冒牌男神(166)
三牲就是猪、公鸡、与鲜鱼,讲究的人家会买一整只猪头,猪嘴巴里还要叼着猪尾巴,若想从简,猪头也可以用一整条肥五花肉代替。陆爸陆妈不擅长做猪头肉,干脆每年都用五花肉,这样仪式结束后,正好可以做成梅干菜扣肉,一点也不浪费。
鱼鲞指的是晾晒的鱼干,椒江临海,沿着海岸线有不少渔村和小岛,许多人家以打渔为生。一进入秋季,家家户户都在屋前房后竖起晒鱼网,把新鲜打捞上来的鱼从正中抛开,再用白酒和盐腌渍入味,然后就可以晾在晒网上,等待阳光与海风带走它们的水分。这样制成的鱼鲞,可以保存好几个月。吃的时候不需要再加其他调味料,与葱姜一起上锅蒸熟,鲜咸适口,最适合佐酒或者伴粥。
椒江是一座离不开糯叽叽年糕的城市,除了三牲与鱼鲞以外,供桌上当然也会有年糕的身影。传统的谢年松糕一般是红色的,制作时混上红糖,加上红枣、桂花和枸杞,切成一个个方块形状。陆家的年糕都是自己做的,捣年糕时,安安馋的直流口水,陆平趁着爸妈不注意,掩护她让她提前偷吃了一块。
安安小手捧起松糕,嗷呜一口吃掉一半,松糕软软的,一碰就duangduang直晃,安安举起手,催促哥哥:“哥,你也吃呀。”
陆平没有客气,低头把剩下的松糕咬进了嘴里。
甜甜的松糕又黏又糯,陆平的牙齿都快被粘掉了。
就在他们兄妹俩蹲在供桌旁边偷吃东西时,小院外的巷子里忽然响起了一阵喧闹声。
隔着院门,可以听到有车子停在了他们家门口,安安几乎是立刻反应过来:“一定是沈哥哥来了!”
她两只黏糊糊的小手在身上擦了擦,然后就拉着陆平往外跑。
小姑娘没说错,那阵喧闹声确实和沈雨泽有关——但阵仗却大到出乎了陆平意料。
陆平原本以为,沈雨泽他们母子俩来家里做客,只是多两幅碗筷的事情,就算加上司机,也不过三个人而已。
可他没想到,停在他家门口的除了那辆熟悉的卡宴车,居然还多了两辆随行的商务七座车!
司机下车,殷勤地拉开卡宴一侧车门,一道对于陆平来说熟悉无比的身影迈步走出了车子。
沈雨泽下车来到陆平身边。不知是不是陆平的错觉,他觉得今天沈雨泽的气色不太好,眼底有些阴郁。但是当陆平认真看去时,那些负面情绪又消失不见了。
“平平,新年快乐。”
“新年快乐!”陆平的视线好奇地盘桓在后面那两辆车上,问,“怎么还有两辆车随行?”他开了个玩笑,“不会里面装的都是黑超保镖吧。”
他们正说着话,后面那两辆商务车传来了动静。
只见第一辆车门滑开,两名穿着纯白色厨师服和几名学徒打扮的人走下车,开始从车上往下搬东西。张牙舞爪的大龙虾、和拳头差不多大的鲍鱼、还有一些陆平叫不上名字的食材从他眼前逐一掠过。就算陆平生在海边,有些东西也有很多是他没见过、没吃过的。
陆平仔细一瞧,只见那几名厨师胸口都绣着一道造型独特的徽标,没记错的话……那好像是勇记的标志??!
陆平被吓了一跳,他一手抓着沈雨泽的衣襟,一手指向那几名忙活的厨师,“为什么勇记的厨师会在这里?”
沈雨泽笑笑:“我总来你们家蹭饭,每次都是你爸妈忙前忙后。前面几次先不提,今天来吃年夜饭,我总不能空手来,就想添几道菜。勇记是你们当地的老牌名店,我本来想让他们外送过来,又怕送到了菜就凉了,所以干脆让厨师上门来做。”
陆平:“…………”
干、脆、让、厨、师、上、门、来、做。
有钱人解决问题的方法他真的想象不到.jpg
陆平甚至不敢问,沈雨泽今晚“添几道菜”究竟要花多少钱。他怕沈雨泽说出一个天文数字,让他肝痛。
门外的动静惊动了屋里的陆爸陆妈,他们急匆匆迎出来,看到穿着笔挺厨师服的勇记厨师正在往自家搬海鲜,震惊得都不知要作何反应了。
陆妈妈:“小沈,你这是做什么呀,哎呀,你太客气了!”
