明明有颜却偏要靠厨艺(8)
“那天在北郊不鸣庄接私宴的,并不是郢都大饭店的方奇名,而是现在王氏酒楼的主厨刘德贵,和老板王若冰。”周助理一板一眼,事无巨细地向贺棠汇报:“还有一件事,王氏酒楼与合味楼有过节,前段时间,合味楼请回了当年被王雁南逐出郢都的厨师廖敏,廖敏亲自到王氏酒楼下了战书,要和王若冰一决胜负,输的人从此不在郢都出现。”
贺棠垂着眼看资料,长长的睫毛许久才轻轻一抖,仿佛一只飞累了的蝴蝶。
“他还在网络上开直播?”
“是的,直播过几次,现在算是小有人气。您要不要看看?”
“倒是个有点想法的年轻人,我小瞧他了。”贺棠抬起眼睛,清透眼眸中异色微微流转,旋即蹙眉道:“算了,用不着费那个心。”
“过阵子就是老夫人的寿辰,您或许有用得着他的地方。”
贺棠抬起眼,看着周助理,笑道:“你是说让他来掌勺?那天在不鸣庄掌勺的并不是他,怎么知道他厨艺到底如何。”
“我让人去王氏酒楼买了一道菜,叫香煎羊排,听说这是王若冰亲自掌勺,您还没吃饭,不如尝尝?”
贺棠笑了:“你倒是准备得充分。那就端上来尝尝。”
周助理让人端上食盒,揭开盖子,热气与香气一道散发出来,倒叫原本没什么食欲的贺棠有些饿了。他拿起鸡翅木雕花筷子,夹了一块带骨肉咬了一口。
周助理一眨不眨地看着他。
哪知道,想象中赞许的眼神并未出现,贺棠一皱眉头,将肉吐在了食盒里!
周助理端着食盒离开贺棠的书房。
他实在不明所以,尝了口肉,明明味道很好,为什么贺棠居然会反胃?
把食盒丢在副驾驶上,周助理开着车回了家。天已经黑了,他刚在家楼下停好车,就见自己那个准妹夫赵百里凑上来,围着他的车门打转:“大舅哥!大舅哥!怎么样?你们老板怎么说?”
周助理面色沉吟,扫了赵百里一眼,嫌弃道:“都十一月底了,还敞着衣服甩着膀子,冻病了又要我妹妹照顾你!一点不会照顾自己,我还能指望你照顾我妹吗!”
赵百里嘿嘿一笑,浑不在意,拉上夹克拉链,猴着周助理:“大舅哥,你们老板怎么个反应?是不是一尝倾心二尝心喜?”
周助理绕到副驾驶,打开车门取出食盒,交给赵百里:“你自己看。”
赵百里捧着食盒,跟在周助理身后边往楼上走边打开盒子:“怎么还剩这么多?……是不是不合他口味?”
周助理进了屋子:“实话告诉你,我们老板吐了。”
“吐了?不可能啊!怎么会吐?”赵百里关上门,两个大男人在餐桌前坐下,端出那道香煎羊排仔细研究。
赵百里的女朋友,周助理的爱妹周楚楚女士出差去了,是以偌大的房子只有这两个大男人,不免有些冷清。
这房子是周助理按揭买下的,赵百里毕了业,就跟着女朋友周楚楚一起回了郢都,废了九牛二虎之力,才让这位挑剔的妹控大舅哥接受他。两个年轻人刚毕业,没什么积蓄,周助理心疼妹妹,就让小情侣两人一起在他的房子里住下了。
这次合味楼给王若冰出了个难题,王若冰顺手抛给了赵百里。按赵百里的想法,廖敏那边来势汹汹,而且听刘主厨说了,廖敏的技艺不亚于王雁南,这么可怕的对手,想要赢他,那就只能给王氏酒楼找一个有钱有势的靠山。
有钱,才能帮王氏酒楼狠砸一波营业额,有势,就可以发动周围人脉来帮酒楼做一波宣传。
他左思右想,一拍脑袋,大舅哥不正是贺家那位少当家的得力助手么!要说有钱有势,郢都的地界上,谁能比得上贺家?
为了这事,他没少在大舅哥跟前说好话。
“这……你们老板怎么会吐呢?”赵百里夹起一只羊排骨咬了一口,虽然羊排已经凉了,可味道还是很好,很香,也一点不腥膻。
周助理也百思不得其解。
前几天听到妹夫想让他帮忙牵线,他心里虽然有些疑虑,但是尝过王氏酒楼的手艺之后,这疑虑便打消了。更何况上次在不鸣庄的私宴上,王氏酒楼展示的绝顶厨艺也令人折服,若非如此,老板又岂会念念不忘,让他去查人。这说明老板至少对王氏酒楼是有几分好感的。
所以他估摸着今天向老板推荐一下,是十拿九稳,哪知道老板居然吐了?
香煎羊排他也是尝过的,味道绝顶,绝对不至于难吃到让人吐出来吧。
周庄看着餐盘里冷掉的羊排,叹了口气,跟妹夫交代:“我原本呢,是想推荐你们王老板给贺家的老太太做寿宴宴席,现在看来,王老板跟贺家是没这个缘分。老板已经开了口,寿宴请郢都大饭店来做。”
☆、酸汤肥牛
大舅哥既然都这么开口了,赵百里也没办法。他叹了口气,第二天就找到了王若冰,迂回婉转地向他打听:“若冰,我昨天带了份香煎羊排,给我一个朋友尝尝,可是他吃了一口就吐了,你说这是为什么?”
