中华厨神(135)
虽然,这次中华楼投药事件已经真相大白,作案人也都被抓了起来。
可是,这次的事件还是给中华楼造成了不小的影响。
投药案真相大白的时候,事情已经过去了三天。
在这三天里,网络上关于中华楼的各种谣言层出不穷。
这还是多亏了施南诚当时的危机处理十分迅速和有效,否则只怕情况还会更糟!
尽管,中华楼已经在网上将整件事情的来龙去脉都做了详尽的说明和解释,可食客们似乎都不是特别买账。
对于食客来说,饭菜不好吃可以忍,可饭菜被下了药,这点却是无法容忍的。
虽然作案人被抓了,可这事情才刚刚发生,大家伙都还没缓过劲来,总会在心里存有一些阴影。
所以,中华楼自从元旦之后,生意就一落千丈,每天去吃饭的人寥寥无几。
特别是中华楼的外卖,这两天基本上都没什么人订了。
堂食兴许还可以监管,可是外卖在运输的过程中是很难全程监管的,所以食客们都心存顾虑。
————
中华楼后厨。
沐风正在带领所有厨师练刀功。
因为他发现练习刀功可以让人的心情保持平静。
其他厨师练习切豆腐丝,沐风则练习雕莲花豆腐。
“沐厨,咱们中华楼不会一直这样吧?”有厨师问道。
“怎么可能,这次又不是中华楼出了问题。”高凯接过话茬说道。
“没错,这次都怪那个小日本!”另一个厨师说道。
“客人也真是够胆小的。新闻都报道了这事跟咱们中华楼没关系,他们还是不敢来吃饭。”金鸣伍说道。
“也不怪他们,毕竟这事才发生几天,总得给人家点时间缓一缓嘛!”侯永杰说道。
“那得缓多久啊?今年的奖金还有没有啊?”有厨师说道。
“你这小子,只关心奖金。”另一个厨师笑骂道。
“那你不关心啊?”刚才那个厨师当即反问道。
......
过了一会,沐风把莲花豆腐雕好了。
他把小刀放下,对周围的厨师们说道:“大家放心吧!情况很快就会变好的!”
他洗了洗手,对厨师们说道:“你们继续练刀功,我去找一下施总。”
说完,他擦干双手后就离开了后厨。
施南诚在前台闲得蛋疼,所以就回办公室去了。
刚回到办公室,沐风就过来了。
“今天订房的人多吗?”沐风问道。
“今天包厢只订出去五个。不知道等下中午来吃饭的人有多少。”施南诚摇了摇头说道。
“之前一直都那么忙,突然闲下来还真不习惯啊!”沐风坐在沙发上说道。
“今天的外卖也只有三十多份。这一天天的工资呀!每天开门就得花钱啊!沐风,如果中华楼倒闭了,你会不会养我啊?”施南诚开玩笑地说。
“不会,我准备把你卖了换钱,我还有股份呢!”沐风笑着说。
“真狠!果然是同道中人呀!”施南诚打趣道,“跟我想的一模一样啊!我刚才也在想今年的猪肉挺好卖的,你这一百多斤应该能卖不少钱。”
沐风笑着白了他一眼,正要说话,这时兜里的手机突然响了。
沐风把手机拿出来一看,是郑井申。
“喂,郑先生您好,请问您找我有什么事吗?”沐风笑着说。
“之前不是说了,让你喊我郑叔就行吗?这怎么还这么见外啊?我跟耀光那都是多少年的朋友了。”郑井申假装生气地说。
“郑叔好。呵呵呵,请问郑叔,您找我有什么事吗?”沐风说道。
“是这样的。我们公司的员工最近一直在反映公司食堂的饭菜不好吃,所以我准备在你们中华楼订外卖。”郑井申笑着说道。
沐风听了郑井申的话后,十分高兴地说:“那敢情好啊!那可太谢谢郑叔了!不瞒您说,我们中华楼这两天的生意不太好,投药案的影响还没过去。”
“这个我也猜到了,毕竟是餐饮业,食品安全的问题太敏感了,客人们顾忌会比较多。没事,过一段时间就好了!中华楼的实力那也是有目共睹的嘛!呵呵呵。”郑井申说道。
“总之,郑叔您这次可真的是帮了我们大忙了!实在是太谢谢您了!”沐风说道。
“说到底,中华楼发生这事,我也有一定的责任,要不是因为我,海谷志太那小子也不会盯上你们。”郑井申说道。
“郑叔,您说的是哪里话?这事跟您一点关系都没有,全是那海谷志太搞的鬼!总之,这次真的是谢谢您了!”沐风说道。
“好了,就这样吧!我现在就让人把合同带过去,今后我们公司的所有盒饭就在你们中华楼订了。你们可得算便宜一点呀!呵呵呵。”郑井申笑着说道。
“郑叔,您放心,我们一定给您打一个大大的折扣。”沐风说道。
“那倒也不用,还是要你们有得赚才行!毕竟咱们是要长期合作的!”郑井申郑重其事地说。
“放心吧!郑叔。”沐风点了点头。
“哎呀,今后我们公司的伙食都是中华楼的,不知道得羡慕死多少人啊!哈哈哈。”郑井申打趣道。
笑了一下,他说道:“好了,就先这样吧!我让他们现在就带合同过去。我还有事,先挂了。”
“好,谢谢郑叔!”沐风笑着把电话挂上。
施南诚惊喜地看着沐风,问道:“郑井申在咱们中华楼给他公司的员工订外卖了?”
