中华厨神(47)
沐风每次教钟雅琪他们做菜,都是在系统地复习一遍自己的厨艺。
大抵的感觉就好像他以前读书的时候,给其他同学讲题一样,每讲一次题,便如同复习了一遍。
这感觉让他很踏实,让他对自身厨艺的掌握越来越精深。
————
晚上的苏记一如往常地火爆,食客们直到接近十点的时候才渐渐开始离去。
等食客散去,店里收拾干净之后,已是十一点多了。
店里的其他人相继回家,最后便只剩下沐风和施南诚。
施南诚每天晚上八点过后便来苏记帮忙,沐风算了算,竟是已经半个月有余了。
“喝酒吗?”施南诚伸了伸腰对沐风说。
“行啊!”沐风笑着说。
“那我去买,啤的还是白的?”施南诚问。
“啤的,白的喝不了。”沐风答道。
“行,那我去买。”施南诚点了点头。
“我炒几道下酒菜。”沐风说道。
几分钟后,施南诚提着一听啤酒回来。
沐风刚好把一盘炒花生做好。
“你先等下,我再炒两个菜。”沐风扬了扬下巴。
施南诚点了点头,靠在桌子边上,看着沐风做菜。
“真是不管什么时候看你做菜都是一种享受啊!你这厨艺到底咋练的?”施南诚笑着问道。
沐风抬头看了看他,笑了笑。
很块,几道下酒菜就上桌了,分别是【辣炒花生】、【麻婆豆腐】、【辣拌萝卜丝】。
施南诚闻了闻【麻婆豆腐】,脸上露出满足的笑容:“真香!”
一人一罐啤酒。
“干杯。”施南诚说道。
“一口闷?”沐风笑道。
“你行吗?”施南诚故作讶异。
“试试?”沐风眉尾一扬。
“行,一口闷就一口闷!”施南诚笑道。
随即,两人对饮。
一分钟后。
“......痛快!”施南诚叹道。
“呼......”沐风眯了眯眼睛,咧了咧嘴,“这啤酒喝多了涨得慌。”
“我还以为你喝酒很厉害呢~”施南诚笑着说。
沐风笑着耸了耸肩。
酒过三巡。
“对了,你为什么想请我去中华楼做主厨?比我厉害的厨师应该不少吧?”沐风问道。
“因为福星酒楼。”施南诚说道。
“福星酒楼怎么了?”沐风问道。
他现在偶尔会想起福星酒楼,想起之前刚开始得到系统的时候,第二天便嚷嚷着要上灶,现在想来那时候的自己未免太过狂妄了。
仔细想想,虽然老严那个时候的态度不是很好,不过自己好像也不太讲规矩,毕竟后厨重地,就算有实力也得一步一步来。
只不过,那个时候的自己被系统带来的狂喜冲昏了头脑,没想那么多,只想着一定要上灶做菜才行。
现在想想,还真是......
吃一堑长一智吧......
沐风吁了口气,夹了一颗花生,配上一口啤酒,果然花生跟啤酒是绝配啊!
施南诚见沐风问起福星酒楼,沉默了片刻后,便把中华楼和福星酒楼之间的往事娓娓道来。
半晌过后。
“想不到这里面竟然还有这么多故事啊~”沐风吁了口气。
喝了一口啤酒,沐风站了起来:“走!”
“干嘛?”施南诚愣愣地看着他。
“你不是想要卤水配方吗?”沐风笑着说,“我教你做。”
“现在?”施南诚一愣。
“对啊,快!”沐风笑了笑。
施南诚张了张嘴,想说话却又不知道说啥,最后抿了抿嘴,笑了。
两人各自拿着一罐啤酒来到厨房。
“我说,你做。”沐风说道。
“行。”施南诚点了点头,把啤酒放在案板上。
“等等,我先把配料都拿出来。”沐风把啤酒放下,到柜子里找熬卤水的香料和药材。
“先煮老母鸡和老鸭,猪棒子骨。”沐风把食材从冰柜里面拿出来,示意施南诚清洗。
施南诚按照沐风的指导,清洗好食材后,便起锅,加水,放入老母鸡和老鸭、猪棒子骨。
“这卤水配料很多,有八角、桂皮、干草......枸杞等等,你先按我说的比例做,等下我再把配方写给你。”沐风说道。
“好。”施南诚点了点头。
在沐风的指导下,施南诚一步一步地熬出了一锅香喷喷的卤水。
“嗯,真香啊!”施南诚用力地嗅了嗅空气中的卤香味。
“还得试试味道才行,我先漱口。”沐风说完便跑去漱口。
施南诚便从锅里盛了一碗卤水,用汤匙舀起,小心吹凉。
“怎么样?香吧?”沐风漱好口,走进厨房,向施南诚走了过去。
“香,想不到我也能熬出这么香的卤水来。”施南诚笑着说,然后,把汤匙伸到了沐风的嘴边,“快尝尝,看我熬的卤水行不行。”
沐风也没多想,下意识地张嘴吸允汤匙里面的卤水。
三秒过后,沐风觉得好像有点不对劲。
这个动作似乎有点怪异。
他眼睛不经意间往上抬。
映入眼帘的是近在咫尺的施南诚。
好漂亮的眼睛,好长的睫毛......
