嫁给渣攻嫡长兄[穿书](34)
林景珩被他搓手搓得半边身子都麻了:“这是什么不正经的洗手方法!”这是洗手?这明明是调情!十指相交,揉搓指缝,握住拇指,还挠他手心……林景珩的脸色越来越红,又带着一点点恼怒:“你还给谁这么洗过手!”
小狗子和囡囡也不行!!!
沈釉一脸严肃:“胡说!这是最正规的洗手方法,医者都是这样洗手的!”说完又正义的,严肃的,蔑视的看着林景珩:“谁像你一样自己洗手都洗得这么笨?别人都不用我教的!”
听到沈釉没有给别人洗过,林景珩这才心情好了些,嚅嗫道:“是、是吗?”
好吧,你长得好看,肯定不会骗我!
作者有话要说:
内、外、夹、攻、大、立、腕这种洗手方法是真实存在的!仿佛是医学生的必备技能,建议大家去自行搜索图片和视频,语言不能形容这种(两个人一起)洗手方法的氛围与效果!!!!
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今天效率稍微快了一点点,但还是没赶上玄学,嘤。
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第34章 烧烤
林景珩看着沈釉把羊肉肥瘦分开, 分别切成肉丁,又将他没见过的圆圆的……蔬菜?削皮切片,还把各种粉末倒在小碟子里, 一时不知道沈釉到底要做什么。
“这个呢,叫做烧烤。”沈釉指了指带回来的那个烧烤架, “在下面点上炭火, 把肉啊、菜啊串在竹签上翻烤,再刷上佐料, 是我……”沈釉不好意思说是自己发明的,但又解释不来源头,只好含混过去:“一直想做但是没时间也没机会做的一种美食。”
林景珩听得心中一动。自己岂不是第一个吃到这烧烤的人?哼,干锅排骨是和孔均三个人一起吃的,火锅又被孔均抢了先, 烧烤第一人的地位他可一定要稳住!
“诶,对了,我让你打磨的竹签呢?”沈釉所有食材都准备好了, 就差串起来了。
林景珩忙道:“已经好了,我这就去拿来!”他迅速蹿了出去, 生怕被沈釉发现自己连这点活儿都干不好, 还得找场外援助。
沈釉也没多想,点了点头, 先把木炭和烧烤架拎去后院——他可不想弄得满屋子都是烟,烧烤还是露天吃比较方便。
小伍早已打磨好了竹签, 如数上交给自家主子,眼巴巴的看着屋里:“我真的不能留下来尝尝吗?”之前吃过沈小哥儿做的腌笃鲜, 一直让他念念不忘。说来也是苦,他到现在连火锅都没吃过!
林景珩如临大敌:谁也别想和他抢烧烤第一人的位置!“你拿我的令牌去钱庄支钱, 随便支多少,街北有一家最大的酒楼也有火锅,你上那儿吃去。”
小伍:“!!!”是人干的事儿吗!明明自家世子妃做的才是最正宗的,主子却偏要逼自己吃盗版?!
林景珩拿着一把竹签屁颠屁颠的去跟沈釉表功。沈釉先是串了一串土豆片,又串了一串韭菜,再看一眼林景珩,开始串起了腰子。
林景珩毫无所觉,学着沈釉的样子笨手笨脚的串着土豆——也就这个技术含量低一些,即便如此,还时长把土豆片捅破,让沈釉嫌弃得把他赶到后院去煽火。
最后就是烧烤的重头戏:羊肉了。沈釉以瘦肥瘦肥瘦的规律,每串均匀的串上五块肉丁,食材就准备的差不多了。
后院的烧烤架已经摆好,下面的木炭也已经燃烧到发灰发白,没有明显的火苗,却在林景珩煽动小蒲扇的时候还能亮起熠熠星火。沈釉在烧烤架的四个角又固定了几块石头,就开始正式烤了起来。
先在烧烤架上刷上薄薄一层油,将羊肉串放上去翻烤,再刷油、刷烧烤酱、撒孜然胡椒面和辣椒粉——考虑到林景珩是第一次吃真正的辣椒,沈釉只在一半的肉串上撒上了辣椒。
作为一个受过专业厨师培训的人,沈釉的烧烤虽说不至于优秀到有新疆本地风味,却至少做到了美味和卫生。眼见着烤的差不多了,沈釉先拿起一串不辣的吹了吹,递到了林景珩的手边:“你先尝尝味道?”
林景珩在旁边看着,早被飘散出来的香味勾得蠢蠢欲动,闻言也不客气,接过就咬下了两口。
第一口是最上边的瘦羊肉,最顶端有一点烤得焦焦的,一口咬下去却肉质饱满,嫩滑多汁,配上孜然和烧烤酱的味道更是齿颊留香。林景珩眼睛一亮,又迅速咬下来一块肥肉。
一般来说颜色纯白的肥肉多少会有些腻,这烧烤却不然:肥肉中的肥油已经被烤了出来,渗透到前后的瘦肉中去,剩下的肥□□积小了一圈,吃起来更是肥而不腻入口即化。
“太好吃了!”林景珩对烤羊肉串赞不绝口,立刻伸到沈釉的嘴边:“你也快尝尝。”
沈釉两只手都忙着烤串,也不介意这是林景珩吃过,直接就着林景珩的手咬下两块羊肉来。唔,确实好吃,他这种不大爱吃肥肉的人都觉得很棒,以后若有闲暇时间,可以多弄几次烧烤来吃。这烧烤架可是花了三颗晶核做出来的呢,只用一次也太浪费了。
沈釉又递给林景珩一串撒了辣椒的:“这个有点辣,你尝尝吃不吃得惯?”
