江淙把野猪内脏一一割下来,放在旁边的盆子里,露出里面的椭圆的一坨东西,他捏了捏,拿出来让周瑶掌眼。
周瑶一点也不怕脏,放在手里仔细端详,又闻了气味,面露惊讶,道:“还真是猪砂。”
众人闻言一愣,纷纷问猪砂是啥。
“猪砂,就是猪胆里的石头,药用跟牛黄相似,牛黄取自牛胆,猪砂取自猪胆。”周瑶解释道,“这种东西在牛猪身体里时间久才能形成,牛的寿命长,牛黄尚且十分稀有,猪这种寿命短的,猪砂更为少见。”
李青文听的津津有味,脑子里只有两个字——值钱。
第78章
周瑶去处理猪砂, 胡立川在外头把肠子弄的差不多了,回到帐篷里来,用面粉和盐搓大肠。
他喜欢吃这些下水,即便收拾起来很麻烦。
听说他准备把肠子炖着吃, 李青文便熄了灌血肠的心思, 今天又惊又吓, 实在是不想再折腾。
老孙收拾野鸡,不用李青文说,都会把鸡毛留下, 其中有几根翎毛尤其漂亮,被李青风和马永江俩人扯了去。
李青风还特意揪着猪尾巴看了看, 上面的毛非常短,摸上去又硬又滑, 这尾巴上也蹭了油脂, 他那一刀留在上面的伤口不太大。
他们出来就是奔着吃肉的, 各种味料拿的甚是齐全,野猪骚味重, 李青文下了重料,腾出一个大锅把猪肝、猪肺和几条切好的猪肉一起炖, 再另外煮上两锅猪骨头。
森林中的木头多的很, 随便架上一根能烧个把个时辰,火都不用看着, 让它一直煮!
胡立川想要把他的猪肠一起放进去,被一众人给拦住了,他十分不解, “这野猪肠子哪里脏了, 我们老家那边专门吃牛瘪, 那滋味……”(注:1)
他还没说完,大家就齐声让他闭嘴,众人嫌弃的不是肠子,而是胡立川弄的不干净,他说他就喜欢那个味儿,其他人可并不喜欢……
胡立川耸肩,端着盆走了。
两只野鸡也收拾好了,用斧子剁成块,分别放到另外两口锅里煮上。
这野鸡的身子就是个肉球,肥油层有两指那么厚,扒掉油层,一只鸡剁完正好装大半锅。
周瑶向来不愿意在嘴巴上亏待自己,她出发时还特意从缸里舀了老汤,冻了三五块,此时炖鸡,便一个锅里面放一个冰坨子老汤块。
冰坨子遇到开水,很快便化了,然后浓郁的香味散发而出。
这只野猪着实不轻,除了猪头、猪皮、猪尾巴和各种下水,肉和骨头砍完堆成一座小山,装完三锅还剩了许多。
肉炖上,活还得接着干,天黑后,外面点上火把,帐篷里烧上蜡烛,里里外外都是橙色的光,照在厚厚的积雪上,竟然生出几分暖意。
营地的东西存了许多,这次又做了这多蜡烛,李青文想着开春之前去一趟范阳城,把东西卖一卖,一直没钱,他心里很惦记。
蒋立平让他跟陈文一起走,这次押送普句皇子,他们的人肯定少不了,人多雪天赶路更便利。
李青文也是这般打算的,他歪着脑袋问江淙,“哥,你这次送我不?”
江淙笑了笑,“送。”
不但送,他还会在拢北城外的驿站等着,接上人再启程回边城。
李青文这回满意了,缠签子的动作又快了几分,这个晚上嘴角一直翘着就没下去过。
齐敏打趣道:“你就是要天上的月亮,你江大哥也得踩着梯子给你摘,只是送你一趟,咋就这么高兴?”
