C位十二年，回家去种田(72)

　　解决完一只猫，贺君出屋子又去看了下屋顶。

　　今天没有下雨，屋顶上的母鸡嚣张蹲下，一副要在屋顶上待到天荒地老的模样。

　　贺君觉得自己没本事爬上屋顶，暂且放过母鸡。他回过头到邱丰身边蹲下，提议：“我们什么时候把这只母鸡炖了吧。”

　　埋头处理食材的邱丰：“我们还是先把食材处理了再说。”

　　满广场的食材待处理。贺君只能埋头继续帮忙。

　　粽子里的肉要腌制，需要放入盐、生抽、老抽、料酒。这儿不管做什么，都喜欢加一丁点糖，所以他们往肉里也加了那么丁点白糖。

　　搅拌均匀后，封上保鲜膜，丢到冰箱里去冷藏。

　　香菇梅干菜这类料，节目组提供的也是干货。全丢到一边剪好泡发。

　　咸肉之类切成极为小的小块，放在一旁备用。咸蛋黄加点酒，豆沙捏成小球，全放在一边备用。

　　五个人的效率明显比一个人快。所有人没有意识到时间流逝，等回过神来，一个半小时过去了，所有准备工作竟也完成得差不多了。

　　邱丰去厨房把肉拿出来烧。而糯米浸泡时长还不够，另外四个人就在那儿看视频，学习怎么包粽子。

　　粽叶有大有小。包粽子不管是略长条的还是比较规整的，基本都是四角粽。大一点的放的料多，比如五花肉和咸鸭蛋可以都加，小的就是一口粽，比鸡蛋稍大那么一点点，吃上去尝了个味又绝不会觉得腻味。

　　贺君看上了一口粽：“我们自己留点小的，大的全送出去吧。不然留着没法吃，太痛苦了。”

　　全队附议。

　　厨房里邱丰还在奋斗，外面几个也看起了新的视频，学起怎么在粽子外面系绳子。本以为系绳子会是一个很费脑的活计，但一看视频，发现基本上就是随便捆，捆完几圈旋转角度再捆几圈。

　　所有人心想：很简单嘛。

　　几小时后，糯米都泡发了，母鸡都飞下来，被四个人逮住关了起来。包粽子终于进入到下一阶段。

　　每个人拿着粽叶坐在邱丰周围，跟着邱丰学习。邱丰：“首先，捏住一头折叠一下，形成一个漏斗一样的角。”

　　另外四个人：“等等慢点，再来一次，再来一次！”

　　邱丰：“……你们刚才不是在看视频学习吗？”

　　贺君对此找了一个非常充分的理由：“那节目组也不能把我们跟着视频学习的这片段暴露出去，我们得跟着你学才会啊。”

　　邱丰将信将疑看向队长。

　　贺君侧头转向洪导，寻求节目组肯定：“对吧，洪导？”

　　洪导在屏幕后方，脑子里正想着等下是先吃咸口还是先吃甜口，听到贺君这个借口，从屏幕后露出个脑袋：“争取都放。”让全国人民看到你们的菜。

　　五人：“……”

　　沉默片刻后，邱丰重新再做了一次折粽叶行为，然后往粽子里塞东西：“基本思路就是，一层糯米，一层料，再来一层糯米。然后封住，捏紧，系绳。豆沙不要塞正中央，要塞在边上，不然煮不熟。”

　　四个人动手实施起来。做完一个，扔水里泡一个。咸甜分开放，基本按照盲盒思路吃，回头拿到什么就煮来吃什么。

　　粽子造型再怎么扭曲，也扭曲在一定范围内。加料不管怎么加，原材料就这些。糯米因为经过了充分的泡发，半点不会从粽子角漏出。

　　再一个小时过去，四个人继续包粽子，邱丰则去煮第一锅，犒劳他们五个人，也让节目组尝个鲜。

第62章

　　包粽子是个熟能生巧的活。

　　粽叶折叠后塞好食材，要将两边粽叶包合。头上粽叶向下折叠，其后飞速捆绳。

　　贺君包得用心，每一个粽子都比先前看上去更规整。这技术再练练，速度要是跟上了，转头就能去粽子公司再就业。

　　泡发过的粽叶没有新鲜粽叶颜色鲜艳，在阳光下却显得颇有色感，好像打了一个夏日哑光的滤镜。各式各样的食材被填充到一个个粽漏斗中，场景格外有趣。

　　背景中快乐农场的屋子大门敞开，各色月季插纤枝条已长出了不少新叶，仅剩下的几盆月季，则开出了新的花苞，盛放点缀在一片绿色中。母鸡蹲在房顶上，而窗台处隐隐能看到里面附有特色的蚊帐。

