中华厨神(4)

    然后把铁锅中的水烧开，将腌好的肉丝分次放入锅中，用筷子滑开，等肉丝滑熟了以后，就倒入漏勺，把水沥干，放在一旁备用。
    紧接着，在锅中放入花生油开大火，烧至五成熟，加入切好的姜末炒出香味。
    然后，他把肉丝放进锅里，再加入用鲜汤、盐、味精兑好的清汁一块进行烹炒。
    最后，放入香菜和香油就可以出锅了。
    沐风把【滑炒里脊丝】用盘子盛好，放在桌子上，一股肉香味向四面八方涌了开去。
    后厨众人议论纷纷。
    “看上去还行，就是不知道味道怎样。”
    “就一道滑炒里脊丝啊，我还以为他想做什么惊天动地的菜呢，就这还想要上炉灶？”
    “他怎么会炒这么简单的菜？难道有什么特殊的味道？”
    “刚才没见他下什么特别的调料啊！”
    “鉴别完毕，这就是一盘普通的滑炒里脊丝，看来沐风今天要凉。”
    “你说，老严不会真的让他走吧？”
    “不至于吧，应该就是吓唬吓唬他而已。”
    “哗众取宠，我看让他走也很正常。”
    “怎么就哗众取宠了，你小子较什么劲啊，当年，你不也是才做一年就嚷嚷着要上炉灶吗？”
    “我当年是中级厨师进来的好吗？”
    “是啦是啦，好厉害的中级厨师。结果，现在不也乖乖地在站案子（配菜）。”
    “怎么损起我来了，不是在说沐风吗？”
    “还不是你嘴贱，沐风他就是年轻气盛而已，怎么到你嘴里就非得赶出去啦？”
    ......
    后厨的人议论声越来越大，李浩一开始看沐风十分自信的样子还抱有一点希望，现在看他居然就炒了一盘里脊丝，顿时觉得沐风不知道是不是被门夹了脑袋。
    想起前两天来上班的时候，沐风呆头呆脑的样子，李浩觉得沐风肯定是出了什么事，不小心把脑袋给摔坏了。
    要不然，不至于做出这么奇怪的事情来。
    老严招了下手，让众人都安静下来，然后，他看着桌子上的那盘【滑炒里脊丝】，又看了看沐风，吁了口气，摇了摇头。
    这小子，真是......就这水平还想上炉灶，现在的年轻人啊！
    沐风看着老严一脸不屑的样子，也不恼，伸手示意老严尝一尝。
    得，让你死个明白！
    老严嘴角往上扯了扯，露出一抹似笑非笑的笑容。
    他拿过李浩递给他的筷子，夹了一筷子里脊丝放进嘴里，咀嚼了起来。
    这味道！
    老严的心里一震，两条眉毛微微抖动。
    沐风暗地里查了一下老严给的惊喜值，系统显示：82分。
    他心中暗喜，这下把你惊到了吧？大师级滑炒技法果然厉害！
    虽然没有满分，可是，他也知道以老严浸.淫厨艺多年的经验来说，一道普通的【滑炒里脊丝】能够得到老严82分的评价，已经是让他很满意了。
    过了好几秒，老严意识到其他人正全神贯注地看着他，脸上的表情迅速地冷静了下来。
    然后，他做了一个让沐风始料未及的动作。
    老严将嘴里的里脊丝吐到了水槽里，皱着眉头说道：“垃圾！就这水平还想要上炉灶？”
    沐风两眼瞪得老大，不敢相信眼前发生的一幕。
    “我就说嘛，中看不中吃！”
    “果然就是一盘普通的滑炒里脊丝。”
    “我还以为会发生奇迹呢！”
    “看来，沐风这次果然凉凉了。”
    “一曲凉凉献给沐风。”
    ......
