重生之以食入道(22)

    叶父也起了大早，帮着烙烧饼。大锅的火候不好掌握，连叶晓峰都经常烙糊了，不过叶父却鲜少失手，所以这烙烧饼的活儿早就落到了叶父手里。

    最轻松的反而是兰儿，虎子包揽了烧火等重活，兰儿只需要将蘑菇切好放入昨晚已经熬了很久的骨头汤里，顺便再把晾好的猪肝切片。

    第一批烧饼一出锅，叶父就切开几个夹好了猪肝，吩咐兰儿送到隔壁去。虎子拦了半天，叶父却执意要送。

    “虎子，来，咱们先吃饭。”叶晓峰端着面笸箩，里面是他刚刚包好的几十个馄饨。这东西没卖过不知道销路，叶晓峰也没打算包出太多，若是卖的好现包也来得及。

    馄饨直接下在骨头汤里，不多时就完全熟透。送完烧饼回来的兰儿帮着用碗盛出，叶晓峰则抽空到棚屋取下一挂大肠，依样切成段在大锅里煎熟。

    一锅烧饼出了十五六个，除去送给张家的，还有十来个，十来个烧饼加上猪肝或者煎肠，一人一碗蘑菇汤馄饨，馄饨汤里点了几滴醋，几滴香油，四人围坐在炕桌周围吃了起来。

    这煎肠的烧饼，叶家人也是第一次吃，叶晓峰只是以前做过，不过这里缺少的调味品太多，他还真没抱有太大希望。结果一入口，这口感大大惊艳了他。

    没有那些花哨的调味品，反而更突显了原汁原味。肥肠里面的油脂被煎出，配着里面混着着葱姜等物，软糯中带着一种脆嫩的口感，竟然是肥不腻口。

    几个烧饼很快就被分光，叶父和兰儿还好，这几日竟吃些好东西。虎子是第一次吃，简直是不敢相信自己的舌头。那烧饼中夹着软糯焦香的肉，还有那叫馄饨的面食，比他娘做的面糊可是强上万倍了，喝一口汤，浓香鲜美，简直是神仙的生活。

    等他们吃完饭，集市上已经开始有摆摊子的了。叶晓峰和虎子将桌子搬到门口地方，站在门口开始吆喝起来。

    集市上的人越来越多，只是却没有人来光顾他们这个摊子，这也难怪，他们只是摆个空桌子，中间摆上一桶筷子，任谁看到也不会来吃，可他们也不能将大灶搬到外面来，何况这东西现在还不能暴露。

    虎子摸摸头，“晓峰，这怎么办？”他是亲口尝过了，那味道确实美味，此刻见到没人买账，心里痒痒的难受，恨不得立时抓个人过来，让他吃了也点头承认好吃。

    “别急。”叶晓峰在虎子耳边叮嘱了几句转身进屋，而虎子则跑回了自己家。

    集市上来来往往的人渐渐被一阵香味吸引住，闻香而来，却看到三五个半大的孩子正在一家门口吃着什么，那香喷喷的味道正是那半碗汤汤水水的东西里散发出来的。

    “这不是张大家的虎子么？你吃啥呢，这么香？”有个二十来岁的年轻人率先问出。

    “这叫馄饨，里面是肉馅的，可好吃了。”说罢虎子双手捧起碗喝了一口汤，哧溜一口，吸进嘴里一个馄饨，慢条斯理的咀嚼咽下，那骨头汤的浓香引得周围的人也跟着咕咚咽了一口唾沫。

    “虎子，真有你说的那么好吃？”旁边人不太相信的问道。

    “不信，你就买一碗吃呗，反正才一文钱。”

    “那好，我就买一碗。”

    “来了！”叶晓峰早就在一旁支应着，听到有人要买馄饨，立马笑脸相迎。大灶的火是不熄的，加一把柴立马就能开锅。

    刚才说话的青年坐在虎子对面，低头看看面前的那一碗馄饨。微微泛着油光的汤里漂着六七个馄饨，每一个都鼓鼓的包满了馅料。青年从筷子笼里抽出一双，夹起一只放到嘴里。

    周围的人包括虎子和叶晓峰，都不错眼珠地盯着青年，馄饨入口，青年惨叫一声，众人心都提到了嗓子眼。

    “怎，怎么了？”虎子一脸的紧张。

    “烫，烫死我了！”青年张着嘴哈着气。

    “去！”众人一阵唏嘘。

    虎子擦擦头上的冷汗，“味道怎么样啊？”

