渔家夫郎(51)

　　得到这个消息，曹芳却是高兴坏了，连忙跑到了自家烧烤店去：“老爷，瞧吧，那两口子干不下去要回村里了，到时候就不能膈应您了！”
　　丘贵生刚从赌坊里回来，一身霉气，狄家的赌坊连着推出两种玩儿法后，每日赌坊里是座无虚席，丘家赌坊的生意是一日不如一日，若不是还有些老交情的客人吊着口气，怕是要走不下去了。
　　现在姨娘带来这么个消息，心情稍微舒畅了些，可算是这段日子最好的消息了：“这两口子早该滚回村里去了，该派人去好好送送他们。”
　　曹芳满脸笑意：“老爷，等赵浅的烧烤店彻底关门了，烧烤就只有咱们在做，到时候肯定能赚很多钱回来，不比赌坊的少。”
　　丘贵生瞥了一眼曹芳，推开她过来捏自己肩膀的手，心里不甚快活，整日待在家里享富贵的妇道人家哪里懂得他的苦楚，尽知道花银子，他叹了口气，喝了些茶水后：“我还有生意上的事儿，你先回去吧。”
　　“老爷不回去吃晚饭吗？芳芳可准备了不少好菜。”
　　丘贵生不耐烦的摆了摆手，曹芳暗暗咬牙，只得空手回去，打发走了人，丘贵生招来轿子，折身便去了花仙楼。
　　估摸着过了半个月的时间，胡三儿成亲的日子临近，赵浅总算是停下了忙碌，算算时间已经差不多了。
　　八月份的第三天，永宁巷外的长街上又多了一家新开的铺子，这铺子好巧不巧就在丘氏烧烤铺的旁边，两间铺子大小也无异，差别就在于卖的东西不一样。
　　开张当日，鞭炮声响了好一阵，集市上闲着没闲着的都跑来看热闹，在铺子里焦头烂额的丘贵生跟着里头零星的几个食客跑出来，望着隔壁铺子的大排场。
　　大红灯笼从楼上挂到楼下，张灯结彩，两排流儿的小二站在大门口，左肩上都搭着块帕子，整整齐齐，鞭炮放完时，看稀奇看热闹的，大门口早就围满了人。
　　丘贵生站在自家的铺子前，伸长了脖子往旁边望，这啥时候准备的铺子，咋一点儿风声都没听见就开张了，排场还不小，心中疑惑之余，还瞅到了不少熟悉的面孔，有狄光祖赌坊的，有昔日认识的小铺子老板，大老板，什么人都有，一时间还没多想什么。
　　直到见着花仙楼的杂役黄二大敲了一声锣，吆喝道：“欢迎各位来今日来捧场，下面请我们的掌柜出来给大家说两句。”
　　随着氛围，大伙儿都很好奇这新铺子的老板是谁，就在一众的疑惑声中，大门口走出来个高大的身影，衣冠楚楚，不由得使人眼前一亮赞叹一句，好生俊朗的男子。
　　男子走出，在门口扯下盖在招牌上的红布，赵氏日日鲜几个大字落进大伙儿的眼里，识字的大声念了一遍，不识字的便晓得了上头写的是什么。
　　“今天日日鲜开门大吉，欢迎各位进店品尝菜品，在场的各位恐怕有大部分也曾到我赵浅的烧烤铺子里去吃过烧烤，相信我赵浅手艺的尽管进店，今日所有菜皆有优惠！”
　　话音刚落，大伙儿立马沸腾了起来，乍一瞧有些熟悉，没成想竟然是烧烤铺子里的赵浅，往日里粗衣鄙缕，看着还没多出众，这换了身行头，还真像那么回事儿。
　　看热闹的欢呼声一阵接着一阵，都好奇着里头卖的是什么，一窝蜂似的挤进了门。
　　赵浅站在门口，招呼客人进去，狄光祖今儿也抽空带着兄弟过来维持秩序，今天开业客人比想象中还多，好些赌坊的兄弟都换上了小二的衣服，在里头端茶倒水。
　　“狄兄还没有试过日日鲜里的菜，晚些时候准备一桌，让兄弟们一起尝尝。”
