重生之小老板(76)

    慕阳皱眉：“那我不这么说，你是不是打算一辈子不告诉我？”
    关鹏愣了一下，然后赶紧摇头：“没有。我是打算高考结束之后确定了未来目标，然后跟我爸和我爷爷奶奶说这件事。我可以肯定我爸他们不会反对。等到那时候再跟你坦白，没想到……”
    慕阳叹了口气：“那你妈那边呢？”
    关鹏显然就没考虑过他妈的想法，听慕阳这么问，也皱了下眉头：“她走了这么长时间连个电话都没给给我打过，还会在意我去娶谁？何况就算她想管，也管不了了。那……你是同意了？！！”
    慕阳瞪了他一眼：“别以为就过关了。你要是当不成医生这事儿也没门儿！”
    关鹏兴奋坏了。他还以为如果让慕阳知道会挨一顿胖揍，结果这么顺利！于是他一把搂住慕阳抱起来转了好几圈。“慕阳你太好了！你放心，以后我会好好照顾慕月！以后我们就是真正的一家人啦！”
    连华世辉都没有这样抱着自己转圈过，慕阳被弄得汗毛都立起来了。“你快放我下来！一家人个屁！搞定你家人和你的工作再说吧！我姐要是不喜欢你，你说什么也是没用的！”
    华世辉就知道关鹏那边得中计。于是晚上跟慕阳邀功。“阳阳，你看我说得没错吧？是不是要有点儿奖励？”
    “你还想要奖励？隐瞒秦立的事，我还没罚你。”刚洗完澡华世辉就黏上来，大夏天的晚上也凉快不到哪里去，他这个房间还没有空调，开窗开门的这么搂搂抱抱他可有不想让姐姐看到，于是赶紧把人推开。
    说到自己的错处，华世辉摸了摸鼻子：“那咱们两顶了行不？”
    慕阳看了一眼墙上的时钟：“行行行。你快回你那边儿睡觉去。今天收拾半天太累了，明天还得去买东西，不然后天就没办法开张了。”
    华世辉根本不想离开，于是灵机一动，有个了主意：“那就干脆先别开张。咱们重新装修一下，不然店里被人砸过总是有人看到的，直接开张怕是也有影响。你看之前咱们也没打通楼上楼下，有人上楼上包间还得上楼道，又不方便那地方的楼道也不干净。这次直接打通，到时候焕然一新也耽误不了什么。”
    “主意是不错，可现在正是卖得好的时候。要是选择这个时候装修，得耽误好几万收入呢。我还得给十来个人开工资呢。不如等入冬之后再装修也行啊。”
    “那怎么一样，不管因为什么，被人连续找了两次麻烦还是挺晦气的，买卖也可以干，就是少买一些，就在外面出摊呗。反正楼上还有一户可以用来准备料什么的。再说大家伙儿最近多少有得有点儿担忧吧？你身为老板就让他们一替一天的上工也能多休息几天不好么？”
    慕阳扶额：“你先说说你到底有什么想干的，然后我再判断值不值得装修放弃那么多收入。”
    华世辉一点儿也没有被拆穿的尴尬，反而十分认真地说：“我就是想你多歇一阵子。你想想，从年前到比赛再到现在接连好几档子事儿，你不累我可心疼。而且不是都鼓动了他们开自助烧烤店嘛？总要有时间去做一下市场调查，就算不调查，也要找合适的地点和房子啊。你不会把之前说的都当成玩笑说过去就过去了吧？这可是你的构思。”
    慕阳当然不会把这个赚钱的机会放过。听到这个理由，他觉得还不错，毕竟如果是自助烧烤的话，到了冬天客人们是在热气腾腾的烤炉或者是烤盘边自己动手，不需要露天地也不需要冰镇扎啤来过瘾。路子肯定要比现在烤肉店宽得多。“那好吧。这个理由很充分。明天那我去跟陈师傅他们商量一下。还有，别假装闭眼睛，赶紧回你那边去，太热了。”
   