    后厨众人的议论声此起彼伏，然而，沐风却浑似没有听到，只是呆呆地看着老严。
    叮，获得一个满分惊喜值！
    系统突然响起一声清脆的提示。
    沐风瞬间惊醒了过来，看着李浩，刚才那个满分惊喜值是李浩给的。
    果然，大师级的滑炒技法没有问题！
    老严这是在睁眼说瞎话！
    “我觉得挺好吃的啊！”李浩的声音有点小，不过还是被老严注意到了。
    “就这个水平，这里面哪个人做不出来，想上炉灶还差得远呢！咱们福星酒楼的门槛没那么低吧？”老严瞥了一眼李浩。
    李浩缩了缩脖子，不敢出声，他虽然觉得沐风做的这盘【滑炒里脊丝】非常好吃，可是，毕竟老严是二厨，说的话自带权威性，自然是说什么就是什么。
    老严大概是觉得敲打已经差不多了，面色缓和了下来，假装亲善地对沐风说：“我知道你是太喜欢做菜了，我刚才的话有点重，你呢，也别放在心上，至于离开福星酒楼的话，我就是说说而已，放心吧，不会让你离开的，你再继续做水台的工作，努力点，做个两三年，到时候再看情况，让你慢慢接触炉灶工作，怎么样？”
    老严说完之后，心中很是得意，认为自己这种礼贤下士的态度肯定会得到沐风的感激涕零。
    他面带微笑看着沐风，等着听沐风的感谢。
    结果，下一秒，沐风说的话差点没把他气死！
    “呵呵～明明觉得好吃，却说我的菜是垃圾，还想骗我继续做牛做马，我看你才是垃圾，老子不干了！”
    沐风说完，解下身上的厨师服，摔在了桌子上，夺门而去。
正文 4.苏记小店
    沐风愤然离去，后厨众人面面相觑，心中无比震惊。
    平时里沐风一直兢兢业业地做着水台的工作，从来没有听过他对谁大声说话过。
    他给人的感觉一直是非常温存的，按李浩的说法，沐风是属于温文尔雅那一挂的。
    今日沐风突然发怒，实在是太出乎众人的意料了。
    过了片刻，议论声四起。
    “靠，沐风今天疯了吗？”
    “老严给他机会，他还不要？”
    “他刚才说什么睁眼说瞎话？”
    “你们说，会不会是他炒的菜真的很好吃啊？”
    “不会吧，就一道滑炒里脊丝，能好到哪去？”
    “我看啊，他就是面子上挂不去，所以才生气的，年轻人啊，还是太冲动了，能在福星酒楼做事，多少人想来都来不了。”
    “看沐风平时的样子，不像是会无缘无故发脾气的呀，况且，做出来的菜达不到要求，被骂也是很正常的，大家伙不都是这样吗？我觉得不是因为什么面子，得尝尝那道里脊丝看看。”
    “我也觉得得试试看，没准真的很好吃，不然，沐风干嘛发那么大火？”
    ......
    老严被沐风的举动惊到了，愣了好久，想不通这小子是哪里来的胆子居然敢这么跟自己说话。
    呆愣了片刻之后，他听到有人说要尝一尝沐风做的那道【滑炒里脊丝】，顿时整个人清醒了过来。
    他假装恨铁不成钢地摇头说道：“现在的年轻人啊，真是一点都说不得，一个不爽就撂挑子。”
    他一边说还一边拿起那盘【滑炒里脊丝】，在大家伙好奇的眼神中，将其倒进了垃圾桶里。
    “好了，都做事吧，该干嘛干嘛。”老严把空盘子放到了桌子上，然后转身离开，经过李浩身边的时候，特意小声地提醒了一句，“别乱说话，不然，你也跟着一块走人！”
    李浩咽了咽口水，呆愣地点了点头。
    大家伙听了老严的话之后，就各自散开去做事了。虽然今天的事情在他们看来有点意思，不过也只能作为酒后谈资而已。毕竟，福星酒楼仅仅是后厨的工作人员就多达上百人。
    后厨众人纯粹就是八卦好奇而已，像刚才沐风做菜的时候，也有很多人并没有围过去看。
    特别是那些老人们，他们都深谙后厨的规矩，所以对于沐风的举动，他们早就知道结果了。
    他们都知道老严会同意沐风的请求，多半是为了杀鸡儆猴，借机敲打敲打那些年轻人。
    当然了，沐风会发飙离开，的确是小小地惊到了他们，但也只是错愕了一下而已。
    在他们看来，沐风这样的举动跟傻子没什么区别。
    沐风离开福星酒楼之后，突然觉得有点茫然，不知道接下来要先干什么好。
    他从小到大一直顺风顺水，几乎没遇到过什么挫折，所以他的性格一向都特别温存，很少跟别人起争执，以至于他刚才在骂老严的时候，只说出了那么两句不咸不淡的话。
    现在冷静下来，他觉得刚才太没有气势了，瞬间脑子里开始脑补应该怎么骂老严比较有气势。
    对于老严居然会睁眼说瞎话，他觉得很不可思议，明明系统显示老严对于自己做的那道【滑炒里脊丝】是很惊讶的。
    可尝过之后，老严却故意说不好吃，而且居然还假惺惺地安慰他，还想让他继续当牛做马。
    如果是为了学厨，他愿意做水台工作，别说两三年，就算是必须做五年，只要最终能学到顶级的厨艺，他也肯坚持下去。
    可现在的问题是，看老严的样子，并不在乎他的厨艺，而只是想找一个听话的工人。
    他开始怀疑在福星酒楼待下去，老严到底会不会教自己厨艺，或者说，老严根本就只是想要廉价的劳工而已。
    要知道，做水台的工资是很低的，特别是他们这些是以学徒工的身份进去的，每个月工资只有一千出头，像李浩这种干了一年的，现在的月工资才1350元。
    其实，说到底还是沐风的社会经验太少了，像福星酒楼这种国内知名的大酒楼，其后厨里面等级是非常森严的。
    在这样的工作环境里面，不是说你有好的厨艺就能够上位，还得讲究资历和人脉。
    往往一个职位的升迁，后面所牵扯的事情是非常多的，特别是炉灶这种掌勺的职位，基本上一水儿都是主厨的亲信，旁人就算厨艺再高，没有主厨点头，是一点也别想沾边。