“对呀!他的公司挺大的吧?”沐风点了点头说道。
“嗯,是挺大的。我之前有查过,他不仅做房地产,还跨界做好多行业呢!这下子咱们有得忙了。哈哈哈。”施南诚开心地笑着说。
虽然之前中华楼的外卖部一直在进行扩张,可是这厨师毕竟不是大白菜,不是想找就能找到的。
现在外卖部的很多厨师还是施南诚直接去厨师学校招聘的。
外卖部因为每天都会烹饪大量相对固定的菜品,所以对年轻厨师巩固基本功有很大的好处。
所以,那些刚毕业的年轻厨师们也很乐意到中华楼上班。
一直以来,外卖部多亏了沐风亲自制定了详细的菜谱以及把烹饪过程标准化,让其具有极好的可操作性和可复制性。
再加上,外卖部一直都是采用每日固定菜品和限量供应的方法,这才让外卖部得以迅速和平稳的发展。
————
“等下郑井申公司的人就过来签合同了。我先下去。”沐风说道。
沐风说完就打算回后厨去。
结果,他人还没踏出办公室的大门,手机又响了起来。
拿起来一看,是沈耀光。
“喂,沈叔叔,请问您找我什么事?”沐风笑着说道。
同时,他心里莫名有一种预感。
“是这样的,我们公司打算在你们中华楼订外卖。”沈耀光说道。
果然!
沐风眼睛一亮。
他转身面对施南诚,快速地用嘴型说了‘外卖’两个字。
施南诚一看,乐了。
“沈叔叔,您跟郑叔还真是默契十足啊!”沐风笑着说。
“这么说,老郑也订了外卖了?”沈耀光笑着问道。
“是啊,就在刚才,郑叔说以后他公司的所有饭盒都在我们中华楼订。”沐风说道。
“这个老郑还真是跟我想到一块去了。我想着,你们中华楼刚发生投药的事,这两天生意肯定不太好,所以就想着能帮一点是一点。想不到这老郑速度这么快。”沈耀光笑着说。
“是呀,这次真的是多亏了您们的帮忙了!实在是太谢谢了!”沐风说道。
“老郑公司的人比我们多,中华楼还有没有余力供应我们公司?”沈耀光问道。
“这个我得等了解完他们公司的具体订餐数量之后才能知道。”沐风说道。
“那行,那你先去统计一下,等下再打给我。先说好,可不能厚此薄彼呀!我们公司的伙食可不能输给老郑的公司。”沈耀光打趣道。
“行,那沈叔叔,我等下统计好再联系你。”沐风笑着说。
挂了电话,沐风心情十分愉快,摇了摇手机,对施南诚说道:“外卖部稳了!”
“现在就只差堂食部了。”施南诚亦是十分欣喜。
“没事,我去想想办法。”沐风因为外卖部的危机解决了,一下子心情就轻松了起来,整个人也跟着自信了起来。
郑井申公司的人很快就带着合同来到了中华楼。
一经了解,沐风和施南诚这才知道郑井申的公司员工人数是真的多,一下子就消化掉中华楼外卖部将近三分之二的产量。
现在虽然外卖部依然可以继续保持扩张,可毕竟是需要时间来积累的,按照目前的情况来说,是很难做到短时间内大规模提升产量的。
因为跟郑井申公司签的是长期合同,所以外卖部的饭菜就必须先紧着郑井申公司的人。
沐风知道这投药的事终究会消散,以前在中华楼订外卖的客人也一定会回来。
到时候,若是产量不足,客人长期订不到外卖,这些客人很有可能就转向其他的餐饮店了。
毕竟,这个习惯的养成也是十分重要的!
中华楼的饭菜再好吃,那也不是完全不能替代的。
再者说,沐风并不想把外卖部的生意完全寄托在一两家大客户的身上。