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第二天一早，江小满和江百川结伴蹭了村里的拖拉机去赶场。
连日阴雨，好不容易天晴了，这天赶场的人特别多，江百川要去摆摊卖土鸡蛋，江小满跟他约好十点钟在镇口碰头，就背着大背箩挤进了人群，先去杂货店买了些油盐酱醋八角花椒之类的，看到有摆摊卖鱼的，问问价格，白鲢居然才四块五一斤，立刻让老板给他拿了四条。
本来想再买点猪肉，一问价格，好家伙！猪肉居然又蹦到十八块钱一斤了，想了想，还是决定把这个钱省下来，回头去养鸡场问问肉鸡现在什么价。
刚想着养鸡场呢，没想到竟然在集市上看到了养鸡场的大姐也过来摆摊了。
江小满挤过去跟大姐打了声招呼，一问才知道，上半年猪崽太贵，好多人家买不起猪崽，一窝蜂的都养了鸡，搞得现在肉鸡也开始跌价了，大姐没办法，就想运一车肉鸡到集市上碰碰运气，不然批发价卖给鸡贩子，她还得赔钱！
“六块五一斤？姐你给我留二十只啊，回头我自己到你家里拿，要活的！”江小满看了看肉鸡的大小，估算了一下，买上二十只回去养着，一天杀两只，应该够吃到上梁那天了，到时候他们这儿的鸭子也能吃了，水鸭子也不贵呢。
其他的也没什么好买的了，江小满排队买了四个热乎乎的芝麻烧饼，就去找江百川了，到那儿，就看到江校长的土鸡蛋还剩下一半没卖掉呢。
果然，养鸡场的大姐没骗他，今年大伙儿都养了不少鸡，鸡肉和鸡蛋都不好卖了。
“我看你这土鸡蛋命中注定，就是要留给我吃的哈哈~”江小满放下背箩，在江百川身边随意找了块空地坐下来，分了两个烧饼给他，叔侄俩吃完了烧饼，依然没有卖掉剩下的土鸡蛋，江百川也放弃了，瞪了侄子一眼，背起土鸡蛋溜达到了杂货店，六毛钱一个卖给了店老板，换了两大袋碎挂面。
江小满简直无语了。
不过，让他欣慰的是，卖了鸡蛋，江百川也跟他一样，没舍得买猪油。
因为，猪肉涨价了，猪油那必然也要跟着涨价啊！
“哼~九块钱一斤猪油，我还不如去打两斤大豆油呢~”江百川恨恨道，“等今年咱们杀年猪，我一头也不卖！猪油全部熬了留着自己吃！”
“这可是你自己说的啊！别到时候猪肉涨价、你又后悔了！”
这事儿江百川也不是第一次干了。大前年就是，本来学校养的四头猪都是留着自己腌腊肉的，那年年底猪肉价格疯涨，收购价都涨到了十七块钱一斤，老财迷江百川当时就疯魔了，一口气把学校的四头猪给卖了三头，只留了一头。
江小满记得这件事，是因为那一年他家也没有腌腊肉——他爹和江百川一样，也觉得十七块钱一斤的猪肉拿来腌腊肉简直是奢侈！干脆把家里两头猪全卖了。结果那年过年，他家吃的就是陈年的火腿，外加他自己腌的咸鸡和咸鸭子……
这俩真不愧是本家的啊，简直就是亲兄弟！
这事儿，江百川还真不敢保证。
毕竟他是一个经不住金钱诱惑的男人，每天孜孜不倦的都是怎么充实学校的小金库，猪肉别说涨到十七块钱了，就是十五块钱，他也得全部卖了！
到时候赚来的钱，拿去买肉鸡吃不香吗？
猪油没买成，想到两位实习老师也好几天没吃肉了，江百川抠抠搜搜地也跟着去养鸡场买了两只鸡，洋芋烧鸡也挺好吃（还便宜）的嘛~！
第39章
没看到心心念念的猪油, 只看到两只身上没剩下几根毛的饲料鸡，两位实习老师都有些崩溃，方星尘壮着胆子小声嘀咕了一句：“学校不是养了好多走地鸡吗？怎么还要去外面买鸡吃？”
“你也说了那是走地鸡, 多贵呀？我叔能舍得自己杀了吃？知足吧！有饲料鸡吃就不错了~”江小满就跟个渣男一样, 把人骗到手就开始敷衍了。
不过, 说话敷衍，做菜他可从不敷衍。
让江百川帮忙抓着鸡宰杀了, 鸡血留着做血旺，鸡肉剁块，又切了半盆洋芋块一起红烧, 汤汁咕嘟嘟冒泡的时候, 站在厨房里帮忙拍视频的方星尘忍不住擦了擦口水。
没想到这饲料鸡看起来挺磕碜的，做好了居然卖相还不错？
