六零年代锦绣人生 下(94)

 

第304章日子越过越好

　　这一年的秋收比往年晚一些，七月底才开始收粮，这个时候没什么比收粮更重要的事情了，全村的人都要停下自己的事情去帮大队收粮，砖瓦厂子那边停了工，陆锦也给他们食品厂子这边停了工，让大家先去帮大队收粮。

　　这个时候的粮食产量并没有几十年后的高，不过好在今年的年成不错，没有遇上天灾，收回来的粮食上交一部分给国家之后，剩余的分到各户的手上，基本上也能吃到明年的秋粮上来了。

　　现在他们村子里的人手上有了钱，除非是日子很困难的，不然没有人舍得卖粮食了。不过粮食不能卖，但是自留地种的豆子却是可以拿去换豆腐，或者是直接卖给新厂子，许多人都选择卖给新厂子，一大包的豆子卖出的钱虽然不多，但是再少那也是钱不是。

　　秋收结束后他们村大队就杀了一头大猪，美其名说社员们前段时间干活辛苦了，杀一头大猪犒劳一下大家。

　　当然猪肉也不是白拿的，和往常一样，要么拿工分换，要么就拿钱买，这个时候大部分的人都把工分换成了粮食，所以还是花钱买的人比较多。

　　以往大队杀猪，装钱的篮子都是空荡荡的，这一次却装了满满一篮子的钱。陆书记看了都笑道：“咱们这个钱篓子还是头一次装这么都钱的。”

　　“这说明啊，咱们村人口袋里的票子越来越多了，日子也越过越好了。”陆大队长喜闻乐见。

　　“可不是。”陆书记就笑了。

　　从前他们村杀一头猪还有换不完的，不过最近这一两年，基本上每一次杀猪都没有剩下的，还不到中午猪肉就全部换完卖完了，连摊都被都收走了。

　　秋收后厂子就恢复了正常的上班，陆锦每天都待在厂子那边工作，要忙的事情还都挺多的，基本上也没什么得空的时候，一早去上班上到中午他才从厂子那边回到家。

　　一见哥哥回来，陆清莲就告诉哥哥，“哥哥，村子里今天杀猪，我们买了肉。”

　　“哦，今天村子里杀猪了啊。肉在哪里啊？是在厨房里吗？”陆锦还真不知道这个事了，以前他们家去拿肉的都是他，现在都换成他们家姥爷和几个孩子去了。

　　“在这里。哥哥你看我们买回来的肉好吗？”陆清莲跑出去，告诉哥哥肉在哪里。

　　“嗯，不错，下次你们就去挑这种，是姥爷带你们去买的吗？”陆锦看到篮子里装的一大块的猪肉还有一条大猪蹄，那一大块的猪肉是五花肉，肥瘦相宜，一看就是很好的肉。

　　“是呀，我们跟姥爷一起去的。”学校放了暑假，陆清莲和几个弟弟们都在家了。

　　家里的几个小孩放了假都在家里，还有姥爷也在他们这里，能帮他照顾家里这边，陆锦才能放心去干自己想干的事情，所以在这一点上他是很感谢他们姥爷的。不过陆锦也没有忘记自己最近忙起来都没怎么顾得上家里这头，已经有一段时间没给家里的几个小孩做过好吃的了，心里不由得有些愧疚，问跑出来的几个小孩，“这个猪蹄你们想怎么吃啊？”

　　“哥哥，我想想红烧猪蹄。”陆浩晨说道。

　　陆锦点了点头，应道：“这个可以有，咱们吃了午饭后，我再给你们把猪蹄炖上，等咱们晚上回来就有猪蹄吃了。”猪蹄要炖的时间比较久，等他晚上再回来炖就来不及了，想到炖得软烂的猪蹄，还真别说，他自己都有点流口水了。

　　“哇，哥哥你真好！蛋蛋蛋蛋，咱们晚上吃红烧猪蹄！”一听说晚上有猪蹄吃，陆浩晨高兴的跳起来，去拉住了蛋蛋弟弟转圈圈。

　　陆锦看着那两个在转圈的傻小子，忍不住的笑了笑，跟他们家小姑娘说道：“今晚我早点下班回来给你们做饭吃。姐姐你们有什么想吃的菜吗？除了炖猪蹄，还有别的不？”

　　“我想吃麻婆豆腐。”陆清莲有点不好意思的开口，明明哥哥的工作已经这么忙了，还要回来给他们做饭，但是他们好久没吃过哥哥做的菜，她实在又想得很。

　　“可以的。”陆锦又问了小宝儿和蛋蛋还有他们姥爷，小宝儿说想吃蒸肉饼，蛋蛋是什么都想吃，姥爷说吃什么都好，还怕回来做饭会耽误他的工作，让他忙自己的事情，晚饭他们来做就好。

