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回到古代当咸鱼(188)

作者:观海 时间:2024-07-17 10:45:22 标签:种田文 美食 穿书 轻松 团宠

  裴清能看出其中的不对劲来,只是现在时间比较紧张,他还要去找其他家的人说,就不好继续深思下去。

  只是酒楼掌柜看到裴清要离开,问了一句后,得知裴清是要去找其他酒楼的人商量办流水席的事,发现自己还能更进一步,顿时激动的表示这事就不要劳烦了裴清特地过去,他可以帮忙去喊过来,然后凑过来一起问问,省的裴清一家家问过去,到时候办流水席还是要凑一起做事,节省时间。

  如果对方用的是别的理由,裴清可能还会拒绝,可现在,想想时间确实不多了,裴清答应了下来。

  掌柜的兴冲冲的走了,裴清也没有闲着,和庖厨商量起流水席的菜品,裴府准备的饭菜只够整个府上吃,所以定制的菜单并不太适合办流水席,毕竟流水席的菜分量太多了,而他定制菜单上的菜品除非是提前准备好,不然食材怕是不够,所以只能另外再准备一份菜单了。

  而要论对于叶兹城现有食材的了解,裴清肯定是不如酒楼庖厨的,尤其是其他酒楼厨师都擅长什么菜色,这点更是不如了,于是在和庖厨的商议中,裴清很快就定好了一些菜色,荤素搭配得刚好。

  裴清倒是想多准备一些肉菜,但是就想到了一点,吃荤很少的人突然吃大荤,肠胃容易出问题,那这也算不上什么好事了,还是控制一下的好。

  不过这个菜单也不算是最终菜单,还是要等人都到了,确定哪些人来做菜,有多少食材,才能最终定下。

  在其中,裴清还最后定下了另外一个特别的甜品,算是原本菜单里就有的东西,那就是蛋糕,做蛋糕的食材比较简单,准备起来也比较容易,倒是不需要去掉。

  而且裴清还有一个想法,尽管他不可能让所有人都能吃上甜食,可他希望能在今天,尽量让这些付出了善意的百姓也能收到他回馈的善意。

  不过要说到回馈,裴清忽然想起来以前去参加什么婚礼寿宴的时候,吃完酒席回来,主家还会送一些糖果,他是不是可以弄点糖果送人。

  只是准备糖果和蛋糕比,需要的糖就多太多了,哪怕是裴清有银子,这一时间也不太好准备,只能暂时放下这个想法,先专心准备好今天的流水席。

  而等其他酒楼的人到了,知道了裴清的想法后,几乎都是没有怎么犹豫就直接答应了下来。

  毕竟要是开始没有人答应,那他们犹豫一下倒还好,人之常情,可有了前面答应的人在,他们这一犹豫,就显得不太诚心了,这不能得到什么人情就算了,得罪人就不好了。

  裴清也知道他们的勉强,将自己的补偿说了出来,让在场的人都松了口气,裴清给的补偿还不算少了。

  况且看看在场的人,不少酒楼掌柜忽然意识到一点,那就是裴清请的人可谓是包含了叶兹城有名有姓的大酒楼,那些小店基本没有被喊过来,也就是说整个叶兹城的酒楼庖厨都到了,也就意味着在他们不开门的时候,其他酒楼也是闭门状态,那影响就小多了。

  至于小店开门,那对他们的影响不大。

  既然说妥了,裴清就让他们开始准备起来,然后再去让裴府的人赶紧开始通知流水席的事,避免有人提前走了。

  春江楼掌柜,也就是最开始被裴清找上的酒楼掌柜见裴清离开,忍不住问庖厨之前怎么答应得那么利落,他实在是有点想不通,对方以前也不是这么大方的人啊,突然这么大方,有些奇怪了。

  庖厨顿了顿,问道:“掌柜的,你说我们这春江楼,招牌菜是什么?”

