可能是看他太可怜了,谭帅大发慈悲的用自己在澡堂练习的手法给黎阳按压,下手的是痛苦的哀嚎,过后是舒服的叹息,黎阳觉得自己的灵魂都被上下无情的撕扯着。
当听说最后的零件也拿回来了,黎阳一个挺身,从床上起来,眼睛冒着灼热的光,“去南山,出发!”
出发是要出发的,但是刚走到门口,黎阳就停了下来,转身去旁边洗手,然后舀面。
不管干啥,得先填饱肚子。
黎阳揉了一块面,煮了一锅面条,炒了一盘子鸡蛋,俩人秃噜完面条,然后离开了家。
谭帅这次走的远,去了H市,在H市的制冷设备加工厂买回了他们缺的压缩机和膨化泵,最贵的自然是核心零件压缩机,英国进口,这一个比其他零件加在一起用的钱都多。
说明书上的设备构造图已经看了几百上千遍了,之前的零件组装好了框架,把新买回来的压缩机和膨化泵安装上,谭帅再检查一遍,然后接通了电源。
微微一阵声响,机器开始运行,指示灯亮了。
这只是第一步,接下来还要检查机器是否能够正常的工作。
确认电路没有问题,拔掉电源,黎阳把机器上面的料缸盖子拿下来,取出下面的不锈钢料缸,清洗。
第45章
不单买回了零件, 谭帅也带回了专门的冰淇淋粉,淡黄色的塑料袋,看着就跟奶粉差不多, 配料复杂, 但是比奶粉便宜。
冰淇淋粉只要加上合适份量的水搅拌均匀,倒进不锈钢料缸里就行了。
机器再次启动时, 黎阳心就提了起来, 因为接下来才是最重要的。
随着微微的响动,他眼睛从料缸慢慢向下移动, 在机器的内部,刚装进去的浆料会通过混合泵和空气一起进入冷冻缸,在缸里被不断搅拌混合, 同时冷冻缸夹套内的制冷剂开始作业, 浆液冻结在内壁上,然后就会被搅拌器上的不锈钢刀片不停的刮削下来……
不停的冻结、刮削、混入空气搅拌……冷冻缸里此时应该是比较繁忙的。
不停的看着怀表,等过去了十二分钟,黎阳既兴奋又忐忑的道:“时间到。”
谭帅拉下机器前面的手柄,白色乳液淅淅沥沥的淌了出来, 黎阳心里一紧, 难道温度不够低?
他正要去摸下面的铁盖, 然后就看到一股细腻雪白缓缓的冒了出来。
忘记准备盛装冰淇淋的东西了, 怕掉下来糟蹋东西, 情急之下, 黎阳伸出手,接住了向下延伸的冰淇淋。
虽然谭帅很快松开了手柄, 但压出来的一截冰淇淋还是落入了黎阳的手心。
进去的液体最后膨胀成了这样的状态, 黎阳激动的并没有感觉到冷, 而是双手捧着冰淇淋送到谭帅的嘴边,催促道:“快尝尝!”
谭帅低头,嘴一张,黎阳手心一热,再一看,干干净净的,只剩下一点点湿润。
黎阳:“……”
这吃的也太干净了,连个汤都没有给他留下。
所以,黎阳抬头,一脸期待的问道:“谭哥,好吃吗?”
谭帅点点头,“跟冰棍和雪糕不一样。”
谭帅也懒得去找碗,他把冰淇淋粉的塑料袋给撕开,用里面那一侧接在出料口下面,然后压着手柄,那股晶莹的白色再次出来。
仿佛在看魔法一般,黎阳眼睛都舍不得眨一下。
虽然都是冷饮,但冰淇淋和冰棍的制造方法相差太多了,让人十分期待。
压了一大堆出来,因为塑料包装很软,谭帅用手在下面托着,示意黎阳吃。
黎阳低头,先小口抿掉上面的尖,首先是一种特别的口感,然后才是冰凉、甜,可能是因为这种状态可以跟舌头接触的面积大,所以口感被放大,让人很惊喜。
“你这是小猫喝水呢?”谭帅说道。
为了证明自己,黎阳猛虎扑食,张嘴咬了大大的一口。
凉的激灵一下,但是满嘴香味,好吃!