　　其实姥爷炒菜的手艺也不怎么好，菜都是小孙女炒的。

　　“没事，不耽误，我先把猪蹄炖了，下午等我放工回来再炒两菜就行了。”陆锦却是觉得没关系，很乐意为家里的小孩们花这点心思和时间。

　　中午吃过午饭后陆锦就去厨房处理猪蹄了，猪蹄炒了后再倒入砂锅里面慢慢的炖，得炖上两个小时左右才能把猪蹄里面的胶质炖出来，味道才会更好吃。

　　这一天的中午到下午，他们家满院子的肉香味。

　　陆锦不知道，在他去上班之后，家里的四个小孩闻着厨房里的肉香味，都跑去围着锅里打转，最后还是姥爷怕几个孙子不好心碰了锅，用一只小碗装了一大的块肉回屋里给几个小孩吃，几个小孩吃了后才没有跑到厨房去打转了。

　　但是小孩不跑去打转，家里的几只猫却是跑到厨房去转了好久，只可惜锅太烫了，几只猫都不敢伸爪子去碰，还有一只猫伸爪子去碰了一下，烫得嗷嗷叫的，把其他的几只猫都一起吓跑了。

　　***

　　厂子这边是下午六点钟才下班，陆锦这个厂长不好带头旷工，还是工作到了下班的时间，等到女职员们离去后，他才和张恺两个人一起关了门出去。两个人走在回家的路上，陆锦还邀请张恺到他们那儿去吃饭。

　　一听说是陆锦亲自下厨，张恺自然是不会放过这么好蹭饭的机会了。

　　正好两个人回来是通路，张恺没有回去他们住的院子，而是跟着陆锦上了他们这边来。

　　相比起他们知青住的地方，张恺其实更喜欢陆锦这边的小院，一走进来就能感受到生活的气息，像是一个家，而隔壁的知青点对他们来说就是一个住的地方，每天大家各干各的，人与人之间免不了还有一些摩擦和矛盾。

　　“哥哥。”

　　“呦，今天见到我回来这么高兴啊？”

　　陆锦一回家就接受到了来自他们家小孩们热情的欢迎，都让他有些受宠若惊了，伸手摸了摸几个跑来的小孩的脑袋，笑着说道：“是肚子饿了吧，等等我这就去炒菜吃饭了。”

　　“哥哥，我给你把菜洗好了，肉也切好了。”平时哥哥不在家都是陆清莲做饭的多，这些活儿她都会做。不过今天哥哥说他炒菜，知道哥哥回来得晚，她提前把汤和饭那些都煮好，还把菜都洗好切好了。

　　所以等陆锦进到厨房，看到的就是台子上清洗干净了的菜，碗里还有各种切好的肉和葱姜蒜，还把台子擦得干干净净的，一看就是他们家小姑娘干的了，对跟着他进来的小姑娘说道：“行，哥哥这就炒菜，你们出去外面玩会儿。”

　　“哥哥我来放火。”陆清莲还不肯出去了。

　　“今天放火的工作交给我。”作为一个蹭饭的自觉人，张恺那好意思到上司的家里去吃饭什么活都不干的了，很自觉的就把烧火的工作接了过去。

　　“对，交给你张凯哥就行，你出去外面跟弟弟们玩会儿。”陆锦已经套上了围裙在洗锅了，回头还叮嘱他们家小姑娘出去外面玩。

　　“……好吧。”见自己的工作被人抢走了，陆清莲的小脸上还有点小失望。不过等出去外面跟弟弟们玩上了，就听到了她跟弟弟们一起在笑闹的声音。

　　陆锦隔着厨房的窗户看了一眼外面的几个小孩一眼，把调好的肉饼放到锅里盖上盖子蒸，又继续的往另一个锅里倒了油，把五花肉倒进去炒到半熟后，用碗装了一半上来，还剩一半在锅里，他把辣椒倒进去炒。剩余的一半肉放了豆角进去炒，这一份是不辣的，给家里不吃辣的小孩和老人们吃的。

　　还有他们家小姑娘说想吃的麻婆豆腐，不过辣椒他却是不怎么敢放太多，就放了一点点辣椒进去，有点辣味而已。

　　这一天整个陆家村几乎家家户户都在炒肉，路过许多人家的院子附近都能闻到肉香味。