重生之小市民(104)
新店长的帐记得很详细,这是个十分细心认真的女人,账本甚至比之前段金刚做的更加让人一目了然。这样的工作很清楚表明了对方很珍惜这份工作,那么监守自盗做假账的可能性应该就小之又小了。
一条一条分析排查过以后,他立马发现了问题。
从今年的一月到五月,店里的生意还是一如既往的红火,每个月的营业额也在以很小的幅度逐步攀升。变化的转折就在六月,六月份当月销售额比起上个月减少了百分之十,然后是百分之十五,从七月份开始,就一直稳定在减少百分之二十左右没有继续变动。
可以看出新店长在很努力地挽回失去的客流,因为从六月份收支不平衡的当月,店内的开支便多出一项广告费。后面钉载的小册详细说明了广告费的去处,然而下一个开始店内就开始缩减开支了,比如缩减采购减少用电量什么的,一字一句都让章泽有些动容。
这个店长没什么问题,反倒是一个尽心尽力的好员工。虽然生意变差了,但这和对方到底没什么关系,章泽想了想,决定有空时回淮兴看看那间竞争的煎包店到底是怎么回事。从店长字里行间的叙述看来,对方似乎颇为来者不善。
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淮兴。
罗慧将一盆脏水泼到马路上,望着对面依旧生意兴隆的杜氏生煎翻了个白眼,店里的章凌志喊她:“慧!来给我把菜洗一下!”
她嚼着嘴里的牙签,迈动步伐时感觉心中百无聊赖,她懒洋洋地在厨房门口靠着,下巴朝外面抬了抬:“我说,你看这样心里就不着急?”
章凌志伸头出去看了一眼,很快又缩回了脑袋。他呆在一间跟杜氏生煎装修风格相当相似的透明玻璃厨房里,因此一举一动都完全暴露在外人的眼前,他不得不谨言慎行不敢妄加异动,就生怕自己一不小心挖个鼻孔什么的被人看在眼里,到时候对店里的生意产生什么影响。
不过虽然从装修风格到用料材质上都极力在模仿杜氏生煎,章凌志的店仍旧和杜氏生煎的店面有那么点不同。杜氏生煎的装修当初是请来专业设计师参与设计的,装修的用料和材质都由专业人士定夺,加上章泽因为这是自己的店面无一不想制造地尽善尽美,杜氏生煎从招牌到衡帘乃至于店内天顶上悬挂上的每一张旗帜都是精心设计的具有共鸣的元素。令人哪怕在门口驻足张望一眼,也能感受到扑面而来的古朴气息。
而章凌志的店,哪怕再努力贴近,一些诸如原木色形状新奇的桌椅板凳、需要专门定制别处无处可寻的细节他们就无法找到一模一样的。他们也只能尽量用靠近杜氏生煎原色的装饰让自己看起来尽量可能的像,然而一种违和感却无论他们如何努力都挥之不去。
那种一看就很便宜、不入流、不上档次没有原则的违和感……用后世的话来说,就是山寨。
山寨本身就给人一种不正规和不卫生的感觉,所以即使罗慧将煎包的价格压到四毛钱一个,愿意舍弃杜氏生煎到他们这里来消费的消费者仍旧不是多数。杜氏生煎那样的客流量每个月的收入也不过万元上下,章凌志的店收入更低,加上每个月还要支出房租费,便只有可怜的千余元可赚。
这和他们夫妻俩一开始开店前的设想差别可有点大。要知道中山路的租金可一点都不便宜,模仿杜氏生煎的装修风格也很费钞票,要是只为赚个温饱他们何苦来这个地方开店?原先摆摊子生意好每天也有赚几百块的时候,除了辛苦点风吹日晒点,哪里不比开店赚得多啦?要不是看中了杜氏生煎每天顾客盈们的那股劲头,他们也不至于花大价钱把店开到这里来抢生意啊。
哪知道现在对面的生煎包照样卖的红火,他们这边却除了饭点之外仍旧小猫零星两三只,罗慧每天空闲的时候就搬着板凳坐在门口盯着对面的客流,每次看完之后都得发好大一通脾气。
“烦死了!”这次看完之后罗慧果然很是不爽地又开始发火絮絮叨叨地踢着厨房的门,“你搞得家里的生意都是我的事情似的!你不能跟我一样想想办法想想生意要怎么做的跟人家一样?宝林下半年的学费生活费哪里来?赚这么点钱我们还不如一开始就摆摊子呢!”
