异世小日子 上(25)

　　这个时候还不到中午吃饭的时间，酒楼里没什么客人来。
　　“两位客官里面请……”店小二一见到顾客上面，立马地就笑脸迎上。
　　“我们有事找你们家掌柜，你们家掌柜在吗？”曹向南进来看了一眼，没有看见主事的人在，脸上带着三分笑意，问道。
　　他对这家酒楼小儿的态度很满意，起码没看见他们穿着粗布麻衣就赶他们走，不然这一笔生意还真的没法做下去。
　　“掌柜的刚走开了，你们找我们掌柜的有什么事？”小二脸上的笑一顿，见来人不是吃饭的，是找他们掌柜的，眼里带着疑惑地问道。
　　刚好从里面走出来的刘掌柜听到有人找他，过来便见到两个小子说找他。刘掌柜走了过来，打量了一眼来人，其中一个小子的手上还拄着拐杖，腿脚不方便，两个人都面生，是第一次见，他问道，“是你们找我，可有什么事？”
　　“在下曹向南，我这儿有几样有特色的菜肴想推荐与你们一品斋，不知掌柜的是否感兴趣？”走过来的是一个高高瘦瘦的男人，年纪大概是四十来岁的年纪，曹向南看着对方微笑着说道。
　　他有自信对方一定感兴趣，只要是开酒楼就没几个人能拒绝地了别人把菜方子送上门，除非对方是傻子，他来一品斋赌的就是这里的人品好。
　　果然他的话才一落下，刘掌柜的脸色就变了，问道，“可是真的？”
　　“自然，我天大的胆子才敢上你们家的门骗你。”曹向南是有备而来。
　　“里面请，我们进去里面谈。”刘掌柜摆了一个手势，他们家酒楼最近的生意惨淡，他正在想着有什么法子能让酒楼的生意好一些，现在就有人上门来送菜方子，就算是心里有疑虑，也先见过再说。
　　“不如掌柜的带我去你们酒楼的厨房，我亲自做两样菜你试试，若是掌柜的尝过满意了，我们再谈，你看如何？”曹向南脸上是自信的笑，问道。
　　空口无凭，先拿出真本事来，就有了七成的胜算，最后三成就看到时候谈的价格是不是让人满意的了。
　　“成。”刘掌柜也毫不犹豫地就应下了，领着人就往厨房那边过去，“这边来。”
　　厨房里这个时候是要买的菜已经买回来了，厨房里的师傅也在这里，见掌柜的带着人进来，还有点觉得奇怪，起来问候了一声。刘掌柜说道，“老赵，借你厨房一用。”
　　厨房重地一般是不允许外人进去的，但是既然人是刘掌柜亲自带来的，赵师傅也不会不允许人进去，“掌柜的要用厨房进去用就是，哪里用得着提借。”
　　赵师傅是一品楼的大厨，矮胖挺着个大肚子，一脸笑就跟个弥陀佛似的。
　　见刘掌柜带了人来他们厨房，他也跟在后面，好奇地看着进去里面的人，难不成是刘掌柜新请的师傅？看着可不像啊，“这位小兄弟是？”他在刘掌柜的耳边低低地问道。
　　刘掌柜也没多说什么，赵师傅明白过来，就跟着站在那里一起看。
　　“赵师傅，可否借你个熟悉厨房里东西摆放的人一用？”曹向南进去环视了一眼厨房，他对别人家的厨房不熟悉，转头问向同刘掌柜站在一起的师傅。
　　“小六子。”赵师傅喊了一声，就有个厨房里负责杂物的小厮出来，过去帮手了。
　　曹向南把自己要的东西一一地告诉来人，让他把他要用的东西拿出来。小六子也是个干活伶俐的，没多久就把别人吩咐的东西都找齐了出来。
　　孙继把手里提着的食盒放到桌子上，打开了盖子，留在那里给曹向南打下手。
　　曹向南拿出一大碗的河粉，他对上刘掌柜带着探究的目光，说道，“这叫河粉，用大米做成的。我在码头那边摆了一家摊子，卖的就是河粉，不信掌柜的一会派个人去那边瞧瞧。”