“之前每次来都辛苦陆阿姨下厨,今天也让您尝尝别的厨师的手艺,别那么累了。”沈雨泽没给夫妻二人拒绝的机会,抬手指向第二辆随行的车子,云淡风轻地问,“我从网上查到,你们谢年是要准备牲畜作为贡品的,对吧?”
陆平闻言,反应过来:“你不会是买了猪鸡鱼吧?我们都提前准备好了!”
沈雨泽摇摇头,给了司机一个眼色,司机立刻打开后备箱,几人一同把车内的东西搬了下来。
——那是一只完整的、已经腌制好的、提前绑在铁架上的白条羊。
除了预处理过的白条羊以外,还有配套的烤炉、烤网、专用碳等等,沈雨泽介绍:“我想让你们尝尝北方的口味,刚好我家的私厨很擅长做烤全羊,我就让他提前处理好,带过来可以直接烤。”
如果说,刚才陆平看到勇记的厨师时感到一百分的震惊,那现在的他就是震惊到麻木了。天惹,这就是属于北方人的酒池肉林吗?沈雨泽要不然干脆在他家搭个毡房算了!
沈雨泽这么大的手笔,当然瞒不过左邻右舍的眼睛。从三辆车停在陆平家门口开始,就有阿婆阿甲出来看热闹了,勇记派出的厨师都身穿统一的制服,制服上还绣着餐厅的徽标,实在显眼的很。
刚开始,厨师从车上搬海鲜时,邻居们还算沉得住气——他们就住在江边,海鲜谁家没吃过啊?再贵的海鲜,也不过是海鲜罢了。
但当那只烤全羊从车上搬下来时,整个巷子都沸腾了。
“陆家是不是发达了?过个年,怎么置办这么多?”
“不是陆家发达了,是他家平平认识了一个有钱的朋友,时不时就往他家跑,那辆车我都见过好几次了!”
“厨子上门做菜而已,谁家红白宴不请厨子啊,没那么稀奇吧。”
“能放在一起比吗?勇记吃一顿最低也要好几千,现在把人家厨子请来家里做饭,谁知道要花多少钱?”
“那是烤全羊吧,我活了这么大岁数还没见过呢,今年陆家谢年可真是够丰盛的了!”
陆爸爸陆妈妈根本没想到沈雨泽居然会直接搬了一头羊过来,陆爸爸收也不是、不收也不是:“小沈,你这也太……”
沈雨泽没让陆爸爸推拒的话说出口,岔开话题问:“对了,这里可以升明火吧?羊直接在院子里烤,可以吗?”
“啊?可以可以可以。”陆爸爸果然被他带跑偏了,领着那些厨子进了院门,跑前跑后的把院子里停的两辆小吃车挪开,腾出烤全羊的位置来。
等到陆爸爸反应过来时,烤羊的架子都搭好了!
就在厨子们忙于生火烤羊时,卡宴车后排另一侧的车门打开了。
先映入众人眼帘的,是一双包裹在丝绒长裙里的长腿,下一秒,一名裹着貂皮大衣的美艳女郎从车里走了下来,她站直身体,一手撑在车门上,另一只手抱着那只眼睛大都惊人的小狗,她仰起下巴打量着这条窄窄的小巷。当她的目光落在陆家颇有历史感的院门上时,眉头轻轻一皱,看起来像是很嫌弃这里。
她那身格格不入的奢侈打扮和高高在上的神情,瞬间吸引走了街坊四邻的注意力,和院子里的烤全羊相比,还是这位身高傲人的女郎更有话题度。
陆平就听到隔壁的两个妯娌在用方言窃窃私语。
“这个女宁个子好高啊,我看比陆平都高了!”
“这么高的个子,你说她是做什么的?”
“这还用说,肯定是打篮球的啊。”
“别乱说了,打篮球的不光要高,还要壮。我觉得她应该是练跳高的,你看她腿这么长,肯定一跨就跨过去了。”
“她穿得好少,那件貂都没有扣子。”
“练体育的女宁身体好,穿的少。”
听懂了妯娌闲话的陆平:“……………………”
他庆幸,幸亏他们当地方言在北方人耳朵里听上去就像天书,要不然邓虹知道其他人如此猜测她,肯定要爆炸了。