　　狄光祖站在门口笑，指着他：“可真有你的，前些时候见你把铺子关了，我还真的你要全身心搞赌坊的事儿，不管烧烤店了。”
　　“有钱不赚，白白让给丘家，那哪儿成啊。不算算时候发招大的，丘家清醒不了。”
　　正说着，丘贵生探头探脑的想跟着客人一同混进去，被狄光祖给抓了个正着，赵浅走过去：“丘老板赏脸小铺子，我赵浅可真是受宠若惊啊！”
　　丘贵生本想进去瞧瞧里头到底在卖些什么玩意儿，没想到却被识破，抖了抖袖子，干脆站直了腰板，冷声道：“倒是没想到你还有能耐这么快开了新铺子。”
　　赵浅摸了摸下巴：“你没想到的事多了去了，不过您的事我倒是都想到了。”
　　“你这话是什么意思？”
　　“瞧瞧你的烧烤铺子，里头没客人了吧？早些时候派人到我铺子里学了点儿手艺就急着开店，味道不行，也没多少人愿意买账。您是集市上有头有脸的人物，人脉广，朋友多，银子也不少，砸钱开家铺子不在话下，可是光砸钱不盈利再多钱也会有用光的时候。”
　　说着，赵浅笑容泛着不屑：“进去坐坐吧丘老板，瞧瞧能不能又开一家更大些，菜一样的铺子。”
　　丘贵生的脸青一阵红一阵，微眯起眼睛瞪了狄光祖和赵浅一眼，愤愤回了自家铺子。
　　望着那圆滚滚的愤恨背影，狄光祖忍不住笑：“我还是头一回见丘贵生这么生气。”
　　“气数尽了，丘家差不多就到这里了。”
　　面对他的自信，狄光祖有些不解：“怎么说？”
　　赵浅背着手，一边往里走，一边同他解释。
　　当初他去了丘家的烧烤店尝了烧烤后，就知道铺子走不远，手艺差是最为致命的一点，他做了十多年的烧烤，调料就那么几样，烧烤架子也就那么一个，但是其中的活计可没有那么简单，火候，调料的多少的掌控，不仅要靠日积月累，还得有一定的天赋，偷学了点儿东西，匆忙上阵，客人怎么会埋单。
　　先前丘家铺子之所以那么多，主要是因为丘贵生宣扬的好，人脉广，从花仙楼的老鸨口中便可以看出，集市上很多人都得给他面子，不管这好吃不好吃，总得去捧场，往后还得受人照料，这就已经是一部分客人，再者，丘家烧烤铺子吸引陌生的客人，靠的是价格低，很多散客听说大铺子比小铺子的东西还便宜，谁不爱贪图点儿小便宜。
　　另外，还有一点，丘家的烧烤铺子在当市的地段，又是为抢他们铺子生意而专门选的地方，闻风二来的客人找不到他们的铺子，自然也就进了他们的门。
　　虽然确实占据了些吸引客人的优势，但劣势也不容忽视，这些客人都不是被味道好吃所吸引，一回两回还好，久了谁还去，没有回头客，一切不过都是虚假繁荣。
　　“在这时候，我再去村里让乡亲们把海鲜的价格提高，他收购的成本上涨，入不敷出，只能贴钱进去经营。丘贵生家世代的生意人，就算他再没有能力，耳濡目染多了，这些道理问题静下心来肯定也能看的出来，但他之所以没有看明白，还是因为赌坊那边的大头生意下去了，咱们的赌坊连着推了两次新玩儿法，他感到前所未有的危机，主要心思都放在了赌坊，到头来两面亏空。”
　　说着，两人已经到了二楼的雅间，赵浅笑道：“狄兄说这丘家是不是气数差不多了。”
　　狄光祖情不自禁的拍起了手：“我原以为赵兄只会些赌坊的玩意儿，没想到生意上竟然是如此精明，实在是佩服。”
