穿越之勉为其男(102)
秦勉示意李大厨让开厨位。
另外三位大厨便明白了,这道新菜将由李大厨负责。但他们并不嫉妒,因为他们每个人擅长的菜系不一样,而且小老板对他们四人一向不偏不倚,甚至表现好的,小老板还会多给一些菜方。需知,这也关系到他们每月的提成。
秦勉挽起袖子,洗了手,李大厨站在一旁观摩学习。
锅内冷油,放入姜蓉蒜蓉爆香后,秦勉倒入腌制好的肉末煸炒,再加少许盐、绍酒和鲜汤,接着放入泡软的粉条翻炒,加少许酱油,最后加入葱花,翻炒三两下装盘。
小二端起菜,快速而不失稳当将菜送到十二号餐位。
那边,一位小二一边跑一边喊,“雅间四号房中奖!”
“几位贵客,新菜‘满枝繁花’送到,请慢用!”
十二号桌的四位客人看到盘子里从未见过的粉条,对这盘菜的期待又多了几分,立即动筷,细细一尝,脸上均流露出满意的神色,频频点头。
其中一位长者更是忍不住赞出口,“好吃!这种像面条一样的食材完美地吸收了各种调料的味道和瘦肉的香味,柔润滑嫩,还微有韧性,爽口宜人。好!”
其余桌上的客人们一听,暗暗吞口水,懊恼自己的手气不够好未能中奖。
一位客人遗憾地看着手中印着“多谢惠顾”四个字的卡片,卡片上方有“双飨楼”三字。右下角印着一直极小的贼头贼脑的小老鼠,有些奇怪,但他没有放在心上,随手把卡片收入怀中,性急地交来小二询问:“伙计,这道菜是什么价钱?现在能点吗?”
店小二笑容热情而可亲,“这位客官,这道新菜今天才推出,总得给几位大厨学习的机会不是?不过,我们老板刚才说了,明天会推出色香味俱全的全粉条宴,整套的菜都是用粉条做成。客观若是感兴趣,不妨明天再来。”
他说话的声音很大,当然不是只说给这一个人听的。
其余食客得到了想听的答案,满意了,但有些食不知味,恨不得天马上就黑再马上就亮。
近黄昏时,双飨楼的客人明显多起来,进进出出,大多数都是来打听粉条的,还有两家财大气粗地提前预定粉条宴。要知道,一桌粉条宴就要八两银子!可不便宜!
决定要在双飨楼吃晚饭的一些老客还缠着孙掌柜也要来一次抽奖,因此晚上,秦勉又做了十几道满枝繁花,累得够呛。
镇上的其他饭馆和酒楼见此情形,只能酸溜溜地说几句风凉话,心里无奈之极。比不过就是比不过。
晚上的饭点过了后,秦勉将几道粉条做的菜都细心地教给李大厨。李大厨做厨子二十多年,在做菜上感觉敏锐,因此,学得很快。
教完之后,秦勉让他将每道菜都出一份,给他品尝。
“小老板,如何?”李大厨抹了一把汗,有些忐忑地问,心里对小老板十分敬服。听说这种从未见过的食材——粉条是小老板和大老板家里发明的。因为是新食材,所以即使是老练如他也有些没信心。
秦勉一一尝过后,脸上露出一丝微笑,点头道:“不错,满分十分的话,可得九分。”
李大厨脸上挂起了放心的笑容,“这样我就放心了。”
一直安静地站在门口的雷铁这才开口,“媳妇,吃饭。”
“来了。”秦勉放下筷子,快步走过去。他的肚子早就饿得咕咕叫了。
休息室里,会议桌上摆着三菜一汤,一个精致的竹木桶里装满饭,另外还有盛好的两碗米饭。秦勉一看就知道是雷铁让厨子在小厨房给他们做的。
扭头看了看门口没人,秦勉豪气地把雷铁搂进怀中,“啵”的一声,奉上一个热辣辣的吻。
“你也没吃吧?快来吃。”他将雷铁按在椅子上,也一屁股坐下,端起饭碗,大口地吃起来,“饿死我了。”
“慢些。”雷铁夹起一块鱼肚子,剔掉大刺,放进他的碗里。
“你也吃。”秦勉给他夹了一块糖醋排骨。
“方才吃过水果。”雷铁舀了一碗汤,用汤匙搅动散热,目光一直在秦勉身上,又说了一次,“慢些。”
“嗯!”秦勉吃完一碗饭,胃里稍微舒服了些,“你也吃。”
雷铁舀了半匙汤尝了尝温度,将汤碗推到媳妇跟前,端起饭碗吃饭。
秦勉笑眯眯地喝了一口汤,舀起一匙送到雷铁跟前。
雷铁看了他一眼,张口喝掉。
晚上,两人就在如归楼歇下。闲庭信步地走在吊桥上,夜风一盏盏吹来,清爽惬意。
“媳妇。”
“嗯?”
