先将菠萝片用水煮一遍,煮到半透明,然后拿出来晾晒在簸箕上,上面压着重物,将水分压出来,这样晾晒起来会更容易干,也不易变色。
这种纯天然的办法做出来的菠萝干,应该也会带着浓浓的自然风味。
之所以选择菠萝干,是因为现在他们实在没有多余的钱去买材料,只有果干制作起来最省材料,成本低,而且菠萝在山上还有很多,虽然费时费力,但只要赚了第一桶金,后面的就容易多了。
兄妹五人齐心协力,从天亮干到天黑,中途林言还去看了一眼受伤的男人,给他换了药,虽然对方仍旧没有清醒过来,但对方脸色变好了许多,距离醒过来应该也不远了。
第009章 他醒了吗?
菠萝片经过一夜的重压,水分基本上已经脱的差不多了,再晒上一天,就能直接吃了。
林平和林安两个小豆丁一早就守在菠萝片面前,眼巴巴的盯着簸箕上晾晒的菠萝片,时不时的咽咽口水。
但两人谁也没有提出要吃的要求,他们虽然年纪小,却过早的懂事,知道哥哥制作这个是有别的用处的,他们就只是乖乖的看看,不吃的。
就连一直比较调皮的林平今天都安安静静的。
“哥哥好腻害,这个看起来好好次。”林平盯着菠萝片,不停的咽着口水。
林安也跟着小小声回道:“嗯,哥哥最腻害了,昨天的也好好次。”语气里满满的都是骄傲。
但很快的……
林平:“它颜色不黄黄的,没有昨天好看了。”
林安:“水水也少了,是不是要坏了?”
“也变小了,昨天那么大的。”林平用手比划了一下大小。
两张一模一样的小脸皱成了包子脸,一副担忧的模样正巧被从旁边路过的林言看个正着,这可爱的模样顿时让他心都软了。
林言从簸箕上拿下两块晒得比较快的菠萝干,分别递给林平和林安,“尝尝看?”
两个小萝卜丁惊喜的接过,林平立刻就往嘴里塞,与昨天直接吃菠萝完全不同的口感,但又带着相似的味道,比那个更加的软韧。
林安则是看着手中的菠萝干,咽了咽口水,举到林言的面前,脸上露出甜甜的笑容,就连奶音中都带着一股甜味。
“哥哥次。”
林言瞬间觉得自己的心被击中了,比昨天看到那个俊美的男人还要心神荡漾。
他本身就很喜欢小孩子,更别说林安这样的小天使,简直萌化人了。
“哥哥不吃,安安吃。”林言笑着将菠萝干递到弟弟的嘴边,光是看着他吃,就比自己吃了还要满足。
林平见林安和林言的互动,像是意识到了什么,将已经吃了一半,沾满了自己口水的菠萝干也递到林言的面前,虽然肉痛,但给哥哥吃,他是愿意的。
两个弟弟都如此懂事,林言再次觉得穿越大神对他真是太好了,送给他们这么乖巧可爱的弟弟妹妹。
“哥哥不喜欢吃,你们吃,吃完了这里还有这么多,随便吃。”林言朝着正在晾晒的菠萝干大方的一挥手,好似完全忘记了这些是他为了赚钱而制作的。
仿佛只要弟弟妹妹想吃,他就算不赚钱,也要把这些都给他们吃了。
好在林家兄妹都很懂事,并没有要求太多,就连林平和林安,也仅吃了一块。
菠萝干还要晾晒一天才行,就算要去赚钱,也得明天再去,趁着这个时间,林言准备再去山上一趟,多采摘点东西回来,看看还能不能做点其他的东西卖钱。
“小书,房里的那个人你帮忙照顾一下,中午再换一次药就行,如果他醒了,有危险你们就跑去找大齐哥,千万别自己跟他起冲突,知道吗?”林言仔细的叮嘱着。
如果不是形势所迫,他压根不放心将弟弟妹妹单独放在家里。
“哥,你放心,我会照顾好他们的。”林书点着小脑袋,脸上满是坚定的保证道。
林言挨个摸了摸弟弟妹妹的头,然后拿起背篓上山了。
等他再次回到家时,距离太阳落山也不远了。
林言将背上的收获放下,第一时间检查了一下菠萝干的晾晒情况。
这晾晒的程度比他想象的还要好,主要是今天阳光充足,菠萝干被晾晒的又软又韧,吃起来有嚼劲,要是能加些糖就更完美了。
不过现在家里也没糖,等赚钱了,他就买些回来给弟弟妹妹们吃。
“哥,你回来啦。”林书从房间里出来,看到林言,惊喜道。
林言:“今天在家怎么样?他醒了吗?”
