中午饭正常准备了,但祝泽清多准备了一样——米线。
这是他用米粉做的,费了九牛二虎之力才做好。
这边,祝映晴带着家里的几个大孩子给大家上菜,祝泽清带着江一宁去了作坊,给他打下手。
锅里的水已经烧开了。
“一宁,一会儿你帮我打调料行吗?”
“行啊,你示范给我看看。”
祝泽清走到放调料的厨台上,拿起一摞大碗的最上面一个大碗,往碗里添加调料,“看会了吗?”
江一宁点点头,“看会了。”
祝泽清把位置让给江一宁,“那你来,我去烫米线。”
江一宁拿过大碗,一样一样地往碗里加调料。
这么简单的事,怎么可能难倒他,一勺胡椒粉、一小半勺盐,油辣子不放,一会儿自己加。
调料放好后,把碗放到大锅旁边的厨台上。
一碗接一碗。
祝泽清米线烫好,放入碗里后,然后拿过筷子,又给江一宁示范,表面整整齐齐铺上三块猪里脊肉片、三块鸡脯肉片,三块乌鱼片,三块肚头片,芫荽、葱丝、豆腐皮,最后淋上一大勺滚烫的鸡汤。
一碗辅料丰富的过桥米线就做好了。
因为准备充分,一炷香后,所有人面前都摆上了一碗看着不冒热气、实则热气滚滚的过桥米线。
祝泽清来到座位上,“这就是我跟大家说的特别的食物,名字叫过桥米线。”
简君杰闻着香味,咽了咽口水,“听这个名字貌似有什么典故?”
祝泽清道,“倒是有一个典故,书上说的,没有根据,说的是,一个偏远小城,城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常煮他爱吃的米线送去给他当午饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。”
“后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加好吃。”
“于是她先把肥鸡、筒子骨等熬成清汤,米线在家烫好,其他配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,这样吃格外鲜香滑爽。”
“一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。”
大家对这位贤妻一通夸赞。
简君杰忽然说了句,“我感觉你读的书我们好像都没有读过。”
这话获得了秦玉堂的高度赞同,“我也有这种感觉。”
不仅是他们,就连凌老都有这种感觉,祝泽清说的也不是什么很高深的内容,但他就觉得自己怎么又没看过?
祝泽清拿起筷子招呼大家吃,然后说道,“我看的书比较偏,你们都不喜欢看。”
好像也是,祝泽清看的书貌似都是些偏门,猎奇、算术、或者厨艺,他们看得都是跟考科举有关的,不知道也正常。
凌老也找到了合理的解释,他教书育人,助学生们考上科举,看的也是跟科举有关的书,其他杂书涉猎得也不多。
村长用勺子喝了一口汤,哎呀喂,差点儿把牙都鲜掉了,“河山兄,这汤太鲜太好喝了。”
祝河山已经喝了好几口了,故意说道,“这鸡汤里加了我捡回来的菌菇,好喝才正常。”
村长笑了笑,“哈哈,大言不惭的老家伙。”
村里几位长辈吃着米线,心里对祝河山是满满的羡慕,他们家里小辈做的食物可没这么好吃,甚至相比之下,简直难以入口,祝河山真是好福气,有个这么好的孙子,要是是自家的孙子该多好。
夏永清和夏永淮不约而同想,这一趟是他们这辈子最好的公干,不仅可以立大功,还吃到了这么多美味,要是回去告诉同僚,他们怕是羡慕得哈喇子直流了,哈哈,记着,以后回去馋他们。
杨捕头心里给祝泽清竖起大拇指,这朋友交得值,啥好事都没忘他,今天的西瓜宴够他吹嘘三年了。
桑爷爷和桑木春内心对祝泽清的赞美就没停过,直夸老天有眼,给一宁找了这么好的夫君。
钟玉烜吃着过桥米线,心里也是佩服,一个书生竟然能做出这等美食,说出去怕是都没人信吧?
