我的家在东北(143)

　　“可是，是方法不同吧。就算是东北，也有很多种做法的，都不相同。我这个炸的比较透，调汁也不太相同。我还特意放了一些柠檬汁腌肉。”张玉鹤表面回答的毫无破绽，心里却在暗笑。今天他每一道菜都放了些许的犀浦草粉末，这也是为了弥补他手艺上的不足。
　　“可能是。”容黛不太擅长烹饪，一年也做不了两次，所以对这种解释还是很认可的。“小鹤你这厨艺真的不错，东北的菜也很好吃。”
　　“小哥，还有菜么？”
　　“还有一道。”张玉鹤咽下饭菜后说道，“还有一道一锅出。”
　　“一锅出是什么？”池俊平问道，容黛和容恣言也侧头看了过来，他们俩也是没吃过。
　　“是一种又有菜又有饭的菜。有五花肉，有东北特有的油豆角，有土豆，还有茄子，都是好东西，炖在一起很好吃。菜炖上之后，就在上面放上卷子。等菜熟的时候，上面的卷子也熟了，所以才叫一锅出。”张玉鹤笑着说了一番。
　　“虽然这些东西都是平平常常的，怎么你一说我觉得这么饿呢？”池俊平纳闷道。
　　“……你还饿啊？这一桌上的菜，大部分都是你吃的吧。”张玉鹤无语道。
　　“我正长身体呢，吃的多也正常啊。”池俊平毫无羞耻心地说道。
　　“……貌似你比我小不了几岁吧？”
　　“小平比你小两岁，现在二十一了。”容黛笑着说道。
　　看着儿子们斗嘴竟然也是一件很有意思的事情。
　　盘子里的锅包肉吃的只剩下汤汁的时候，一锅出也出锅了。孙婶直接将菜端了上来，一个大汤碗里是混合在一起的炖菜，上面的卷子则另装了一盘。
　　“谢谢孙婶。”张玉鹤表示感谢后，有点兴奋。这一锅出他也有些日子没吃了，“大家快尝尝。”
　　容黛先夹了一个卷子尝尝。
　　考虑到大家吃着方便，张玉鹤特意做的小卷子，而不是像他们家那样都是大大的卷子分着吃。池家人讲究，做成一柞长的小卷子，不光分着吃方便，也更入味。
　　豆角已经炖得豆子都出来了，茄子更是几乎要夹不起来，土豆更不用说，面面的有点沙。
　　池俊平先戳了一块五花肉到嘴里，说是五花肉，其实肥肉更多一些。且酱油色不重，看起来肉有些肥。
　　可真的吃到了嘴里，那绝对是一种丰腴肥美的口感，肥肉已经炖透了，透到一咬就成了一股水，若不是有肉皮和瘦肉的地方连着，恐怕现在夹都夹不起来了。
　　池俊平吃了第一块后，简直像是打开了新世界，接连又找了好几块肉。好在张玉鹤在里面放的肉真的不少，几乎是占了总菜量的三分之一，要不然非让他一个人吃光了。
　　容黛轻轻咬了一口小卷子，感觉十分美味。这卷子虽然是蒸熟的，但是和隔水蒸的食物是不同的，而是半蒸半煮，卷子的一半都是浸在炖菜的汤汁里煮熟的。所以自身就带着咸味，而且卷子一层一层的，外面咸香，里面则带着浓郁的小麦香味。
　　不知不觉的，容黛竟然将一个小卷子吃完了。
　　“……您也尝尝菜。”张玉鹤本来还担心这么粗犷的菜对方会不会喜欢，现在看来是很喜欢了。
　　被张玉鹤一提醒，容黛才发现自己竟然只吃了主食，菜还没有尝过。等她把几样菜都吃过，忍不住点头，“想不到这样混在一起炖菜，竟然这么好吃。”
　　土豆、豆角、茄子……分开她都吃过，可合在一起炖，在她家的餐桌上还是第一次出现。不过这味道确实鲜美，而且非常开胃，那种满足感远不是平时那些精致的菜肴能给她的。