林景珩起初不以为意:他和沈釉在一起这么久,也是吃过辣汤火锅的,对辣味还是有一定的承受能力。然而一口咬下去,林景珩却愣住了:这根本不是茱萸的味道啊!
尽管每次沈釉都精心调配,尽量掩盖住茱萸中的苦味,却也和这肉串上的辣味儿截然不同。这肉串上的红色粉末更香,辣得更霸道,却也和孜然更加合契,是比茱萸要美味更多的存在。
林景珩一下子就意识到了这种红色粉末的价值,沈釉掌握着这样的独门调料,何愁不暴富?“这是什么佐料?”
“这个叫辣椒。”沈釉把烤好的羊肉串放在一边,又拿起仅有的几串腰子开始烤,“之前那几个纸包……里头就有这个种子。”
那晚的事儿之后二人都没有再提过,仿佛成了一个禁忌的话题。此刻沈釉说起来,林景珩也没有再追问了,只是道:“比茱萸好很多,会更有市场的。我也很喜欢。”
虽然第一次吃被辣到一直吸鼻子,可吃起来也是真的爽!林景珩一边抹着额头上的汗,一边吃得停不下来。
于是沈釉便放心了,腰子烤到七八分熟的时候开始狂往上头撒孜然辣椒和黑胡椒粉,企图遮盖腰子原本的味道。
但林景珩咬了一口,还是微微皱起了眉头:“这是什么?感觉有点怪怪的……”
“啊,我也不知道呢,是村里人今天送我的。和韭菜一样,都是乡亲们的心意。”沈釉无辜的眨巴着大眼睛,凑过去在林景珩的嘴边咬了一口:“唔……还行啊?应该是羊的内脏吧,没觉得奇怪啊?”
林景珩看着腰子上那个小巧的牙印,也觉得是自己多心了。内脏嘛,有点奇怪的味道是正常。林景珩一边吃一边猜测:这究竟是羊心呢,还是肺片呢?吃习惯了也不觉得怎么奇怪了……
之后就是烤鱿鱼了。不说味道如何,单看那鱿鱼的触手在烤的过程中收缩扭动,就是很有趣的一件事。沈釉一边烤还一边想,以后可以找铁匠铺子打一块铁板,铁板才是鱿鱼最终的归宿!
就这样,沈釉一边烤着一边投喂林景珩,而林景珩也三不五时的喂到沈釉的嘴边。吃完了肉串开始烤土豆和韭菜。土豆片很适合用来烧烤,入味。林景珩以前没吃过,尝了一串觉得还挺不错。而韭菜就容易烤出汤汤水水,沈釉拿了个盘子专门来装烤韭菜。
烤完后沈釉基本上把土豆都吃掉了,韭菜都给了林景珩。
林景珩还感到惊奇:“想不到韭菜也能烤着吃,就是串的时候太麻烦了。”和炒得吃起来也没有太——大的差别。所以以后还是多串些肉吧,还是羊肉好吃。
沈釉在心中暗笑,正要说什么,忽然听到大堂一阵敲门声。
沈釉:“?”他提前几日就挂了牌子说今天要盘账休息,这时候会是谁呢?
林景珩脸色也不好,是谁打扰他的二人世界!不会是小伍那个没有眼力见的吧!
沈釉过去开门,竟然发现是店里的一位常客,三不五时就要来吃一次火锅。原本他也知道今日干锅记休息的,本打算去街上找家店随便吃吃,谁知路过干锅记,又飘出来了香味!
这画面似曾相识!但却是和以前是不一样的香味!
仗着自己是熟客,出于好奇这位大哥厚着脸皮就敲门了:“沈老板这是在试新菜呢?真香啊!”
沈釉:“……不是,是我和家人自己做来吃的,之后并不会售卖。”烤串比起炒菜,对火候的把控要求更高,现在沈釉没有人手足以支撑他再开启烧烤业务。
熟客顿时大失所望。这么香,居然不卖,还让香味飘出来!这不是故意馋人嘛!
这一刻林景珩的内心感到无比的满足:他!吃到沈釉做的烧烤第一人!且是唯一一人!
打发走了这位大哥,沈釉回到后院,问林景珩:“还能吃得下吗?”
两人已经吃了不少了,肉串和土豆、韭菜都吃了个精光,林景珩愣了一下:“还有?”
“当然,只要你吃得下。”沈釉笑眯眯的把生蚝和扇贝拖过来:“重头戏还在后头呢。”
生蚝和扇贝一个个整齐的摆放在烧烤架上,沈釉依次往里放入少量粉丝、炸的金黄的蒜蓉酱,再滴上一两滴酱油和少许鱼酱的汤汁。不多时,海鲜的鲜香味道就席卷了整个院子。
沈釉笑眯眯的把扇贝都扒拉到自己这边,生蚝则递到林景珩跟前:反正上面都堆满了粉丝和蒜蓉,也看不大出来。