巴重笑起来:“行吧,不说了,等我哪天弄到了好螃蟹也给你们寄一点。”
挂完电话,江荇搓了搓自己的胳膊:“我们赶紧下山去吧,真被他说馋了。”
杭行一拉着他:“馋螃蟹?”
“那可不,咱们不是听他说了吗?膏满黄香肉清甜的大螃蟹,稍微蘸那么一点酱醋汁……”
江荇还在回味,杭行一打断他:“别馋,农场里就有。”
“啊?我们农村里有螃蟹啊,我怎么不知道?”
“山螃蟹。”杭行一说,“你平时可能没怎么注意,现在山螃蟹长得还挺大。”
江荇问:“是那种小小的,紫色的,像纽扣一样的大螃蟹吗?”
“没有那么小,那种小螃蟹是食物不够,慢慢演化成了小型品种。我们农场的不是,它们比大闸蟹还大。”
这个江荇就不能想象了。
毕竟现在的大闸蟹越来越大,六七两都已经平平常常。
比大闸蟹还大的螃蟹,得大到什么程度去啊?
江荇两眼亮晶晶地看向杭行一,示意他带路。
杭行一带他走上了山侧面的那条小路。
这条
小路没有修整过,还是原始的状态,是人和动物硬生生踩出来的小路。
江荇平时很少走这边,更别说在这种恶劣的天气里走这边。
他站在小路前,盯着这条朔溪而上的路,心里知道杭行一说的多半是真的。
太久没来看过了,有螃蟹也不怎么奇怪。江荇心里嘀咕。
江荇站着发了一下呆。
杭行一从后面伸出手:“我拉你上去。”
江荇连忙点头。
杭行一是山神,这么一段路不至于难住他,江荇自己走这么一段路倒是真的容易摔。
江荇将手伸到他温暖宽厚的手掌里,被他牵着一步一步往山上爬。
小路上的泥巴被水充分浸润,跟被抹了油一样。
江荇在路上还真被滑了好几跤,好在每次都在倒下去之前被杭行一拉着手提起来。
有惊无险。
在又一次把江荇拉起来后,杭行一看着前面:“马上就要到了。”
江荇记得这个地方,前面是一个溪流转弯处,溪里有一大片石滩,小家伙们有时会在这边捡石头玩。
“就是那个石滩上吗?”
“差不多,翻开石头底下就有螃蟹了。”
杭行一说是这么说,等他们到了地方,江荇发现根本不用翻石头,他一眼扫过去,石头上就站着几只大螃蟹,有的举着大鳌朝天发呆,有的夹青苔吃。
也就是他现在眼神好,要不然还真没办法一眼看见那和石头的颜色一模一样的螃蟹。
这些螃蟹可能是出来透气的。
有两只大螃蟹看到了人,受惊之下,慌忙往水里躲,其他螃蟹则不躲不避,岿然不动。
江荇悄悄伸出自己的手掌比划了一下,发现那螃蟹都快比他手掌还大。
这么大的个头,比买的还要大,看起来还很肥,里面的肉一定很饱满。
江荇有点想吸口水了,不过这么大的螃蟹,他们抓的时候也得小心,被夹一下肯定会很疼。
见江荇一直盯着螃蟹,杭行一说:“这个季节的螃蟹应该有黄了。”
螃蟹的黄是卵巢和消化腺,无论公母都有,长了一年,长得那么大,里面有黄也正常。
江荇道:“那我们小心点抓,不要被它夹到手了。”
“不至于。”杭行一笑了笑,“你在这里等我还是一起过去抓?”