　　“河粉的做法很多，炒的炖的焖的捞的，我现在给你做两个新鲜的，一个干炒肉片河粉和一个砂锅河粉。”曹向南看向桶里养着的大鱼，说道，“汾水镇这边最不缺的就是鱼，但是能把鱼做好吃的，我相信没有几个，我再给你做两道鱼，掌柜的，你看成不？”
　　他知道他的河粉对于酒楼来说并不是最有吸引力的，吸引了刘掌柜的应该是他说的做两道鱼。
　　刘掌柜的摆了摆手，示意他做。
　　第一道做的是干炒肉片河粉，曹向南把猪肉切成薄片，用盐、油、生粉、米酒腌制上。生粉是他从家里带过来的，带来的还有一些一会需要用到的调料。
　　河粉泡上，需要用到的葱切好，两只鸡蛋备好。
　　“帮我把蛋打好。”
　　后面做砂锅粉的材料准备好，正好厨房里就炖了鸡汤，曹向南用来做汤底，这里没有找到小砂锅，他就用大一号的锅代替上了。
　　有孙继帮他的忙，曹向南有条不紊地忙活开了，边上的小廝也能帮他打下下手。
　　上一世曹向南很小就会做饭了，做饭的手艺一直都不错。后来打工的时候还在厨房干过活的，那会厨房里的师傅看他勤奋好学，还亲自教导过他炒菜。尽管是最后没有出师，但是做两个菜也还行。
　　这些东西日积月累，慢慢地积淀在了脑子里，再去想起来的时候，很多都能用上。
　　桶里捞的一条大鱼起来，把头切出来一会做剁椒鱼头。
　　后面的肉想切成片做酸菜鱼，曹向南才临时地想起来这里没有酸菜，可就头疼了。刘掌柜站在那里也没走，注意到曹向南的停顿，他问道，“可是缺少了什么？”
　　“嗯，的确是需要一样菜。我想弄一道酸菜鱼，没有酸菜就做不成，这样菜需要我自己回去腌制，大概要一个月左右的时间才成。”曹向南点头，临时改变道，“我换成做糖醋鱼吧，味道也是不错的。”尽管他更偏爱于酸菜鱼。
　　“成。”刘掌柜应道。
　　“滋——”油下了锅，曹向南手上利落地倒下肉片，炒到半熟就盛出来。而后是鸡蛋炒熟，最后再炒河粉，河粉注意的是不要炒断了，放入调料，最后再把河粉倒进去。
　　他这边炒好了河粉，那边的砂锅河粉也成了。
　　“掌柜的，你先移步到外面？这干炒肉片河粉先端出去让你尝尝？一会放凉了可不好吃的，这后面的菜我接着给你炒上。”曹向南转头看了一眼掌柜的，问道。
　　“嗯。”刘掌柜话也不多，在见了他利落地弄了两个菜后，看这小子的眼神就不太一样了，转身就往外面出去。后面端菜的小二哥端着菜就出去，跟上了他们掌柜。
　　赵师傅站在那里不舍得走，他还是第一次看见这种做菜的方式，不时地点头。
　　后面两道菜，一道剁椒鱼头，一道糖醋鱼，色香味俱全，色泽鲜艳，闻着这味道就让人口水直流。做完两道菜后，曹向南也带着孙继离开了厨房。
　　“曹公子，我们家掌柜在楼上等着你上去。”门口等着的小二就领着他们去楼上找掌柜的。推门进入，站在那里的刘掌柜就指了指面前的椅子，说道，“坐吧。”
　　桌子上摆着的是他做的几道菜，显然都被尝过的了。
　　“我们是来自曹家村的，我是曹向南，这一位是同我一起的，他叫孙继。掌柜的，还不知道你怎么称呼？”曹向南并没有立即坐下来，而是站在刘掌柜的面前问道。
　　“鄙姓刘，店里的都喊我一声刘掌柜。”刘掌柜说道。
　　等对方坐了下来，曹向南才坐了下来，让跟着的孙继也一起坐下来。曹向南看着刘掌柜的，微笑着问道，“不知道这菜，刘掌柜觉得味道如何？”
　　“我对你这几道菜很满意。”刘掌柜在汾水镇干了七八年了，酒楼的生意原先还好，后来醉仙楼开了后就拉走了部分的顾客，生意不好不坏，可也没以前好了。
　　这菜刘掌柜都一一地试过了，味道自然是行的，这菜色也新鲜，色香味俱全，如果他们酒楼推出这几道菜，生意必定是能压醉仙楼一筹。