王若冰挑起眉看了赵百里一眼,直觉赵百里是在说笑,他对自己的厨艺有十分的自信,就算因为味蕾失灵,比不上当年巅峰时期,可也不至于会让人想吐。
“我没逗你呢,我说真的。”
王若冰想了想,认真道:“吃了会吐,那就是这人八字跟羊肉不合。”
他说罢,留下认真思索的赵百里扬长而去。
就在赵百里犯难的当儿,周助理也遇到些麻烦。
郢都大饭店已经叫人捷足先登,订出去了,定的日期就在这个月28号,正是老太太生辰那天。
怎么会有这么巧的事,刚巧贺家的老太太过生日,想叫郢都大饭店的后厨来做宴席,饭店就已经订出去了?
周庄压下心中疑虑,对郢都大饭店的杜老板笑道:“可以让那边的客人把日期改改吗?我们可以加钱。”
杜老板有些为难地笑了一下:“周先生,不是我不给您和贺棠先生的面子,实在是谁我都得罪不起啊。”
“这样吧,你告诉我,是哪位提前订好了,我去跟他沟通。”
“不是别人,是贺洋先生。”
贺洋,贺棠的小叔,因为是老来子,这位小叔得宠得很,自幼便被惯出了一身骄纵脾性。
贺棠是长子嫡孙,被贺老爷子当做继承人培养,平日里没少被这位不成器的混世魔王使绊子穿小鞋。
这次老太太生日,贺棠是打算请郢都大饭店的后厨来做酒席,好好热闹一番,哪知道被这位祖宗截了胡,周助理只能回去告诉贺棠。
“每年奶奶的寿宴宴席,都是由大房准备,贺洋这是什么意思?”贺棠面露沉吟。
周助理眼观鼻鼻观心,这位贺洋小叔屡屡来给大房找麻烦,说到底还是为了贺家的家业,这是贺家的家务事,轮不到他来多嘴。
“这样吧,你再另外请一家。”
“好。”周助理抬起眼,看了贺棠一眼,心中有了思量。
“若冰,今晚有空吗?”
王若冰撑着头,正在苦苦思量那十道菜色,闻言看了赵百里一眼:“什么事?”
“我上次不是跟你说过吗,我有个朋友,吃了你做的香煎羊排,吐了。我实在是想不明白,所以今晚想请你去再做一次。”
王若冰轻飘飘地看了他一眼:“你这是要请我做私局?”
赵百里笑道:“若冰,我这都是为了咱们酒楼,你今晚去了就知道。”
王若冰一听就知道他话里有文章,挑起眉问道:“你这个朋友,是谁?”
赵百里压低声音,一脸神秘:“是个大人物!”
“你行啊,来郢都没多久,都能认识大人物了。”
赵百里得意一笑:“那是,若冰,咱们要是能和这位大人物攀上关系,有了他帮忙,你何愁不能赢那合味楼啊?”
“这是哪位大人物?”
赵百里挤眉弄眼:“这郢都,有谁能大过贺家?”
王若冰一听贺家两个字,登时扫了兴,摆手道:“原来是他啊。算了算了。”
“怎么了?”赵百里不解追问:“为了给你争取这次机会,我可是费了老大劲儿了。你对贺家有什么成见?”
“我对贺家没什么成见,我就是对贺棠有成见。不去。”上次贺棠说过的那番话还言犹在耳,王若冰给气坏了,把欠的钱还上,他就打算再也不跟贺棠来往了。
赵百里哪知道这些,还以为是王若冰使性子,连忙劝道:“我的若冰,你知不知道哥哥为了这次机会,做出了多大的牺牲?你要是不去,那比赛的事你自己想去,我没别的办法了。”
王若冰抬起头看他一眼,眼珠一转,问道:“这次是贺棠请我?”
“是啊。”赵百里当他回心转意了,细心解释:“我那大舅哥就是贺棠身边的助理,他说了,这次你去给贺棠做顿饭,让他点头了,这个月二十八号是贺家老太太的寿辰,到时候就请你去做宴席。你想想,贺家老太太的寿辰,来贺寿的都是些有头有脸的人物,给他们留下个好印象,到时候再请贺棠帮忙介绍一下,你还用得着为比赛发愁吗?”
王若冰狐狸眼一转,嘿嘿笑了两声:“想请我去给贺家老太太整治寿宴,好啊。行,今晚我去了,他贺棠不是瞧不起我么,我就让他好好看看我这手厨艺。”
他收拾收拾,叫上王小停,到了下午周助理便叫了人来,开车把他们送到了贺棠的一处私宅。
王小停有些局促,王若冰倒是轻松自得,问周助理:“听说贺棠吃了我做的羊排吐了,他那天有没有吃过别的东西?”
“没有。”周庄回忆了一下:“那天晚上,贺先生什么都没吃,小羊排吃了两口,他就吐了。”
“那之后呢?吐了之后,他还吃了什么没有?”
周庄摇了摇头:“他看起来十分疲惫,脸色也不太好,吐了之后,就没胃口了。”
“脸色不好?”王若冰想了想,差不多猜到了几分:“有可能是他那天受了凉,羊肉滋腻,他脾胃虚弱受不住。”
他回忆了一下,从小时候跟贺棠接触的几次来看,这人一直体弱多病,也不知成年后身体素质如何。
“他平时身体怎么样?”
“气色一直不太好,也容易伤风感冒,经常头疼。”
王小停有些纳闷:“师哥,你这是来做饭的还是看病的啊?”
王若冰拍了拍他的肩:“这你就不懂了。饮食和身体健康息息相关,我当然要根据客人平时的身体状况,来制定今晚的菜谱。”