秋华年自信地说着,卫德兴使小手段弄走了高粱饴方子又如何?他一定能把市场抢回来!
“云瑟,快趁热尝尝味道,虽然裹了焦糖后凉了也好吃,但还是热的最好。”
杜云瑟的手很干净,每次进书房看书前,为了不弄脏书籍,他都会仔细洁手。
秋华年举着小筐,杜云瑟拿起几粒爆米花放入口中,在秋华年期待的目光中颔首,“味道上佳。”
秋华年把小筐放在一边,“这些你留着慢慢吃,冬日人容易疲懒,注意休息,劳逸结合才能事半功倍嘛。”
他从一旁的架子上取来写帖子的纸,“来,先给我写两张帖子再继续读书。”
杜云瑟笑了笑,“原来这爆米花不是‘零食’,是‘贿赂’。”
秋华年故意挑眉,拍了下桌案,“你就说吃没吃,写不写?”
杜云瑟顺从地点头,“我如今吃住都靠华哥儿,自然是华哥儿说什么便做什么。”
秋华年强忍住笑意,板着脸轻咳一声,“这才对嘛,两张帖子一张给宋举人家,一张给王县令,就说我们冬日闲着无事,研究出了一种叫‘爆米花’的吃食,请他们尝一尝。”
杜云瑟提笔,斟酌了一下措辞,“再委婉请他们夸赞一番?”
“知我者云瑟也。”秋华年笑眯眯道,“如果能在会客时请客人尝一尝,当众夸赞几句就更好了。”
他弯着眉眼,漂亮的唇角上扬起一个雀跃的弧度,像一只聪明又可爱的小狐狸。
杜云瑟忍不住抬起手,从指尖轻轻擦去他唇角上一丁点的爆米花碎屑,鬼使神差般放入唇齿间。
是甜腻中混着奶香的味道。
……
约莫半个时辰后,孟武栋从后山回来了,手里并没有带什么猎物,只砍了半捆柴。
“冬天山里的畜生都躲起来了,小的被大的吃了,大的很难捉住……”他一边卸柴一边说,“对了,我在山上发现了狼群的踪迹,华哥儿你们一定要小心,万一狼群饿急了进村,不仅会损失牲畜,还有可能伤到人命。”
原主的记忆中,狼群一旦在冬日进村,一定会造成伤亡,秋华年的心提了起来。
“你家的院墙高,砌的也牢,只要安心待在家里别出门,狼群进不来的。”孟武栋宽慰道,“只是千万记得,天暗下来后别轻易出门。”
秋华年点了点头,打算回头在院墙上弄些防护措施。
孟武栋尝了秋华年做出的爆米花,当即惊为天人,这种高油高糖的膨化食品在现代都很难有人拒绝,何况食物种类相对匮乏的古人。
爆米花进入口中的瞬间,按现代的说法,是不亚于哥伦布发现新大陆的惊喜!
“华哥儿,这个爆米花是怎么个卖法?”孟武栋迫不及待的问,他就不信手里有钱的人能忍住不买!
“爆米花做起来麻烦,用的材料也贵,不会像高粱饴卖的那么便宜。”秋华年已经算过了账,“一升装的爆米花,我打算卖六十文。”
一升爆米花需要用两根玉米,一两糖,一两油,三两水牛奶,还有少量忽略不计的盐,成本价在三十文左右,餐饮对半利,秋华年给它定价六十文。
“六十文?这都顶得上羊肉了!”孟武栋惊呼,“这东西好生金贵。”
“它可是用糖、油和奶堆出来的,当然金贵。”秋华年笑道,“而且本来也不是想让人人都买得起的,我们的目的是逼县城的铺子,为了进到爆米花的货,不得不继续从我们手里买高粱饴。”
卫德兴的手插不到村里和镇上,销量受到影响的主要是那些县城的点心铺子和食肆。
等爆米花横空出世,在漳县引起风潮,这些商家为了赚钱,也为了客流量不被别家吸引走,肯定要想方设法进货爆米花。
到时候,不好意思,不买够规定量的高粱饴,也别想进到爆米花的货。
“华哥儿,我真是服了!”孟武栋感觉打开了新世界的大门,原来华哥儿说的“捆绑销售”是这个意思。
真是妙计啊。孟武栋隐隐觉得,顺着这个思路,自己还能想出不少点子。
“不过华哥儿,最开始该怎么让别人知道爆米花呢?”