　　“我要整个汾水镇就我们一品斋有这几道菜，你是否能做到？”刘掌柜也干脆，问得很直接，一点都不拐弯抹角。他从怀里掏出一锭银子，摆在桌上，说道，“若日后你有好的菜方子，只要你来到我们一品斋，我都给到你满意的价格，你看如何？”
　　“你这做的……河粉，每天也给我们一品斋送来，先每日送二十斤过来，若是卖得好，再商量。你说的那道酸菜鱼，你若是把酸菜做出来，日后也只卖给我们一品斋，至于这道菜的价格，到时候再同你谈。”这两道鱼刘掌柜都尝过了，特别是这一道剁椒鱼头，味道香辣，那个味儿就是好吃。
　　他记得刚才那会小子说过还有一道酸菜鱼，刘掌柜的心里期待那道酸菜鱼能给他什么样的惊喜，就先给订下来，免得回头小子去找了醉仙楼，那就坏事了。
　　曹向南看着桌上的银子，对上刘掌柜势在必得的眼神，他扬唇就笑了，说道，“既然刘掌柜这么干脆，我也干脆一点，成，成交了。我保证这菜方子不会从我这里流出去，但是若是从你们这边流出去，到时候就是你们的问题了，与我无关，你说是吧。”
　　“这是自然。”刘掌柜点头说道。
　　“口说无凭，我们立个字据吧，刘掌柜你看成不？”曹向南问道。
　　“成。”刘掌柜喊了一声，外面就有人推门而入，他吩咐了一声，“笔墨伺候。”
　　小厮下去，没一会端着笔墨纸砚上来了。
　　曹向南把菜方子一步步地写了下来，交到了刘掌柜的手中，刘掌柜郑重地放到盒子里。而后双方立了字据，签了名画了押，他们被店小二送出了门。


第57章 小赚一笔
　　这不成了？
　　现在不仅是做成了一笔生意拿了钱，还把日后的合作关系也落下了，他们也不用愁河粉的销路了，还有未做出的酸菜现在就已经有了一个大客户。
　　若是一品斋能主打酸菜鱼，怕是这酸菜都供不需求。到时候他还可以一起做点别的腌菜泡菜，多几种口味，打开了一品斋这扇门，他完全是不愁销路了。
　　“小子，还真看不出来。”孙继伸手去拍了曹向南的肩膀一把，心里不得不对这人佩服。若不是亲眼所见，他都还不知道曹向南会有这一手。
　　就是今天的亲眼所见，让他更加地坚信跟着曹向南干一定没错。之前说他会来不如说他是相信他的堂弟孙白莲，而现在他更相信曹向南这个人。现在的曹向南和他所认识的曹家四郎有很大的区别，至于区别在哪来，他也说不上来。
　　“嘿嘿。”曹向南傻笑，小赚了一笔，他的心情相当地不错，“孙继哥，你看刘掌柜那人怎么样？”他问道。
　　看孙继没说话，曹向南告诉他，“那就是一个不动声色的老狐狸，以后同他打交道我们要小心一点，不然一不小心就会被坑了。”谁让他们现在就是送上门给人坑呢！略心塞。
　　孙继表示同意。
　　“我那两道鱼的方子可不止这个价格，但是谁让我们现在无权无势呢！我们需要找个强大的依靠，一品斋能在这里这么久，就一定是有后台的，我们在这镇上立足，就需要一个后台靠着。那几道菜的方子就当作是半卖半送都好，日后这买卖也成了，做生意也不是一天两天的事情，以后的路还长着，就当是卖个人情就好。”
　　其实他懂得这许多东西也是因为上一世他无依无靠，什么东西都要自己去学，这些都不过是生存的手段。
　　“我们以前只是在曹家村，我们看到的就是曹家村，到我们走出来汾水镇，我们看到的就是汾水镇。而在汾水镇之外，还是许许多多的地方，我们都没有去过，很多东西都没有见识过。孙继哥，以后我们要走到更远的地方去，去看更多的东西，我们一步一步去走，就会一步步地学会许多的东西。”曹向南的眼里是对未来美好的期待，汾水镇这里只是一个很小的地方，外面还有更大的世界。