    “好吃，好吃！”青年大口嚼着，“里面还真有肉啊，这一文钱不亏，可惜少了点。”

    叶晓峰乘机开口，“我们还有烧饼夹肉，也是一文钱一个，若是买两个还能续汤。”

    “这汤有啥特别的么？”青年听到续汤，低头看了一眼，因为刚刚夹起馄饨，里面沉底的蘑菇片漂浮了起来。青年夹起一片嚼嚼，又端起碗喝了口汤，顿时眼睛都亮了起来，“这汤怎么这么鲜，还有肉的味道？”

   

    第21章 骨汤馄饨

   

    骨汤馄饨

    “没错，这汤也……和肉有关系！”叶晓峰说的含糊，“买连个肉烧饼，还能续一碗这样的汤，而且现在烧饼有两种肉食可以夹。”

    “那我……来两个。”青年一咬牙决定买了，不过他并没有全吃了，要了两个煎肠的烧饼，一个配着馄饨吃下，另一个则用草纸包上揣到了怀里，并且扬言那碗赠送的汤，他一会儿来取。

    叶晓峰满口答应，这青年就是本村的，估计是吃着好吃想带回去给家人，倒也是个有心的。

    因为青年吃的满嘴流油，再加上叶晓峰一连的优惠政策，旁边的人也心眼活动了起来。虽然钱都不大舍得花，但是一两文钱到家倒也不在意。不少人花两文钱买两个肉烧饼，来上一碗免费的汤，坐在桌边吃的津津有味。

    冷清的局面渐渐打开，门口的桌子已经坐满了人，叶晓峰将客人让到院子里，院子里同样摆着两张桌子，而且离着灶台还近些。

    叶晓峰留下虎子在一旁照应，自己到屋里去包馄饨。刚刚被虎子拉来吃饭的，有他的亲弟弟二虎，也有他交好的玩伴，大家免费吃了好东西，此刻都摞胳膊挽袖子帮着招呼客人。

    兰儿煮馄饨，叶晓峰包馄饨，叶父忙着烙烧饼，煎肥肠，一家人忙的不亦乐乎。

    “叶三叔您来了？”张家和叶家以前就相识，不过张大和叶父交情最好，虎子也多少知道叶家几兄弟的关系。抬眼看到叶老三进了院子，笑呵呵的迎了上去，不过音量却抬高了不少，刻意知会屋子里的叶家人。

    “他来干什么？”昨天的事叶晓峰兄妹还没和叶父说，但是此刻也不是说这个的时候，叶晓峰给兰儿使了个眼色，两人将东西都搬到了西厢房。

    叶父自然要迎出去，“老三你怎么来了？”别怪叶父说话直，实在是这叶老三平素和他甚少来往，就算是在路上遇见了，也不过皮笑肉不笑的招呼一声，还不如左邻右舍来的亲近。

    叶父回来这么多年，叶老三登门的次数不超过十次，就是那十来次，还多半都是叶晓峰娘还在世的时候的事，算起来叶老三至少有五年没有进过这扇大门了。

    不过叶老三虽然和叶父关系平平，却和住在城里的老大家关系极为密切。别说逢年过节的，就是平素有事需要进城，都会去老大家转上一圈，随着他家儿女渐渐长大，这频率越发的密集了。

    “怎么，二哥现在发了财就见不得小弟登门么？”老三哈哈一笑，只是那语气听起来不甚真诚。这话若是放在亲近人口中说出，那是别有一番亲密感，可是放在平素关系不咋地的兄弟口中说出，总带着一股子阴阳怪气的感觉。

    “这是什么话，我又哪里发了什么财。”叶父人老实厚道，也不去计较，连忙将叶老三往屋里让。

    叶老三也不客气，进屋转了一圈，两只眼四处踅摸着，不过因为叶晓峰他们已经把荠菜馅，肥肠猪肝等都搬进了西厢，外屋只剩下两口灶。一口盖着盖子煮着汤和馄饨，另一口烙烧饼的，因为叶老三来了，也空着。