来都来了,必然是要一起的。
江荇兴冲冲地挽起袖子做准备工作,鞋就不脱了,这个天气太冷,光着脚下去他也受不了。
反正有那么多石头,踩在石头上就是了。
这些山螃蟹都是野生的,个头大且灵活。
江荇想抓螃蟹的时候,他手还没伸过去,螃蟹就已经察觉到了他的意图,高高竖起两个大螯,做出一个要夹他的姿势。
他还想绕到螃蟹背后去,这下绕不到了,只能大眼瞪小眼,和螃蟹较劲。
等螃蟹举累了,他才再次伸出手。
他这抓螃蟹的效率有点低,杭行一也不管他,自己拿个背篓在一旁利落地抓螃蟹。
江荇甚至看不清杭行一到底是怎么抓螃蟹的,只能看见杭行一手一起一落,螃蟹不知怎么就从石头上落到筐子里了。
随着他们螃蟹抓得越来越多,螃蟹也学精了,不敢抵抗,纷纷往溪水里钻。
今天的溪水湍急且有点浑浊,这个抓螃蟹带来了难度。
江荇不太敢往水里摸,站在石头上急得快团团转。
杭行一抓完那边的螃蟹,看着他站在这边手足无措的样子,笑了笑:“翻开石头抓它。”
“对哦,螃蟹在石头下面是吧?”
江荇反应过来,要
去翻石头。
杭行一伸手递了根粗木棍过来:“见到螃蟹后,你用木棍按着它,它就夹不到你了。”
江荇比了个“OK”的手势,接过木棍,一手拎着粗木棍,一手高高兴兴地翻石头去了。
有了木棍之后,螃蟹显得好对付许多。
江荇翻了几块石头,果然在石头底下看见一只大得发紫的螃蟹。
螃蟹一见他便张开双螯,高高举起来和他对峙,也不急着逃跑。
他有木棍在手,心里有底气多了,观察了一会,直接避开两个大螯,将棍子按在螃蟹身上。
被按住了的螃蟹挥舞着大螯,活动范围也十分有限,江荇见它夹不到自己,这才小心地按着它的背盖,将它捏住抓起来。
这螃蟹比他想象中的还要大一些,抓在手里沉甸甸,又硬又冷,外壳尤其厚重。
江荇举起来看。
杭行一站在他身后,虚虚扶住他,伸手一指:“这螃蟹不错,肉是满的。”
江荇瞪大眼睛使劲看:“肉是满的吗?我有点看不见。”
“看这里。”杭行一修长的手指在螃蟹壳上轻点,“这里完全不透明,说明一点缝隙都没有,肉长满了。”
江荇似懂非懂地点头。
杭行一见他不太明白,从背篓里又拿了一只螃蟹出来,对比给他看:“你看这只螃蟹的肉就不太满,有缝隙,不够肥。”
江荇凑过头去一看,发现他拿着的那只螃蟹的脚部和肚子下面果然有一部分隐隐半透明,壳子底下的肉没长满。
他倍感惊奇:“还能这样啊?”
杭行一笑笑,将两只螃蟹都放进背篓里,和他继续抓螃蟹。
江荇很久没来这溪里捞鱼抓螃蟹,他都没想到这里的螃蟹和鱼居然那么多。
杭行一说他们养了鱼,又种了那么多茵芦草,食物丰盛了,鱼虾螃蟹等自然也就繁殖起来了。
尤其这里还没什么天敌,鱼虾螃蟹自然一个长得比一个肥美。
水里的鱼虾螃蟹虽然多,但江荇他们并不贪心。
抓了大半筐螃蟹,又捞了一些虾和一些小鱼,用叶子包起来,够一顿吃,他们就没再捞了。
下次想吃的时候再来,没必要一口气捞干净。
两人背着背篓慢慢悠悠往家里走,到家门口已经下午一点多了。
江荇琢磨着家里的小家伙应该能自己做饭吃,倒也没着急。
没想到,刚一进家门,他一眼看到了葡萄架下坐着的白虎、灰兔、黑羊三位山神。
三位也没客气,直接坐在他家里喝茶。
江荇愣了一下,很快露出笑意:“三位大人来了?”
三位山神跟他们打招呼。
黑羊笑了一下:“你们不在家,劳家里的小朋友招待我们了。”
小一它们在旁边,有些羞涩地笑了笑。
江荇和小一它们对视,悄悄眨了眨眼睛作为夸赞。
江荇:“那就太好了。今天下雨了,我们上山去看湖泊,顺便抓了些螃蟹回来,几位大人没什么忌口的吧?”
黑羊连忙说道:“没有,做什么吃什么,我们都很好养活。”
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