施南诚也意识到不对劲。
看着沐风因为吸允卤水而微微嘟起的嘴......
“咳咳......”沐风咳嗽了几下,迅速把头往后仰,拉开了和施南诚之间的距离。
施南诚也迅速把汤匙缩了回去。
沉默......
“嗯,不错,你成功了。”沐风笑着说,眼睛看着墙壁。
施南诚笑着点了点头,眼睛看着手中的汤碗。
沉默......
“那个,喝酒,喝酒。”沐风笑着拿起了案板上的啤酒喝了一口。
“那是我的......”施南诚小声地提了一句。
“咳咳咳......”沐风连咳了几下,看着手上的啤酒有些懵,突然觉得放下也不对,继续喝也不对......
沉默......
“对了,上次那个菜刀,你喜欢吗?”施南诚觉得气氛太尴尬了,强行扯开话题问道。
“还行,我还想问问你去哪里买的呢!”沐风点了点头。
“我明天拿来给你。”施南诚笑着说。
“不用啦,我自己买就行。”沐风摆了摆手。
“说啥呢?你把这么重要的卤水配方都给我了,一把菜刀算什么?”施南诚郑重其事地说道。
“那......好吧!谢谢。”沐风点了点头。
“还有,以后凡是我们店卖出的卤味,所获纯利,你分一半。”施南诚笑着说。
“这么多?”沐风一愣。
“你这属于技术入股,分一半很正常啦!我明天把授权合同拿过来,咱们正式签约。”施南诚说道。
沐风点了点头,拿起啤酒:“干杯。”
施南诚笑着点了点头,然后看着案板上刚才被沐风喝过的啤酒,有些茫然......
额,喝还是不喝?
沐风也反映了过来,挠了挠鼻梁。
“那个,我出去吃点花生,你看着锅哈。”沐风说完溜出了厨房。
施南诚点了点头,挠了挠额头,吁了口气。
安静的苏记里面只有灶上不断冒着热气的卤水发出‘咕噜咕噜’的声音......
突然,一声清脆的声音在沐风脑中响起。
叮,因为宿主将厨艺传授给其他人,累积已经超过五个人,开启隐藏任务模式【传承】。
正文 厨艺传承与红焖鸡块
40 厨艺传承与红焖鸡块
隐藏任务?
厨艺传承?
沐风有些迷惑, 什么意思?
询问系统。
“系统,这传承任务是什么意思?”沐风在脑海中问道。
“传承,也就是传授他人厨艺。任务奖励:每成功传授100道菜, 宿主可奖励一个大师级烹饪技法或一个大师级原料处理技能。
任务要求:学厨者对于菜品的掌握必须达到特级,只计算菜品的数量,不计算人数。(学厨者的厨艺水平必须在高级以及高级以下。)”
“只计算菜品数量, 也就是说,同一个人学会了十道菜, 并且十道菜都达到特级,那么就计算为10次是吧?”沐风问道。
“是的。”系统的回答简洁明了。
沐风点了点头, 也就是说, 只要传授十个人,并且十个人都掌握了十道菜,那么就能达到任务要求了。
不过,虽然看起来很容易,但真的要做到的话,就没那么简单了。
虽然,系统只要求学厨者对于一道菜的烹饪功力到达特级就算成功。可是, 事实上这里面涉及了太多方方面面的能力了。
就算采用针对性传授, 恐怕学厨者掌握起来也不是一件简单的事情。
还好, 沐风最近对于传授厨艺这事倒是做得挺顺心的, 既能不断提高自己对厨艺的掌握, 顺便还能完成系统任务,简直就像是瞌睡的时候有人专门送上枕头。
熬好卤水后, 已经差不多凌晨三点了,沐风和施南诚两个人便趴在桌子上休息。
差不多凌晨四点,闹钟响起,沐风一个激灵醒过来,看到施南诚还趴在桌子上睡觉,赶紧把闹钟关了。