何止是卖相不错？拿来拌饭也超好吃的好吗？
方星尘和褚梦鸾当时就真香了, 捧着足有他们脑袋大的饭碗吃的津津有味。除了洋芋烧鸡块之外，江小满还拿鸡血旺和鸡杂炒了一盘酸菜，菜园子里的韭菜也能吃了, 割两把炒了一个韭菜炒蛋，自家种的韭菜吃着味道就是比菜市场里卖的香, 不知道是不是错觉，就连以前最不爱吃韭菜的褚梦鸾, 也忍不住夹了好几筷子韭菜炒蛋。
“我还给你们腌了一盆鱼块, 这个不能直接吃，要腌到明天，吃的时候先拿出来洗一下, 把上面的盐洗掉, 然后直接铺在盘子上, 切点姜丝葱花, 再淋上点菜籽油清蒸着吃，愿意吃重口味的，也能加两勺豆豉，做个豆豉蒸鱼块，反正你们自己看着办。”
交代好了明天要做的菜，江小满就背着买好的东西，两手各提着一只鸡上山了——剩下的鸡他还是暂时寄养在学校，等他爸空了，拿笼子过来一口气挑上去。
住在山里就这点不方便，江小满琢磨着，等有了钱，他们还是得学人家板栗沟，往山上修一条滑索，平时运点东西也方便得很。
和陈嫂约的是下午两点钟以后，江小满把东西送回家，又从山上背了一罐猪油和一大袋野菜送到学校——这猪油是去年他自己家杀猪的时候熬的，还剩下不少，山里生活清苦，做青菜鸡蛋汤的时候，能放一勺猪油就很幸福了，这是拿去给两个实习老师打牙祭的。
野菜是他家茶园锄草的时候顺带着刨出来的，都还没摘，和野草混在一起，丢了可惜，正好拿来学校，愿意吃的就挑着新鲜的摘点，吃不完的打碎了喂猪也不心疼。
看到江小满跟倒猪草似得把一大袋混杂着野草的野菜倒在地上，江百川嘴角抽搐了几下，方星尘已经飞奔着跑去办公室拿三脚架了。
“割这么多马齿苋，你又要祸害我的面粉？包包子还是菜饺子？又没买肉，单包马齿苋啊？”江百川阴阳怪气道。
以前他买两袋面粉，够全校师生吃两个月的，自从江小满回来，他两袋面粉都不够半个月吃的，这个败家子！
“嘿嘿~借你的大蒸笼蒸点儿菜团子。”江小满嘿嘿一笑，从背箩里取出了自带的猪油、一大块腌过的野猪肉，面粉他是没带的，反正做好了江百川他们几个也是要吃的，哪有啥都不出吃白饭的？必须逮住江校长薅下一大把羊毛！
江百川心疼地捂着胸口回办公室了，最近他新得了一个毛病，就是不能看他侄子江小满做饭，总觉得下一秒自己的家底子都要被这个败家子给吃空的感觉……
架起三脚架，把镜头对准了地上的野菜，两个实习老师也蹲下来帮着一起挑拣野菜，这活儿对他们这些从小在城里长大的孩子可太稀奇了，尤其是听着江小满说这个野菜怎么吃，那个野菜怎么吃的时候，简直听的口水都要流下来了。
“行了，能吃的我都教给你们了，你们先摘着，摘完拿到水池那边洗干净，我去把咸肉切一下。”江小满站了起来。
说是“尽量不祸害江校长的面粉袋子”，怎么可能？
江小满估摸着今天要做的菜团子数量，狠狠舀了半盆面粉出来，想到他叔一脸肉疼的样子，又忍不住抿嘴一乐。
刚才忘了告诉他叔了，这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增，但每天也有两、三百块钱，也就是说，只要坚持下去，继续有人追看他们的视频，别说买面粉了，就是买肉的钱也够了。
把家里带来的腌过的野猪肉去皮，切成肉丁，因为是腌制过的，所以不需要另外放盐，只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味，又剁了半碗蒜泥放进去。
这时候野菜也洗好了，江小满烧了半锅水，把野菜放进去焯水。
这个季节的野菜，还没有长虫子的，一般都有一股特殊的气味，要先焯水，然后放到凉水里反复揉搓清洗，攥掉水分，这样处理过的野菜才好吃。
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