“没呢,我给他换了一次药,但他还睡着,哥,他什么时候能醒?”林书对于这个突然出现在他家的陌生人,有些不自在和下意识的警惕,巴不得对方赶紧醒了离开他们家,不然他总觉得这个男人的存在会跟他抢哥哥。
虽然这样的念头出现的很没理由,但他就是有这样的预感。
第010章 让大家都吃饱
“不知道,大概这几天就能醒了吧。”林言随意的回道。
林书:“对了哥,大齐哥今天送了一袋面粉过来,我和小涵推脱了,但没能推脱掉,大齐哥硬是给留下了。”
林书也知道林大齐一家对他们都很好,但就这样接受别人的东西,让他有些不好意思。
林言现在倒是淡定的多,嘱咐林书留下就行,并装了一袋菠萝干让林书给林大齐家送去。
现在他们家生活条件艰苦,连饭都吃不饱,如果只有他自己,他未必会总是接受别人的帮助,但他现在还有弟弟妹妹要养,自己可以不吃,但弟弟妹妹不能不吃。
所以,林大齐家的好意他领了,以后定然会十倍百倍的还回去的。
而且,他现在也有了还人情的能力了。
林言看着面前这些晾晒的菠萝干,这就是他还人情的底气。
虽然还不知道这些菠萝干的市场如何,但凭借着自己的手艺,生活总会越来越好的。
林言让林书和林涵又将菠萝干翻过来一遍,然后自己提着背篓进了灶房。
有了林大齐送来的面粉,他准备给弟弟妹妹们做野菜馅饼。
从他穿越过来,他们家都还没吃过面食呢。
这个时代的面粉颗粒比较粗,肯定无法和现代的细面相比,口感也比较差,但对于这个时代的人来说已经足够了。
林言洗手和面,根据面粉的不同微微调整了水面的比例,又加入一块老面做发酵剂,静等面发好的过程中,他又将所有野菜都洗净,切碎,加入一些盐调味。
像胡椒花椒这些调味品,家里通通都没有,但哪怕只是放了盐,这些纯天然绿色蔬菜的味道也很好,烙出来的馅饼味道也是不错的。
等馅调好,面也发的差不多了,林言立刻熟练的开始揉面,擀面皮,将面团和馅料组合在一起变成一张张的馅饼。
林平这个小吃货一早就闻到香味了,屁颠屁颠的跑到灶房前,扒着灶房们,伸着小脑袋,使劲往里看,后面还跟着林安,林涵和林书。
“好香啊。”大家都很久没有闻到这么香的味道了。
自从父母过世后,他们就饥一顿饱一顿的,基本上是靠着周围好心的邻居帮助活下来的,像这种久违的家的味道,他们真的好久没有体会到了。
“饿了吧?正好刚出锅,过来尝尝看味道如何?”林言被门口四个一字排开的小脑袋逗笑了,将刚出锅的馅饼切成小块,招唿他们过来尝尝看。
四人立刻蜂拥而上,眼巴巴盯着那些馅饼,但却没有一个伸手去拿的。
“怎么不吃?”林言有些不解。
“哥哥先吃。”林书代表弟弟妹妹说道。
这个家里最辛苦的就是哥哥了,每天为了他们忙里忙外,有什么吃的也都是留给他们,自己都不舍得吃一口,这两天更是带着伤去山上找吃的,还努力给他们做好吃的。
他们却一点忙都帮不上。
林言也没说什么,径直拿起一块馅饼,咬了一口,清爽的野菜搭配略有些粗糙口感的面饼,反而意外的和谐,比他在现代吃过的任何馅饼都要好吃。
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