　　☆、163.163.快乐的吃饭

　　163.快乐的吃饭
　　似乎是看出了容黛的想法, 张玉鹤笑了起来。
　　“那些精致的菜肴，可以尝，可以吃, 但是就是不能天天当饭。要饱家常菜，要暖粗布衣, 说的就是这个道理。我觉得越是家常菜, 越是让人难忘, 越是觉得香。”
　　容黛若有所思地点点头, 随即又笑了起来, “你这孩子，还教育上我了。”
　　“我不是那个意思。我就是觉得, 您吃的太过精致, 也太少了, 这样哪里还有快乐啊。”
　　“你说的没错，吃饭，确实也应该是快乐的事情。”
　　这一点以前容黛是没发现的。她家吃饭想来如此，安安静静的没人说话, 甚至也不能出现哪些不文雅的声音, 更别想大快朵颐地吃饭。
　　安静, 死气沉沉, 一向如此。
　　容黛每餐也就是一样吃一两口, 饭吃的就更少, 甚至有时候都不吃。她并没有觉得吃饭有什么好快乐的, 那不过就是为了活下去的一种生理行为。
　　以前的容黛从来没觉得这有什么不对的。因为她自小就是在这种环境下生长的, 所以以为其他人家也都是如此。
　　直到现在她才知道，原来吃饭竟然也是一种享受，可以很快乐，可以很满足。
　　不光是从食物中汲取这种幸福感，也从气氛中。
　　可即便如此，容黛的饭量在这里摆着，刚才那些菜吃过了，现在再吃一个小卷子，吃了几口菜，她就实在吃不下了。
　　以往她会离开餐桌，去客厅喝上一杯茶或者喝上一杯咖啡。
　　可现在，她只想坐在餐桌边，看着几个儿子笑闹着争抢饭菜。
　　争抢的主要双方自然是张玉鹤和池俊平，池俊平专挑着五花肉吃，张玉鹤自然是心疼容恣言吃不到，在对方的筷子下抢到了几块放到容恣言碗里。
　　可这似乎引起了池俊平的好胜心，也许只是为了玩闹。这两人开始了争抢。往往发现一块五花肉后，两个人要来回争夺好几次，最后抢到的人仿佛胜利的君主一般，示威加炫耀地吃掉。
　　等吃到最后，桌上几乎没剩下什么，就算一锅出剩下一些，也都是土豆，豆角之类的，五花肉一块都没剩下。
　　张玉鹤摸摸肚子，他就已经很能吃了，没想到池俊平也这么能吃，平时这小子是不是都半饱啊？
　　“跟他抢半天，吃撑了吧？”容恣言好笑地看着张玉鹤。
　　“还好，有一点。这小子都不会觉得腻么？你这么爱吃肉，明天给你炖一锅五花肉好了。”
　　池俊平本来撑得直哼哼了，听到这个眼睛顿时发亮，“好啊！”
　　“……”其他三人瞬间笑了起来。
　　“看你们吃的，我给你们煮果茶。”容黛带着他们到客厅，用山楂柠檬等多种水果干片给他们煮起来果茶。
　　酸酸甜甜的果香味在客厅里弥漫，原本在沙发上打游戏的几个都忍不住开始吸鼻子。
　　东西再好吃，吃这么多也会腻，尤其是吃饱喝足之后。
　　现在闻到这果香味，三人打游戏的心都淡了很多。
　　“可以了，都过来喝吧。”容黛倒了四杯，分给他们一人一杯。
　　清淡、清香，喝到嘴里却是热热的，味道淡淡的，有丝丝酸味，比想象的还要清口。
　　一轮果茶喝过，几个人都惬意起来。
　　“你们几个玩吧，我上楼去了。”看看时间已经晚上七点多了，容黛上了楼。
　　“你们家平时都什么消遣啊？”张玉鹤看着这大大的客厅问道。
　　“各干各的。”池俊平擦擦嘴，“哥去办公，我去打游戏。你们家呢？”
　　“一起看电视聊天呗。”张玉鹤觉得颇为无趣。
　　“要不然咱们还去打游戏？”池俊平建议道，他们家也确实没什么好消遣的。无非就是打游戏，打台球，要么跟一群狐朋狗友地出去泡夜店。
　　容黛和容恣言对他管得还算比较严，夜店这种地方，他虽然去过，但是去的不多，都是偷偷的。
　　再加上他自己也觉得没什么太大的意思，所以也懒得提起。反而是昨天中午和张玉鹤一起玩游戏让他觉得很不错，所以又跃跃欲试。
　　“好啊。”张玉鹤想了一下，欣然应允。
　　池俊平的游戏机是最新款的，玩着还挺有感觉的，而且可以选择的游戏挺多的，他们昨天只是玩了一个，正好可以去挑挑。
　　“哥？”池俊平看向容恣言。
　　“你们去玩吧，我还有点公事要处理，一会儿我干完了去找你们。”容恣言拍拍张玉鹤的肩膀。
　　虽然容恣言说自己回去找他们，可直到张玉鹤玩得眼皮都开始打架了，容恣言也没来。
　　张玉鹤把手柄一丢，“不玩了，困死了。”
　　在学校的时候也最晚十点就上床睡觉了，回了老家更是如此。农村日出而作，日落而息，基本上□□点钟就已经上炕睡觉了。
　　现在一看表都快十一点了，也难怪他困成了这样。
　　“哥每天都干到这么晚么？”张玉鹤问道。
　　“差不多吧，他一般很少在十二点前睡觉的。”池俊平习以为常地说道。
　　“那你就不能帮着干点啊？就让他一个人这么辛苦！”张玉鹤怒了，“你是不是男人啊，是不是这家里的一份子啊。”
　　“……你发这么大火干嘛？”池俊平被张玉鹤吼得一愣。
　　“没事，我就是心疼他。”张玉鹤吼完了也觉得自己太激动了。池俊平比他还小两岁呢，根本就是个熊孩子，他能干个屁啊。
　　“我也心疼哥啊。其实要那么多钱干嘛，有吃有喝不就得了。”池俊平看着张玉鹤的短头发有些羡慕，“什么时候我也能去当兵。”
　　“你想当兵？去啊。”张玉鹤纳闷，“当兵应该不难吧，还是……你家里不舍得？”
　　“你看咱家有不舍得我的吗？”池俊平一脸郁闷。
　　张玉鹤顿时乐了。
　　正好容恣言一边揉着太阳穴一边出来了，“你们俩在这里干嘛呢？什么事乐成这样。”
　　“哥你可忙完了，还说打游戏，结果这都快十二点了。”
　　“抱歉抱歉，我忙着就忘了时间了，明天陪你们玩一天。”容恣言好脾气地道歉。
　　“要是你能腾出功夫，还是好好休息一下吧。”张玉鹤不忍心，“太辛苦了不对，你应该找人帮忙。”
　　张玉鹤自己就是个典型的甩手掌柜的，从自己两个姐姐，到赵一虎和那一群手下，哪一个干的都比他要多。
　　“你说的对。”容恣言笑着点点头，“走吧，下去睡觉吧。小平你在哪里住？”
　　“我去下面！”池俊平毫不犹豫地跟了下去。
　　美美睡了一夜，张玉鹤一早接到了三姐张玉薇的电话。
　　他们在这边拍照已经好几天了，这两天就打算回去。
　　张玉鹤一吐舌头，他把这事给忘了，估计三姐他们还是从爹妈或者大姐那里知道自己来京城了。