山海火锅店(145)

　　明谦把八宝饭从蒸笼里拿出来，蒸好的八宝饭上浇上冰糖汁，被煮后又蒸的糯米看着晶莹剔透，不用低头就能闻到一股掺杂着糯米香气的甜香。

　　这就是最后一道菜了。

　　店内开着空调，也不用担心菜凉的快。

　　明谦解开围裙，又去洗了把手才走出后厨。

　　“你们怎么没吃啊。”明谦发现桌上摆了满满当当的菜，却没有一个人动筷子。

　　众人难得有默契，头一次这么整齐地说：“等你啊。”

　　明谦一愣，这么多道目光落在他身上，让他忽然感觉到了一点拘谨。

　　但很快拘谨消失，胸口涌上暖意，脸上的笑容也越发灿烂。

　　明谦经常笑，他似乎什么时候都在笑，只是笑有不同而已。

　　可嘉宾们还是第一次看到明谦这样的笑容，眉眼间闪动着笑意，嘴角上扬，那双因笑容而微眯的眼睛里似乎有流淌的华光。

　　林穗看向何琴，何琴也看着林穗，两人都做出了捂胸口的动作。

　　明谦坐到位子上，他左边做的是幽君，右边坐的是依依，总之除了他自己以外颜值最高的两个人都在他身旁。

　　韩导又站起来：“我来说两句……”

　　终于有人忍不住说：“韩导，说过了说过了，吃吧。”

　　“韩导，你不饿我们饿啊。”

　　“吃完您再说。”

　　韩导叹了口气，他只能坐回去，小声嘀咕：“以前我跟老师一起的时候，我老师说再多都没人说他。”

　　副导忍无可忍，用大勺子盛了个狮子头放他碗里：“快吃吧，吃的都堵不上你的嘴。”

　　韩导看着这么大一个狮子头，有种无从下手的感觉。

　　用小汤匙能舀得动不？

　　还是拿筷子比较好吧？

　　韩导用筷子的顶端戳破了狮子头最外面的一层皮，紧锁在里面的肉汁瞬间迸发出来，几乎要把碗给装满。

　　肉汁的香味浓郁，韩导不可抑制的狂咽口水，他准备夹一点尝尝，但每当筷子用力，里面的肉就和豆腐一样碎开。

　　他尝试了好几次都没能成功吃到狮子头，又不好意思直接埋头去啃，那多难看啊，桌上还有这么多人。

　　还是副导看不下去，指了指旁边放着的小汤匙，韩导这才记起来原来还有别的餐具。

　　他舀起一勺肉，这肉看起来还是肉的样子，微微泛红，但并不是没熟的红，而是某种调料的味道，但它却又像豆腐一样，又嫩又软。

　　韩导先喝了一点汤汁——狮子头里的肉汁和酱汁混合在一起的汤汁。

　　他原本觉得火锅里的清汤已经是他这辈子喝到过的最好的汤了，然而现在喝的这个再一次颠覆了他的认知。

　　肉的汁水浓厚，配合着出锅后浇上去的酱汁，醇香浓厚。

　　如果他不是事先就知道这是狮子头，光喝这汤，还以为自己喝的是放了不知道多少鸡鸭鱼肉熬出来的老汤，偏偏那样熬出来的汤没有这样的肉香味。

　　品尝完小汤匙里的最后一口汤，韩导这才对肉动口。

　　他的手晃了晃，肉也跟着晃动，像软嫩的豆腐，但比豆腐粗糙一些，易碎程度倒是差不多。

　　韩导一口把这勺肉送进了嘴里。

　　“韩导！”

　　“韩导？韩导你怎么了？”

　　“不是噎住了吧？！”

　　“韩导，喝杯水，快快。”

第65章 新员工

　　“我没事！我没事！”韩导忽然抬高手臂，阻止其他人给他拍背。

　　他摆摆手：“没事了，都坐回去吃饭吧。”

