他本来想自称“小子”的,这是最合适的一种,但是他要跟人谈买卖,这身份就瞒不住了。
自称晚辈?他怕对方受不起。
只好自称爷来着,但是又有点别扭,对方毕竟是个老人家。
“这酱菜园子啊,还是老朽落魄时候,维持生计的东西呢!”王致和老爷子不仅陷入了回忆。
十四阿哥才知道,王致和原本是安徽省宁国府太平县仙源的举人,康熙八年的时候,他进京赶考落第,受盘缠所困,滞留京城。
顺带说一下,十四阿哥觉得他也挺倒霉的,这个时间段正是他皇阿玛成婚不久,跟朝臣们和太皇太后争夺政权的敏感时期。
那个时候受到牵连的人不计其数。
科举都受到了巨大的影响。
而倒霉的王致和,就赶上了这个时候,因幼时曾在家做过豆腐,为谋生计,做起了豆腐生意。
难得他一个读书人肯放下身段,做个买卖谋生。
他在所住的前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内,用手推的小磨,每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。
赚来的钱养活自己,同时也刻苦攻读,以备下科。
结果盛夏某日,他做出的豆腐没卖完,恐日久腐坏,便切成四方小块,配上盐、花椒等佐料,腌于一小缸中。
然后就有消息说,秋闱要开始了,得了消息的他歇伏停磨,一心攻读,竟淡忘此事。
秋凉后,秋闱如期举办,结果王致和又一次落榜了!
鉴于当时朝堂博弈最是激烈,他也不想返回乡里,就在京城这里重操旧业,期待下一次的会试,何况皇帝大婚,有了一个恩科,明年就能再考,无非是等上一年而已。
这么宽慰自己的王致和,勐然间想起那小缸豆腐,连忙打开,未曾想臭味扑鼻,定神一看,豆腐已变成青色。
他日子过得贫苦,扔了实在可惜,于是他大着胆子尝了一下,不料别具风味,遂送给邻里品尝,结果品者无不称奇。
王致和臭豆腐声名鹊起。
可是这个味道太重了!
会馆的人喜欢吃,但是旁人可不一定都喜欢,于是他只好搬去了城门南外,那里有几个酱菜园子,他一开始是租赁,后来就买下了那里。
“老朽屡试不中,遂尽心经营起臭豆腐来。”王致和已经垂垂老矣,但是提起自己创业的艰辛,还是很自豪的:“康熙十七年就断了科举的念想,在这延寿寺街西路建作坊立招牌。”
十四阿哥抬头看了一眼:王致和南酱园。
原来是这样,他终于明白了,没找错人,这是王致和的前身。
南酱园啊!
现在的南酱园还只是京中一个比较有名的产业,南来北往的商人都爱带上那么几罐子在路上吃。
而且这个味儿,也的确不是所有人都能接受。
所以走的是低端大众路线,加上这菜咸,很多下大力的人都会来买上一罐子,能吃一两个月。
加上这点小买卖没人看得入眼,王致和也就当了个举人老爷富家翁。
有了钱之后就买了个官身,也好方便照顾这买卖。
又因为这买卖不怎么样,不上不下的没人看得上,也就这么一直安稳的在京城郊外开着,赚点钱贴补家用。
十四阿哥想了想,问他:“那您知道腐乳么?”
“腐乳?是奶子做的东西吗?”王致和老爷子想了想,摇头:“小老儿一生都是钻研豆腐,这白豆腐、豆腐干、酱豆腐和臭豆腐,奶子这东西,不太擅长。”
十四阿哥一噎:“腐乳不是……我……算了,爷只告诉你个大概的办法吧。”
腐乳这个东西,要发酵好得用红曲。
他也只知道大概,当年公司集体旅游去,参观过当时的王致和酱菜园子。
其中有一个车间是专门酿造腐乳的,用的就是红曲。
腐乳别看味道不好,臭豆腐是绿色的,腐乳就是红色的,而且吃火锅,腐乳、芝麻酱、辣椒油和韭菜花儿,是四大标配。
加上蒜油、麻油和葱花香菜沫儿,这是北方火锅的蘸料。
现在吃火锅,只是芝麻酱和韭菜花儿,辣椒油拌在一起,少了腐乳,他吃着一直不太得劲儿。
“老朽尽量试一下,希望可以酿造出小公子所说的腐乳。”老头儿还挺有创新的精神:“对了,小公子,您说要买下酱菜园子,是真的吗?”