章凌志很无奈:“开店是我的主意么?”他本来就想要一直摆摊子好不好,是罗慧咬死了要来市中心发展,市中心这边执法大队管的那么严,怎么会有可能让他们随便铺设摊位?不开店还能怎么办?
罗慧漂亮的眼睛一下子扫了过去,目光犀利无比,立刻叫章凌志未尽的话语咽回了肚子里。说实话,章凌志一直挺怕这个老婆的。以前结婚的时候就看她漂亮了,后来分家的事情让他觉得老婆没那么单纯,但毕竟还是为自己家谋福,精明点也不是坏事。可是后来发生了章泽受伤的事件,就真的让他对罗慧一直以来的印象大为改观,从那往后他连跟罗慧同床的次数都少了不少,生怕一夜醒来发现到刚才还在酣睡的枕边人已经握着菜刀对准自己的脖颈。吵架也不敢吵了,以往还会偶尔拌拌嘴,但现在章凌志越来越怕得罪了罗慧,两个人的相处模式竟然越发不平等起来。
罗慧不讲道理他就只能闷声听着,想起正在读书的儿子,他忍不住叹息一声。
章宝林当初的第一志愿填的是淮兴大学,成绩出来后距离分数线足有十万八千里,他们夫妻只好花了些钱为他买到淮兴师范学院继续学业。一开始他们是想着儿子在淮兴上学多认识些城里人工作问题好解决,更何况他与罗慧现在就在淮兴做生意,一家人也好就近照顾彼此。然而想不到现在连学费都成了难题。章宝林不肯跟他们一起住,说出租屋太破太旧了不好意思找同学来玩,章凌志夫妻便每个学期还要多花五百块钱给他交住宿费。师范学院里的学生家庭条件似乎都不错,章宝林跟着人家的生活质量,每个月零花钱五百元完全不够花,老是要问家里拿钱。搞得现在章凌志夫妻连住的房子都给退了,直接就在店铺的小厨房后面搭了个建议的高低铺休息,就为了省下那点额外租房子的钱。
罗慧所说的章宝林的学费问题也正是他挂心的。作为父亲,他十分渴望将自己的独生子培养成社会栋梁,但这个时代寒门想要供养出一个大学生又谈何容易呢?
想到前段时间跟罗慧上街时偶然在淮兴百货大楼大楼墙体上看到的章泽的夏装广告,章凌志心中就很不是滋味。老天爷实在太不公平了一点,大哥一家都已经离婚了,大嫂杜春娟这么个女人带着两个孩子,也能把儿子推成模特。就因为长了一张好看的脸吗?
章凌志夫妻倒不知道杜氏生煎是章母一家的产业,毕竟章母买下位于埠城区的老店面时杜氏生煎还没个影子。煎包店是在章凌志他们离开淮兴之后才开起来的,等到他们夫妻来到淮兴摆摊,章母早已带着两个孩子去了北京。章凌志倒是带着罗慧去老店寻找过章泽一家,然而老店的店长也不是吃干饭的,章凌志一行人来意不明,开口就说自己是这个房子房主的亲戚,这样语焉不详,她怎么可能随意透露章母他们的现状?
章凌志他们直到现在仍旧以为杜氏生煎的老店不过是租赁了章母名下的店铺而已。现在的埠城区经过开发,车流顺畅人流密集,房租比起从前涨了两三倍不止,房价也逐渐攀升到和滨河区差不多的数字,这一现状令章凌志夫妇每每想到当初离婚时的场景就百爪挠心。
早知道当初就应承下一起还房贷均分房产的要求了,每个月不过出个三千块钱而已。现在那房子的房租每个月一千五都打不住,均分的话,减去房贷还有额外几百块钱的收入呢。
章凌志脊背越发弓缩,想到生活上遇到的各种困难,对比起章泽一家如今比起自家好出几倍的现状,他额头冒出一层豆大的汗珠,心中揪成一团,堵得喘都喘不过来。
烟头一丢,他目光中闪过一丝无奈,扬声朝小厨房里的罗慧喊道:“明天去买个扩音器,对着对面播,咱家把价格压到一块钱三个,就不信压不过他们!”
大不了等挤死了杜氏生煎再恢复原价好了,不加快脚步把生意搞上去,一家人都只能这样半死不活地被困住。