“我才不让他摘月亮。”李青文道:“一来一回就得几个月,不想跟我哥分开那么久。”
帐篷里的众人嘘声一片,烛光映照在江淙的眼中,他眸子中的笑意也是愈来愈亮。
嘘完,大家开始感慨,“你俩是真有缘,洪州和并州相隔那远,不但能遇到,还救了性命。”
“可不就是,我们从洪州去边城,到柳山县那一日,早一点晚一点都会错过,没想到恰好被你们给认出来……”
当然,更难得是的,李青文跟着江淙到了边城,一直呆到现在,俩人感情比亲兄弟还亲上几分。
感叹着,外面的肉熟了,鸡肉到底还是好煮一些,熟透后舀到四个盆中,众人围着盆举起筷子,一会儿就只剩下了一堆鸡骨头。
周瑶并不跟他们一起抢,她提前把自己碗里装上肉,再把锅里的鸡汤重新冻上,准备下次接着用。
鸡肉其实不少,但他们人更多,吃完都将目光看向外面的那口大锅,老孙拿着筷子去扎了一下,把猪肝猪肺啥的捞出来,趁热切成片,给大家端过来。
吃完这些,特意切成小块的猪肉也差不多好了,一盆盆的端进来,有的直接把肉块扎在筷子上撕扯吃,有的觉得用碗更快些,这时快的便能多吃几口肉,自然是八仙过海,各显神通。
可能是秋收的时候缺油水了,大家肚子都瘪,肥瘦相间的肉一口咬下去,油滋了出来,吃的格外香。
李青文今天也爬了半天树,有点累,吃点肉垫肚子就困的点头。
江淙把一直在火边烤着的皮垫子放到俩人的睡袋里头,李青文抹着眼睛脱掉外面的皮袍子,钻进了睡袋中。
皮垫子有半个指头那么厚,烤的又热又烫,躺上去,后背热烘烘的,特别舒服。
旁边帐篷的人还在等着骨头出锅,李青文歪着脑袋睡了。
江淙察看完帐篷的缝隙,去外头端了两盆火进来,贴着睡袋边摸进去,里头的毛比他手热的多,这才把手拿出来,给李青文掖好。
李青风精神抖擞的抓着筷子,他得把幺弟那份也得吃到肚子里。
猪骨头上面留了许多肉,所以深夜时才煮的差不多,他们并没有白等,一人抓着一根大骨头啃的满嘴流油,啃完再吸骨头里面的骨髓,简直不要太好吃。
把锅里的骨头捞完,齐敏又把外面堆着的骨头和肉都放进锅里,塞上两根木头,待明天起来,又能美美的吃上一顿。
江淙先吃完,把手洗干净进了帐篷,他进睡袋,不免带一股冷气,睡梦中的李青文便不自觉的像旁边躲了躲。
待江淙躺下,他又慢慢的滚过来。
每次看他这般,江淙都觉得好笑,伸手把人拥到怀里,下巴抵在毛茸茸的脑袋上,闭上了眼睛。
整个晚上,他们住的这里都萦绕着一股肉香,伴随着这香味,众人慢慢入睡,守夜的人也没闲着,一边说话,一边拔猪蹄子和猪耳朵上面的毛。
第二日一早,众人把剩下的骨头和肉都吃的精光,打出的饱嗝都是油香味。
李青文他们再次出发,这回想要走的远些,草料和食物都备的足足的。
他们所在的位置靠近森林边缘,所以草木和树都很杂,往北走了半天,李青文竟然在灌木丛中发现了沙棘。
沙棘树光秃秃的,一簇一簇的黄色小果子在雪中很明显,李青文摘下一个,果子冻的很结实,放在嘴里,半天才能含化,然后便是一股令人口中绽放无数唾液的酸。
沙棘被称为维生素C之王,李青文从前尤其喜欢喝沙棘汁,在这里能看到自己喜欢的东西,他很高兴。
见李青文看着小果子眼睛放光,李青风和江淙便一起摘,沙棘上棘刺多,俩人都被扎了好几下,各自摘了一袋子。
李青风往嘴里塞了一把,待那股酸味在嘴里炸开时,他的脸像是遭受了重创,扭曲的令人害怕。
其他人都笑他,“你啊你,啥味都不知道,就往嘴里塞那多,下次可得长记性。”
酸的原地蹦高,李青风到底也没吐出来,大家伙也都是佩服他,到嘴里的东西着实难出来。
记住这个地方,李青文等人并没有摘太多沙棘,再次往北走。
李青风上次在范阳城的弓箭铺子做过事,他对自己感兴趣的东西向来十分在意,听工匠们说了那种木头做弓箭好,他都记的清清楚楚,一边走,一边打量周遭的树木。
“橡木、铁木、桧树木和柳木都可以做弓……”他口中念念有词道:“竹子、雪松、柳木、杉木可以做箭杆……”
其实桦木也是极好的做弓箭的材料,只是大梁的人从前没怎见过这种木头,用的不过,并没有太多经验。
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