  “还能是什么,自然是……”掌柜的刚要回答,忽然顿住,意识到了什么,他们春江楼的招牌菜是炒菜,如果有辣椒的话,那就是辣菜。

  而这些菜式,炒菜是裴清弄出来的,要知道他们酒楼一开始学到炒菜后就是用这个名头宣扬的,甚至因为赚了不少,而辣菜里用的辣椒虽说不是裴清弄出来的,却是裴清发现可以食用,然后传了过来的。

  那这么算下来,裴清也算是他们酒楼的恩人了,这……

  掌柜的总算是明白庖厨刚才的态度为什么那么好了,忽然有些庆幸,还好庖厨在他之前开口了,不然让他开口,这事要是传出去了,那他们酒楼的名声就坏了。

  或许有人会没想到这点,但是春江楼掌柜的相信,他的那些同行一定会注意到这点的,到时候肯定会宣扬出去。

  还好……

  “好好干,下月给你涨工钱。”掌柜的拍了拍庖厨的肩膀,鼓励道,别的感谢的话他说不出来,只能靠涨工钱来表示自己的感谢了。

  庖厨本来以为自己说完,平时有些吝啬的掌柜说不定会生气,都决定用自己的厨艺来压一压掌柜,没想到最后居然得到了夸奖和涨工钱的奖励,愣了一下。

  庖厨们负责准备饭菜,而酒楼的掌柜们也没有闲着,一个个的开始准备自己这边负责的食材,毕竟这办流水席,按照裴清的说法还不知道要做多少菜,他们自然是要往多了备菜,不然到时候裴府的流水席吃到后面没有菜,那裴家丢脸了,他们也不好过。

  而酒楼内的小工们也没有闲着,准备桌椅的准备桌椅,洗菜的洗菜,都比平时还要忙得多,毕竟平时干活多少可以偷闲一下,可今天这么多酒楼的人一起干活,却还不好闲下来。

  不过他们也没有什么怨言,原因很简单,裴清知道今天会比较忙,所以除了给酒楼的补偿金之外,庖厨和小工们的工钱也是给了补偿的,他们做一日,相当于平时做五日,在这样的工钱下,庖厨还好,小工们那是恨不得天天能这么忙,只要也能给这么多钱。

  而在他们忙碌的时候,裴府要办流水席的消息也都传开了,得知这是想要邀请之前送礼的百姓去吃宴席,不少刚才去送礼的百姓都呆住了,他们没想到自己只是随便送了些礼过去,裴家居然会如此严肃地对待。

 

 

第112章 

  对这些百姓来说,他们礼是送过去了,可却从来没有想过要得到什么回报,更别说去裴家吃酒席了,就他们的那点礼,裴家愿意收下就让他们很是感动了,而这请吃流水席更是让他们震惊到怀疑事情的真假了。

  如果不是裴府的人说完消息后还不断地宣扬解释,让他们连着听了几次,才最终确定裴家是真的要请他们吃一次流水席。

  “这,张大哥,我们要去吗?”之前送礼的人犹豫地问身边人,裴府派出来的人说的很是恳切,也说席面都安排好了,他们不去是不是让裴家的心意白费了。

  尤其是知道裴家为了这次流水席,还特意喊了其他酒楼的庖厨来下厨,他们刚刚去看了下,那些酒楼还真就闭店了,那不去的话,是不是不太好。

  只是去的话,他又感觉自己是在占裴家的便宜。

  两种选择不断地摇摆,让对方很是纠结,反而是他询问的张大哥在考虑片刻后就决定去了。

  “真去?”明明是对方问的张大哥,可见张大哥真的给出确定回复后,对方反而更纠结了。

  “你看看这些人,裴家都花了这么多心力做这事,就是希望我们能去,我们不去反而会让他们失望。”张大哥指了指一旁还在讲裴家流水席的下人,“况且现在这天,做好的饭菜多放了一阵子就容易变味坏了,裴家定然是准备了很多,不然何必找这么多酒楼的庖厨,那这饭菜坏了,岂不是更加的浪费。”

  “这……”问话的人没法回答了,况且他内心还是想去的,如果以后没有意外的话,或许这会是他人生中唯一一次吃这样的宴席,不光是吃的饭菜不一样,就连意义也不同。

  像他这样纠结的人不在少数,而大部分人纠结过后,因为各种各样的原因,加上裴家下人劝说语言极有说服力,也都决定去吃一顿了。

  不过哪怕裴清通知的很及时,可还是有一小部分人已经离开叶兹回去了,之所以裴家会知道,是因为跟着他们一起来的人中还有一部分人没有走,所以得到消息赶紧将这个事说出来了。

  若是只靠着双脚追赶过去,只怕是赶不上了,毕竟就算对方离开的时间还算短,可毕竟是提前走了的,可是有裴家帮忙,很快就赶上了提前离开的人,然后在同来者的劝说下,对方还是回来吃这一顿席面。

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