    第75章 选址
   
    经过店里大家伙商量，所有人都同意慕阳的决定。而且初步估计工期可能也就两个月，还能赶上旺季的尾巴。耽误是肯定耽误不少，可现在店里还是十多年前的老样子，跟那些新店比的确是又老又破的感觉了，何况还被砸了一次呢。
    大家要求工资减半这件事慕阳也没有坚持。不过最后大家伙儿商量了一下还是决定去食品厂当两个月的临时工。那几位串串儿的大妈手头也是非常麻利的，对于处理各种边角料都有心得。而陈师傅大李和娄文武干脆就是进厂做改刀师傅。那几位服务员也没闲着，跟着送货也能有工资开，这两个月收入其实不比正常营业时候低。只是对慕阳来说就亏大了。因为连街边摆摊都决定不做了，他和慕月等于整整两个月没钱赚，还要花装修费。
    不做生意但每天倒是比之前还忙。好在华世辉找的装修队非常靠谱，也不敢货不对板偷工减料，在跟着去看了几天，说出了自己的想法又确认了设计师的构思之后，他就在华世辉的劝说下真正给自己放假了。
    一开始的两天姐弟俩收拾收拾屋子，买菜，做晚饭等华世辉回来吃饭，日子也挺充实。可第三天开始俩人就都闲不住了。这每天都是从早忙到晚的人，真是没有那个清闲的命。于是在慕月的要求下，两个人去了食品厂。在这里好歹还有他们能干的活。
    慕阳是食品厂的二老板，老板来工作谁还能有意见。可华世辉从分厂的厂房那边过，见慕阳正在备料车间忙活着，都不知道该说什么好了。把人拉到车间外面，他无奈道：“让你歇一阵子，你怎么倒进车间忙活了？”
    慕阳抖了抖围裙：“在家闲着难受。我姐也呆不住就过来了呗。”
    “那你就来转转得了，还干上活了。那这假不是白放了。这样，明天开始你跟我跑那边分厂吧。有一些地方还真需要你才行。过两天你师父就得让你过去上课了，你还不趁机多歇会儿。”虽然有点儿抱怨，可华世辉却也是骄傲的。要不是自家阳阳这么勤劳努力，自己又怎么会被吸引，会想要创业呢。现在厂子每个月都有不小的变化，营业额也在逐渐攀升，他对慕阳除了心疼和关爱之外，更多的也有感激。所以才会顺着慕阳的话，给他找了个别的事情做。
    慕阳点头：“行吧。我也想过去看看，就去过两次，还是刚买那快块地方的时候。现在设备都安装到位了，我也是得去瞧瞧了。”
    “那是啊。林老板得亲自审查才行。”
    “贫吧你就。已经中午了，去食堂吃口吧，我也有点儿饿了。”
    “别食堂啊。我一个月吃二十天腻味了都。咱俩还去外面那小面馆儿吃抻面咋样？”
    想起这厂子刚开的时候工人就没几个，哪儿有什么食堂啊，他有时候过来中午就在外面那个小面馆儿要一碗抻面。明明不是太遥远事，可看着现在厂子的而变化，还真有种恍如隔世的感觉了。“成。我去换掉衣服。”
    新厂房那边需要慕阳的地方还真有几个。首先就是因为新的生产线比老厂的要大，配方按照比例增加之后也许味道就不会太一样，这需要他来试一下味道是不是对，如果不对要怎么修改。另外就是新配方的研发，当然这个研发不是一天两天的事情，华世辉提这个，就是为了能让慕阳老老实实坐在办公室，然后看书查电脑。现在厂里出的酱料一共才有四种，饮料有两种。这对想将日常调味简便化为目标的策划组人员来说是远远不够的。
    身为食品厂的顾问，刘钦帮着徒弟在书上划了一些重点。基本都是家常菜中经典菜式。比如鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、糖醋鱼等等。以前都是要根据自己的经验放调味料，但如果要都做成调味酱汁的话，只要在食材断生之后淋入，然后再翻炒就可以出锅了。这样的话即便是厨房手残的人，只要不是残到连火都不会生，糊都看不出来，就都能做出能吃的菜来。可要把这些味道综合到一瓶酱汁里，却也没那么容易，并不是单纯的把所用调料都放到一起熬煮就行的。
    任何一个企业都要有自己的特色。像药厂的药方，服装厂的设计师，他们食品厂最重要的就是自己的配方。不然等到市场上出现同类产品，那时候就难办了。所以这个假期，慕阳即便是跟着刘钦学艺，爷儿俩也都会试验试验料汁的制作。按照刘钦的话说，这跟他之前二十多年的从厨生涯可有很大不同，是一个新颖又有趣味性的体验。
    慕阳还把哥儿几个想要开一家大一些的自助烧烤店的构思告诉了师父。刘钦对这个也很敢兴趣。说起来不管是食好月圆的调料汁还是徒弟他们想做的自助烧烤，突出的都是自己动手这个概念。这并不符合他学艺时的观点，但却很适合现在这些年轻人既想自己试试，又怕麻烦的心理。比如酱汁直接淋上就能做，再比如烤肉别人都给串完了腌完了，自己放到烤盘或者是烤炉上看到熟了就能吃，不需要技巧也不需要学习，市场前景是非常理想的。主要是这样的经营方式只要严把原料关，再有自己独特的腌料蘸料，就不怕没有客源。
    听师父系统的给自己分析了一遍自助烧烤店的可行性，慕阳更是信心满满了。于是爷儿俩的学艺突然变成了去不同的小吃或者饭店品尝。顺便看看这些馆子好的一面和不利的一面，再瞧瞧哪里有合适的门市房要出租出售之类的。这种完全不同于学校填鸭式教育的学习方法让慕阳不但受益匪浅，而且真正有一种放假休息的感觉了。每天刘钦也不让他操作，就是记笔记，吃了什么，走了那个店，店里的特色菜谱有什么不同等等。华世辉见刘钦这么教学，倒是舒心了不少。他一开始还真有点儿担心刘钦会让慕阳每天上灶或者是练习刀工什么的。不愧是龙厨的关门弟子，刘老师的确与众不同。
    师徒二人在“学习”的时候，还真看到了几家因为经营不善而准备出兑的门面。慕阳回家跟华世辉商量之后，决定挑一天带着哥儿几个一起去看看。既然是大家伙儿都要参与，那就都给点儿意见。不过大体意向慕阳已经有了。“一高中北门斜对面有的一个铺子，以前那里就是做饭馆儿的，上下两层，面积有点儿大，待客面积能有四百多平，厨房本身就有六个大灶和几个小灶。各种设施也算是齐全。师父问了一下价格，真是挺贵的。一年租金要六万多。还有一个小一些的在大学城对面那条街上，单层两百多平，年租金要三万五。原来也是饭馆，不过开的是西餐厅，没干下去已经关门了。价格都不便宜啊。都不知道能不能赚回来。”