品尝着嘴里的冰淇淋,黎阳抬头,示意谭帅也吃。
俩人你一口,我一口,就这样把塑料袋上的冰淇淋吃到了肚子里。
一想到这个机器组装花的钱不到那些冰淇淋机器标价的三分之一,黎阳就感觉更香了。
就用这塑料袋,又压了一堆出来,这次是黎阳拉的手柄,他发现可以通过移动另外一只手,调整冰淇淋的形状,立刻就弄出一个大写的“C”。
他自己把“C”吃完,兴冲冲的问道:“谭哥,你想吃啥?”
“我想吃肉。”
“肉太难写了。”黎阳道:“换一个简单的。”
“那就‘1’吧。”
“‘1’太简单了……”
最后,黎阳还是弄出来一坨“肉”,谭帅只吃了一半,捂着腮帮子,“这“肉”太多了。”
黎阳帮着他把剩下的“肉”吃了。
吃完,黎阳也觉得肚子内的温度下降的太多了,他用手心捂着肚子,想要升温。
这个时候,大毛和刘凯来了,他们俩是半路上遇到的,大毛过来拿衣服,刘凯过来找谭帅。
看到这一米多高的冰淇淋安装好了,俩人也喊着要尝尝,黎阳给他们接,俩人同样捧着塑料袋,一人伸出一个舌头去舔,边舔边“哇哇”叫,“好吃,太好吃了!”
俩人连着吃了好几堆,一边喊冷一边吃,这让黎阳不由得想起在南方时遇到的那群姑娘吃梅花雪糕的情景。
对比一下,他觉得冰淇淋比梅花雪糕好吃,那样的话,岂不是应该比五毛钱更贵?!
想到这里,黎阳觉得今年的夏天的天空都是一片灿烂。
已经装进料缸里的浆料不能久放,容易变质不说,也对机器不好,所以黎阳去厨房找碗,回来接上冰淇淋,然后给院子里的工人师傅们拿去尝尝。
大家伙吃了都说好,黎阳信心更足了。
剩下的这些,黎阳给大毛和刘凯装,让他们带回家,谭帅在看黎阳喷出来的头盔。
“这只狗喷的挺好。”谭帅拿起中间的那个,看着上面蹲着一只小白狗,这样说道。
黎阳的手一顿,半天才道:“我们班同学的画册上有一只白泽,我是想喷神兽的脑袋……”
他当时在头盔上,先用胶布贴个大概形状,然后用铅笔画,再用刀子裁剪出来……但是喷的时候,压力表调的不对,喷的到处都是,胶布还脱落了一角,整了个四不像。
他修修补补了半天,最后才成了现在这样子。
不过谭帅开口说好了,黎阳怀着一丝希望,道:“谭哥,你要是喜欢,这个头盔给你留着。”
谭帅看了他一眼,在黎阳心里打鼓的时候,终于点了点头。
黎阳突然发觉,原来自己修补的功夫也已经炉火纯青了!
大毛先拿上衣服,付了钱,然后带着冰淇淋的盆子兴冲冲的走了。
刘凯是来跟谭帅请假的,他明天要回老家看生病的亲戚。
最近不出去,谭帅告诉他不用着急。
这个时候,黎阳也赶紧把秦锐朋友要改装摩托车的事情说了,谭帅只是点点头。
等到刘凯走了,黎阳开始忙着用清洗冰淇淋机,因为是第一次,费了不少劲,洗完之后,盘算了一下,洗冰淇淋机比做冰淇淋花的时间还长……
当然,也可能是他们吃的太快了。
组装冰淇淋机当然是要挣钱的,既然现在能确定运行,那接下来就得琢磨该怎么赚钱了。
盛放冰淇淋的容器、冰淇淋的定价、以及测试膨化率。
“膨化率”这个词,黎阳最早是在英文说明书上看到的,后来在制冷技术的书刊上,有了更具体的解释。
冰淇淋的膨胀是指混合浆料在凝冻的过程中,空气被混合入其中形成微小的气泡,从而使冰淇淋体积增加,这是增容的现象,气泡的增加不仅让口感更加松软,也能提高稳定和阻止热传导,能让冰淇淋的形状保持的相对更久的时间。 (注:1)
膨化率影响冰淇淋的产出量,直接影响经济效益,但是也不是越高越好,因为那样会让冰淇淋过度松软,容易变形,找到平衡点最重要。(注:2)
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