　　摄像师本来就会拍，镜头简直会说话，将几个青年低头包粽子无声画面，也刻画出一种有声的氛围。原先鸡飞猫跑的沙雕混乱，转头又有了一种记事感。

　　是一种属于农村的安逸。

　　贺君包好一个粽子，往边上盆里放。粽子放下，他看盆里装得差不多了，准备将这部分运到厨房去，看要怎么处理好。

　　头一抬，贺君看见童文乐正往一个小粽子里塞两个咸鸭蛋。童文乐塞完警惕看下周围小伙伴，结果正好对上队长视线。

　　两人同时陷入沉默。

　　贺君都不用问童文乐为什么干出这种事。谁不想要吃咸蛋黄粽的时候，中奖一样吃到两个蛋黄呢？他只是微妙开口：“你怎么确保这一只就能进你肚子？”

　　童文乐用更微妙的口吻，试探性表示：“在粽子上打一个特殊的结？”

　　贺君：“……”

　　就想不通。童文乐到底是怎么被养到这么贪吃的？

　　两颗咸蛋黄总比两块五花肉好。热量上来算，一个粽子约等于一碗米饭。只要少吃粽子，等同于少吃米饭，问题不会太大。贺君失笑，没再管童文乐，起身把粽子搬运去厨房。

　　厨房里温度相当高。快乐农场总共两台空调，一台在卧室，一台在练舞房。厨房没安装空调，灶台和电磁炉一起开上，热气转头就将厨房变成桑拿房。

　　他们几个加上节目组总共十几号人。七八个粽子塞一锅，得煮两锅。他们没有高压锅，只能用普通锅子来煮。想要将正常大小的粽子煮到糯香松软，起步两小时，多则十小时。

　　邱丰特意挑选他们包好的小粽子来煮，确保煮的时间可以压缩在两小时内。他和镜头说着话，也算是在自言自语：“我小时候家里吃粽子，晚上睡前煮下，第二天早上就能直接吃。”

　　大粽子整整煮一个晚上。

　　节目组一群人平时吃的都是压力锅里煮过一轮的粽子，拿来加热后直接就能吃。他们准备材料的时候也没想到煮新鲜粽子要煮半天，都在外头盼着尝味，一听邱丰的话，顿时陷入集体沉默：等等，粽子原来是要煮那么久的吗？

　　贺君完全不知道自己全团被节目组坑了。他脚刚迈进厨房，一股热气铺面而来，熏得他往后退了一步。

　　这室内未免太热，待久了得中暑。

　　他微皱眉，重新迈开步子往里走，看向忙碌中的邱丰。邱丰站在那儿，整个人被蒸到泛红，低着头观察电磁炉上那锅粽子。

　　贺君把粽子往桌上一放：“邱丰，你到外面去缓口气。”

　　邱丰呆愣愣应了一声，擦干净手往外头去。他额头上全是细碎的汗珠，把头发打湿成一缕一缕。鬓角那儿的头发也黏连在那儿，仿佛贴了假发片。

　　贺君放下粽子，把厨房窗门敞开得更彻底点，又扯了几个保鲜袋，从冰箱里捞了点冻好的冰块。节目组提供的冰箱可以自制冰块。他们平时不怎么能吃雪糕，除了邱丰做菜开冷冻层，其余几个人都很少开下层。

　　要不是正在厨房里又看到邱丰热成这样，他都想不起这些冰块。

　　分好五份冰块，贺君才从厨房里出去。

　　外面的温度对比起里面恍若开了空调似的，一下子就让贺君松了口气。

　　他擦了擦自己就这么会儿冒出的汗，把保鲜袋和冰块给几个人分了分，共享片刻清凉：“太热了。明明进了雨季，不下雨的时候又闷又热，下了雨又霉又潮。”

　　所有人心有戚戚焉，疯狂点头。

　　温度逐渐达到一天中最高温，在室外忙弄粽子的几个人出了不少汗。一下子有了冰块降温，人又活了过来。

　　关正阳长呼一口气：“感觉气都喘不上来，想穿着背心。”

　　叶浩在边上附议：“对对，就穿背心，然后大裤衩，下面踢一双夹脚拖鞋。”