　　说完他就站起来，用大汤勺又给自己捞了一个狮子头。

　　估计是觉得自己捞太多不好，这才放弃了一网打尽的想法。

　　狮子头的肉很嫩，韩导从没有吃过这么嫩的肉，他原本以为狮子肉吃起来就跟普通的肉圆子差不多，肉嫩但有嚼劲，可要说有多美味，在韩导看来还不如肥瘦相间的红烧肉香。

　　但这一次的狮子头颠覆了他对这类菜色的看法。

　　内部的肉被紧锁在里面，只有戳破时肉汁才会流出来，带着一点不多的脂肪，和嫩滑的肉一起入口，韩导一口接着一口，吃的时候还会眯起眼睛。

　　其他人还在吃凉菜的时候，他已经独自一人干掉了两个狮子头，又把筷子伸向了醋溜鱼。

　　醋溜鱼不是糖醋鱼，酱汁里除了醋和酱油外什么都不加，一点羹石水和醋还有酱油，再微微勾芡，酱汁看上去十分清淡，微微透明。

　　醋溜鱼选的是新鲜草鱼，刺多却肉嫩，出锅后的醋溜鱼上也不撒葱丝，而是姜末。

　　韩导原本以为这是糖醋鱼，刚夹了一块鱼肉蘸了蘸酱汁放进嘴里，就被这鲜美的味道惊住了。

　　有甜味，但不是糖的甜，而是鱼肉本身的鲜甜，微微的醋酸将这股甜味激发的更加明显。

　　鲜字，左鱼右羊，可在韩导看来，鱼肉腥，羊肉骚，跟鲜这个字的意思根本不搭调。

　　他把嘴里的鱼肉咽下去，再把小刺吐出来。

　　这样的美味估计有很多不会吐刺的人无福消受了。

　　“小明，你这鱼是怎么做的？”韩导实在憋不住问题，端着酒杯走到明谦面前问道。

　　明谦刚给幽君盛了一个狮子头，转头就看见了韩导那双充满了求知欲的眼睛。

　　“你说鱼？”明谦，“这个主要是依依买的鱼好，醋溜鱼吃的就是鱼本身的鲜味。”

　　“鱼好不好吃，也要看它们吃的是什么，被养在哪儿。”

　　韩导赞叹道：“说实话，要不是你开着店，我肯定请你回去当我的私人厨师了，倾家荡产都得请！”

　　“你的手艺比那些大厨好得多。”

　　明谦笑了笑，端起杯子敬了韩导一杯：“夸我就夸我，别拉踩大厨们了，我是开了外挂的，跟他们不一样。”

　　韩导拍拍明谦的肩膀：“你啊，就是谦虚，太谦虚了。”

　　明谦还是笑，然后把杯里的“葡萄酒”一饮而尽。

　　早就料到中午肯定要喝酒的明谦一早就让晚晚去超市买桶装葡萄酒。

　　并且点明了要买最便宜的那种。

　　果然，廉价葡萄酒永远是最好喝的，香香甜甜没有酒味，比葡萄味的饮料更好喝。

　　回到自己那一桌的韩导发现刚刚还没人盛的狮子头现在一个都不剩了，就连醋溜鱼也仅剩一个可怜兮兮的鱼头，正翻着白眼死不瞑目的看着他。

　　可是一整桌菜，韩导也分不清哪些菜是明谦做的，于是他只能一道道的尝试。

　　依依炒的菜当然也好吃，如果没有吃过明谦做的，韩导可以发誓依依但凡对他有点意思，他绝对追求依依，哪怕是他入赘都行，以后家产都归依依，他打工挣钱，只要回家有口饭吃就满足了。

　　可吃过明谦做的菜之后，韩导才知道什么叫人间绝味。

　　只可惜明谦竟然只做了几道。

　　“韩导，这鱼真好吃。”何琴吃得连连点头，她刚刚厚着脸皮把鱼肚子上那一大块肉都夹了，吃过一口之后马上开始细嚼慢咽，比大家闺秀还要大家闺秀，实在舍不得咽下去。

　　她本来就爱吃鱼，出去吃饭可以只吃鱼不吃别的。

　　韩导：“……好吃你就多吃点。”

　　这群人都不知道要给导演留点吗？！他这个导演还有没有点特殊地位了！

　　刚刚就应该趁他们还没发现，迅速把那盘鱼和狮子头占为己有。

　　饭桌如战场，决不能给敌人抢先下手的机会。

　　“你们怎么都不喝酒啊？”韩导面带微笑地说，“我记得郑旭好像说过自己喝酒挺厉害的。”

　　“还有董涵。”

　　被点到名的两个男嘉宾互看一眼。

　　是为了讨好韩导硬着头皮喝，还是找个借口埋头吃饭？

　　如果换做平时，哪怕要喝得躺倒，为了不得罪导演，他们闭着眼睛也得灌。

　　在娱乐圈混，宁愿得罪同行也不要得罪导演，哪怕你人缘再差，只要有导演欣赏你，愿意跟你合作，提携你一把，哪怕凉了也未必没有翻红的机会。