“唔……也可以入伙。”十四阿哥道:“爷占一半,你们王家一半,如何?不管是利润还是交税,爷都占一半,另外,腐乳你们可以独家做出来,爷可是有大用的,至于怎么用不跟你说,到时候你就知道了。”
“可以。”王致和老爷子二话不说就点头了。
王毅有些担心被人吞并自己家这点小买卖,但是当小瓶子留下了十四贝勒府的名头后,他就彻底放心了。
而跟着他老父亲一起大礼参拜十四贝勒。
“我来这里是个秘密,你们别说出去,至于腐乳,好好研究下,得了成品通知爷一声,明儿拍个管事过来,给酱菜园子估个价儿,爷付给你们银子。”十四阿哥道:“以后不止要有豆腐,八宝酱菜,还得有韭菜花酱和香油磨坊,芝麻酱磨坊。”
这样的话,他的火锅店应该不缺蘸料了。
然后十四阿哥又把类似老干妈牛肉酱的东西跟他们说了,只是这个需要大量的牛肉跟辣椒还有菜籽油。
王毅也答应了,他去研制这个。
十四阿哥只是来看看稀奇,但是回去之后,他就张罗了起来。
他的府邸里银钱不缺,其他的其实也不缺,但是京城开铺子,那就不同了。
首先这地段就要看好,为此,他不惜跑了一趟四爷那里,却在四爷那里听说了一件事情:“一个个都借钱,老十都借了十万两银子,回去没啥干的竟然搭起了戏台子,说要请皇阿玛去他家看戏,简直不知所谓!”
十四阿哥听得一个头两个大:“他那性格,还听戏呢?还不如我呢!”
他跟十阿哥是宫里极少数不欣赏戏曲的人,以往都是坐在一起睡大觉的,现在十阿哥抛弃了他,要开始学会欣赏戏曲了?
“我看他是眼红老九借了钱,他也跟着人学,一个个的都借钱,户部有多少钱能够借?”四阿哥气的是,这帮人有事没事就去借钱,但是没见人还回来过。
第110章 未雨而绸缪
四阿哥的眼光的确是很毒辣,真正的走一步看三步。
日后康熙末年的时候,的确是国库空虚,十四阿哥揉了揉鼻子:“弟弟已经去找过九哥了,九哥那里是借钱做买卖,你知道的,九哥没啥差事儿,那么一大家子人呢。”
九阿哥别看擅长做生意,可也大手大脚,后院的美人儿哪个不要钱啊?
听说还有俩怀孕的,这就更花钱如流水了。
他要是老哥儿一个还好,宜妃娘娘全心全意的补贴他,可是宜妃娘娘除了他还有五阿哥呢,大概是小时候,送五阿哥去了宁寿宫养育在皇太后膝下,虽然宜妃娘娘这么做保住了五阿哥,又保住了九阿哥,可是,她也折了十一阿哥。
等到孩子长大了,她也跟自己长子的情分淡薄,这跟德妃还不一样,四阿哥是去了佟佳贵妃那里。
偏偏德妃出自承干宫。
她是送了五阿哥去了宁寿宫当时皇太后那里,然后才跟着一起升了宜妃,然后有了九阿哥。
用儿子换妃位这种事情,不是只有德妃一个人。
那个时候,孝庄太皇太后还活着,这尊大佛在后宫,谁敢冒头?
这上一代的恩恩怨怨,真是剪不断,理还乱。
以至于这下一代长起来了,上一代的态度都有些微妙。
德妃这里有十四阿哥做润滑剂,但是看九阿哥那样,他估计也当不了什么和事佬儿,五阿哥那里,宜妃娘娘其实是愧疚的吧?
提起这事儿,连一向大大咧咧的十四阿哥都有些纠结了。
“你今天来什么事儿?”四阿哥跟亲弟弟一顿抱怨之后,倒是心里舒服了很多,他倒是想跟太子爷抱怨,无奈的是,太子爷也借了钱。
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