带玉白，加上枸杞和青豆的配色，色相一绝。

　　直播间观众看到这道菜出来时，口水都流，那嫩嫩的虾入口那得是什么绝世好滋味？恰时，茶糕出锅，如琥珀般色泽晶莹澈亮的外皮漂亮得过分，摆上盘时，还如果冻般轻轻晃了晃，看着就想让人咬一口。

　　直播间观众们纷纷刷着，让我们先试试味，试试吧，可惜，还等不到简子陌的回答，比赛场响起结束声音，所有小直播关闭，七十多亿的粉丝汇合到大直播间。

　　现在只剩下十三组选手，分三批，一二批四人，第三批五人进行评审。

　　茶作为日常饮品，比起大补的药材，它的药性肯定是更低一些，所以药用价值分出后，大约在五分左右。意外地是在美食分上，大幅度上升，平均分达到了一百三十五分。这一期，不知道布朗是不是故意的，简子陌、左丘陵、宇文文修分最后一组进行评审。

　　简子陌的龙井虾仁、茶糕。

　　左丘陵的茶叶蛋、茶熏鸽子。

　　宇文文修的龙井千层酥，茶炖鸭，让人意外的是他加了当归和白术。

　　左丘陵分数先出来，他的茶叶蛋实在太拉跨了，因为时间太短，茶没进入蛋中，药用价值分自然也低，味道上也不怎么样，幸好他的茶熏鸭子拉高一些分，得到了一百三十六分。

　　宇文文修的龙井千层酥味道不错，可是药用低，也只得七十分。而他的茶炖鸭，因为加了当归和白术，药用方面意外给了高分，拿到八十二分，共计一百五十二分。

　　简子陌被放到最后，药膳端上来时，大家就惊叹了，那一只只白嫩的虾如同上等美玉般，与翠绿的青豆、红彤彤的枸杞静躺在瓷白的盆子里，美得惊人。

　　茶糕更不用说，如果不说，还以为是用琥珀雕成的艺术品。

　　这两样入口味道也绝，龙井虾仁鲜嫩爽脆，茶香浓郁，虾中有茶，茶中有虾，绝对上品。茶糕入口也惊艳，不少人吃过糕点，也吃过海参、鸡，可是还是第一次吃两种混合的，糕皮嫩滑弹口，带着一股茶香，内里海参馅鲜、菜香混入其中，吃起来一点不腻。

　　两样药膳让大家赞不绝口，用评委和直播间观众的话来说，简子陌从不会让人失望。

　　可是不少人在药用价值上的打分表示点担心，宇文文修有当归呢，然而有精神力的观众却信心十足告诉大家，别怕，赢定了。

　　没精神力的观众：“原因。”

　　有精神力的观众：“量子兽告诉我的。”

　　众人：你赢了。

　　分数出来时，简子陌的茶糕在药用价值上面拿到了八分，排名第一，排名第二的是宇文文修的茶炖鸭，七分。

　　简子陌总分一百七十二分，一骑绝尘。

　　直播间

　　“简子陌神了，他的茶竟然打败了当归。”

　　“不是有海参吗？海参价值很高好吧！”

　　“厉害，拉开第二名二十分，啊啊啊，要不是另两人压分，简简还能更高的。”

　　“对啊，口感上满十分，有人反对吗？”

　　“没有。”

　　“幸好我粉的简简实力强悍，否则这几期都被压分，早被淘汰了。”

　　“人家都打十分，就拜伦和东方磊特别。”

　　“肯定有猫腻，尽早把他抓出来。”

　　观众虽对打分不太满意，但是赢了第一还是挺高兴的。这期被淘汰的那人是广平，他做的点心是茶饼，因为烤得过了，吃起来苦了，所以分数只有一百一十几分，被淘汰。

　　结果出来时，人都呆了。

　　不过谁也没空理他，评委们有三人走向简子陌，带着灿烂的笑意。

　　刚才虾仁每人只有三颗，茶糕一只，实在不够吃啊！

　　然而，等他们跟着简子陌回到他厨房时，看到的就是端着盘子在吃龙井虾仁的助厨左晏，一口一个，吃得爽快，吃得让人嫉妒。另一个助厨则是夹了一只虾仁，似想吃又舍不得吃，看到几人过来，当即塞进口里。

　　评委们：以为我们会从你嘴里抢吗？

　　没得吃虾仁，大家看向茶糕。因为海参不多，所以这一次简子陌做得也不多，加上了他们过来前，左丘晏和章已经吃掉几个了，还剩下七个，一个评委分一个，剩下的简子陌送给工作人员吃了。

　　布朗在镜头后面看着，莫名觉得有点心塞，怎么就不会端点过来给他呢？

　　第七期药膳比赛结束，“药膳圣手”再次冲上热搜，其中又数简子陌失联十几分钟最热，挂在第一，挂在第二的是简子陌差点高空车锅。