　　“诶，狄兄别说这些客气话，若不是有你相助，事情可没那么容易。”
　　狄光祖大笑了几声：“你可就别再谦虚了，赌坊有了你，往后路子必定坦荡，咱们两兄弟今儿可得好好喝一个！”
　　两人相谈甚欢，相继坐下，赵浅特地准备了一桌吃食照顾自家兄弟，赵氏日日鲜这个招牌，一是要让大家认识到赵家手艺，二来这鲜嘛就是海鲜。
　　秋季一来，生蚝又到了肥美的季节，他用古法熬制了耗油，有了这调味料，天气又降温了，自然少不了火锅了。
　　这火锅分为两种，够辣的传统火锅，还有便是海鲜火锅，雅间里准备了一大桌子菜，海鲜肉片儿蔬菜，兄弟伙儿们团在一起，倒是更加贴近于一家人了。
　　赵浅想天气凉一些的季节便主卖火锅，到了夏天，铺子里还还会陆续上不一样的吃食，至于生鱼片什么的，指日可待………


第53章
　　“天气冷了, 去裁缝店里多做几套衣裳吧。”
　　两口子从村里吃了胡三儿的酒席回来，天已经暗下来了，过了夏, 白天的日子没有那么长, 天黑的早了很多。
　　赵浅整了整少年的衣服, 方才吃饭的时候嬉皮的小娃把油汁弄在了衣襟上，好好一件衣裳开了朵小油花。
　　“回去我上一趟裁缝铺。”这回周哥儿倒是没有再推辞, 他是想着天气慢慢的就冷下来了，可以去跟赵浅做几套。
　　赵浅不知道他的心思, 见他应承了倒是挺高兴：“挑好的做，咱们现在不缺那点儿钱。”
　　到了集市，周哥儿直接便去了裁缝铺，赵浅则回了日日鲜, 现在的火锅铺子堪比酒楼, 只是只有两层，比一般的酒楼小上很多, 但生意好, 比大酒楼强多了，但要忙的事情也就更多了, 特别是小酒楼刚刚开起来，事事还要他操心着，等一切走上正轨的时候才敢放开手。
　　开店前, 他把花仙楼的杂役, 以前就做酒楼生意的小二都给挖了过来, 两人脑子都活络，是不错的帮手，至于胡三儿，今天去村里，他便把他的差事给安排了，他是村里的人，专门负责收海货，先前要的海货不多，但现在有了烧烤店，又有了海鲜铺子，海鲜的需求量大了很多，让胡三儿做这事再合适不过了。
　　火锅店主要就是熬火锅底料和耗油，他推出了酸辣和麻辣口味两种，种类不多，至于耗油的做法也不难，就是拿生蚝熬成浓稠的汁，刚开始得手把手教手头上的人做，他倒不是太在乎方子什么的，如果真要把这玩意儿攥的紧紧的，那就只能自己一个人干，那么打一家铺子，不像小烧烤店，怎么日夜不休也不一定能忙的过来，总是要试着培养出一些人，到时候把人攥在自己手里便成事。
　　当然，人心这个东西难以揣测，所以他找的厨子下手都是没有背景的人，若真要带着他的东西跑路，那就是下一个丘贵生了。
　　火锅店的事情还好说，慢慢教也就出来了，先累上一阵子，后面也就轻松了，可烧烤铺子却让他有些犯难，这手艺得慢慢练，他脱不了手。
　　周哥儿到裁缝铺的时候，瞧着铺子还开着，暗暗松了口气，就怕天黑了铺子关门了，白天要在烧烤铺子里忙活，他不想耽搁。
　　“就把这些收回去吧，我保证都好着呢，您瞧瞧，真的一点儿没有动过。您就行行好吧，以往我也没少照顾您铺子里的生意，谁还没个难处呢，现在我难了，您就行个方便。”
　　周哥儿走进铺子的时候，见着柜台上堆了十几个布匹，肉眼看着都是不错的布料，一道有些熟悉的身影正被对着他和老板谈话。