“放心,我已经安排好了。”
之前高粱饴就接着桃花宴的东风火遍了漳县,这次爆米花完全可以效仿,利用名人效应进行宣传。
以他们几家之间的交情和杜云瑟的前景,想来宋举人和王县令接到帖子后,都很乐意帮这个忙。
卖爆米花可以同时提高高粱饴的销量,这次爆米花的销路又几乎都是秋华年安排好的,孟武栋主动没要分成,自告奋勇顺路帮秋华年把这事办了。
秋华年回头又做了一些爆米花,和帖子一起找人送给了宋举人和王县令,不出几日,孟武栋就带回了好消息,已经有好几家铺子回过头来找他谈生意了。
“我都是估计着他们能卖出多少高粱饴,按那个量开的条件,没有多要,做生意还是讲究一个和气生财,反正让卫德兴做的卖不出去就行了。”
孟武栋来的时候,秋华年正在指挥杜云瑟搬水牛奶缸,孟武栋见状过来搭了把手。
村里的那头水牛产奶量不够用,秋华年找了附近几个村子,多定了一些货源,这样就不怕有人见机坐地起价了。反正现在是冬天,水牛奶能放很久不坏。
孟武栋没受过专业训练,但他天生就擅长和人打交道,又会敏锐观察学习,在做生意上颇有天赋。很快,爆米花就开始热卖了,高粱饴的销量也恢复了冬日该有的水准。
批发价六十文一升的爆米花,放到铺子里零售,涨到了七十五文,比羊肉还贵,注定是很多人吃不起的。
但这高油高糖的东西不只孩子爱吃,大人也馋得很,吃起来还脆脆的轻轻的没什么实感,一不小心就会吃完一筐,是以县城里买得起的富户们,经常一天一升地往家里买。
爆米花的销量超出了秋华年的预期,一日能卖出去二三十升,净赚了富人的钱。
一个月下来,收入都过二十两了!
不过这是因为冬天天气冷,高油高糖的食物更受欢迎,而且爆米花刚刚出现,大家都还稀奇着,等时间长了,销量就会自然下降了。
冬日为了取暖和照明,秋华年花了不少钱,现在终于有了大进项,秋华年重新数了银子,把总共一百二十两银子包好存进柜子最深处,打算等到府城时再拿出来用。
之后赚的钱,还要预备着过年办年货,以及买药方里的辅药,还有照明用的灯油,手炉添的炭火,零零碎碎算下来,估计剩不下多少。
年关将近,天气一日比一日的冷,早晚时候,泼出去一瓢水,几个呼吸后就会在地上结成薄冰。
漳县县城,卫记调料铺掌柜卫德兴的宅子,阴云一片。
二进院子的后罩房门口又被泼了一堆茶渣子,紫蓉对着光亮的铜镜梳着头发,玉钏绕过茶渣子,噘着嘴走进门。
“正房的那位又让丫鬟来泼东西了,大不了当众来闹,偷偷摸摸的算什么!”
紫蓉懒洋洋地用雪白的臂膀倚着椅背,屋里炭火烧的足,她只穿了一件单衣,窈窕的身躯毕露无遗。
“她也知道她人老珠黄,生了个哥儿还跑了,害老爷吃了挂落,在我手里讨不到好处。”紫蓉漫不经心地嘱咐,“最近看着些揽胜,别和正房闹,老爷为高粱饴和爆米花的事烦心呢,别让他记起我们和这个有关,免得被迁怒。”
玉钏不服气地抿了下唇,勉强把紫蓉的话听了进去。
她不喜欢卫家,虽然这里已经比庄寡妇家强上十倍了,但还是远远比不上她以前过的日子,在京中白府,现在这样的屋子,不过是有些脸面的下人住的罢了。
更重要的是,在白家时她虽然是庶女,但也是下人们敬着怕着的小姐,她的嫡母,有二皇子妃远亲的背景,也要给他们三分薄面。
到了卫家,她是个半道来的不姓卫的拖油瓶,卫家的几个下人根本不给她面子,正房的那位人老珠黄的泼妇,更是天天给他们找不痛快。
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