柯子洲连续喝了好几口汤,吃着这么好吃的东西,他有种这辈子值了的感觉。
祝泽清问江一宁,“好吃吗?”
江一宁眉开带笑,佩服道,“好吃,你亲自下厨,就没有不好吃的。”
祝泽清把肉夹给江一宁,动作、语气、神态非常自然,“喜欢的话,以后经常煮给你吃。”
江一宁看祝泽清的眼睛里都是光,“嗯。”
同桌的简君杰等人见状,内心隐隐受到启发,原来夫郎是这么疼的。
角落里,江子星问凌封锦,“少爷,怎么样?”
“不错。”今天凌封锦着实吃了不少东西,每一种都吃了好几口,相当于过去几天的量了。
江子星道,“少爷,你最喜欢吃哪种,我让一宁再拿点儿过来。”
凌封锦喝着汤,他拿着汤勺的手都跟勺子一样白了,“不用,这些我都挺喜欢吃的,吃完也差不多了。”
江子星道,“那你需要什么跟我说。”
凌封锦露出几丝笑意,“好。”
吃过米线,大家是彻底吃不下东西了,肚子都吃撑了,几个小孩儿的肚子更是吃得圆滚滚的。
小阳儿拍着自己的肚皮,“二哥,你看我的肚子像不像个球?”
祝泽堂失笑,抓住小阳儿的手,“你别用手去摸肚皮,一会儿肚子疼。”
小阳儿小手无处安放,想了想,把剩下的一口果汁喝了,“真好喝,等我肚子瘪了,还要喝果汁。”
祝泽堂捏了捏小阳儿的小脸,肉肉的,手感还不错,“你再这样吃,就要长成祝钱钱那样的小胖墩了。”
张秀容横了祝泽堂一眼,“你别听你二哥的,长胖点儿好。”
小阳儿冲祝泽堂做了一个鬼脸,“听到没,娘说长胖点儿好。”
祝泽堂打击道,“长胖了会很丑的。”
小阳儿翻了一个白眼,“我才不丑,我这是可爱。”
祝泽堂故意叹口气,“小猪也挺可爱的。”
小阳儿,“……”
大家忍不住笑了起来。
休息了一会儿,村长和几位村里的长辈就告辞了,祝泽清家请的都是身份高贵之人,万一说错话得罪就不好了。
县令大人四人也随之告辞了,县衙还有很多事,得回去处理,走的时候,祝泽清给他们一人送了一个西瓜。
桑爷爷和桑木春对田里的稻谷感兴趣,准备再去看看,祝泽清让江一宁陪同,并叮嘱他,一会儿回去,摘四个西瓜给他们。
钟玉烜回去看店铺,柯子洲担心孩子们,也告辞离开了,祝泽清给善堂送了三个西瓜,带回去尝尝鲜。
柯子洲千恩万谢,捧着西瓜,感觉整个世界都暖了。
简君杰等好友坐了一会儿,也告辞了,走的时候祝泽清让他们自己去西瓜地里挑西瓜,喜欢哪个就摘哪个。
西瓜难得,大家就没推辞,想着以后用其他东西回馈。
夏老跟简君杰他们一同离开的,祝泽清也送了他一个西瓜。
夏老捧着西瓜,暗暗决定,以后每个月给祝泽清出四张试卷,争取让他得个案首才好。
大家捧着西瓜回家,惊呆了一众家里人,他们这些人大多数都只听过没见过西瓜,骤然看到大西瓜,稀奇极了。
夏永清和夏永淮也各送了一个西瓜,开开心心捧着西瓜回家了。
作者闲话:
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第307章 医治凌封锦
现在家里就只剩下凌老,凌封锦,江子星,老神医,宴宗灏了,本来想多待一会儿,但凌封锦感觉昏昏欲睡,想回去睡觉,于是也告辞了,临走之前,祝泽清带着他们去地里摘西瓜。
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