“双飨楼每日咦新菜确实能吸引很多客人,但是如此一来,你会很累。”雷铁说道。尽管,那些菜方是媳妇空间里的书籍上所载,不需要媳妇费太大的心思。
“放心,”秦勉搭着他的肩膀,仰望星空,轻快地道,“我有办法,明天你就知道了。不过,里面也有你的事。”
他回头冲雷铁笑。
雷铁颔首,“听你安排。”
秦勉拉住他的手腕,“不说这些了。走。今天忙了一天,一身汗,回去洗澡去。”
三楼专属二人的贵宾房里,灯早已点上,里面收拾得既干净又整洁,就像从来没有人住过一样。秦勉脱掉鞋袜,光着脚踩在地板上,冲进浴室,“砰”的把门关上,“阿铁,我先洗。”
第106章 会员卡制度
雷铁捡起鞋袜放在鞋架上,走到窗边。呼啦啦的水声隔着门板传出来,就像落在他的心上,痒痒的。他走过去敲门。
“咋了?”秦勉在里面喊。
雷铁推开门走进去,“媳妇,你说过要节约用水。”
秦勉坐在浴桶李,纳闷地回头,“咱们还没穷到这个地步吧——唔!”
……
刚过巳时,各式各样的马车陆续驶入流水镇。镇上的百姓见怪不怪地扫一眼就收回目光,继续忙手中的事,知道这是双飨楼又推出什么好菜了。大多数店铺的老板们都很高兴,因为,来镇上的人多了也能带动他们的生意。
聂衡也来到双飨楼,和他一起来的还有他的弟弟聂轩以及三位好友赵云翔、沐晨和楚涵。
一进大堂,熟悉聂衡的店小二立即将他们往楼上请。
聂衡摆摆手,“今日就在大堂用饭。”
“好的,各位贵客这边请。咱们双飨楼今日推出全粉条宴,不知聂公子和各位贵客可有兴趣尝尝?”
“今日就是为了粉条宴来的。”聂衡道。这也是他带这么多人来的原因,全粉条宴肯定不止一道菜,如果他一个人来的话肯定吃不完。就算他有钱,也不会不把钱当钱。
“好嘞,三号桌全粉条宴。”
“新鲜水果和饮品看着上些。”一看聂衡这架势就知道他是这里的熟客。另外四人也就不多嘴。
“是。”
小二很快东来新鲜的水果和冰爽的水蜜桃汁。
“大哥,这里果然如你所说不一般。”聂轩左右张望后,说道。前段时间他一直在外地,这还是他第一次来双飨楼。
“全粉条宴,”楚涵玩味地道。“拭目以待。”
吃了几块水蜜桃,又说了一会儿话,几人便看见几个小二鱼贯而来,每人手中都托着托盘,不禁微愣。这上菜的速度倒不慢。
小二们讲菜一一摆好,一起躬身。
“几位客官请慢用。”
全粉条宴,一共九道菜,最中间是用特大号菜盘盛放的大盘鸡,里面用的乃是宽粉条,粉条的柔润、土豆的软糯和鸡肉的浓香相得益彰,点缀着鲜红的辣椒和翠绿的香菜,色香味无一不足。另外八道菜分别是满枝繁花、麻辣跳水鱼片、凉拌三丝、酸辣粉圈、酱丝春卷、茄丁粉条煲、点翠粉条汤和焦溜素丸。
香味一阵阵侵袭入鼻,聂衡几人不约而同地拿起筷子。
还在等菜的客人都羡慕滴看着他们。
“九号桌全粉条宴!”
“一号雅间全粉条宴!”
……
店伙计的叫声此起彼伏,跑来跑去,跑上跑下,尽管忙,脸上都挂着兴奋的笑容。
聂衡尝了尝离自己最近的酸辣粉圈,手中的筷子几不可察地顿了顿,眼里闪过复杂的情绪。
聂轩嘴里不停,腾出一只手安慰地拍了拍他的肩。他了解大哥此时的心情。双飨楼的菜果然不错,难怪大哥会有压力。值得庆幸的是,流水镇离昭阳县不近,并不是所有人都有这功夫每天都跑这么远来吃饭,因此,双飨楼对他们家酒楼的影响不算太大。