两个孩子跑到了水桶前,安骁拿碗想要把水里的鱼给舀了起来,赵小茜突然指着一条鱼说:“安骁哥哥,舀这一条!”
安骁原本是想舀另外一条的,听到赵小茜这么说,手上的动作一顿,转而舀起了赵小茜说的那条鱼。
黄色的黄刺骨装在不锈钢碗里,不怎么自在地甩了甩尾巴,结果碗不比水桶的空间宽敞,里面的水也很少,所以它动起来艰难。
安骁赶紧拿起尺子给鱼量,这次,很容易就量出了鱼的体长,“9.3厘米。”
还精确到了小数点后一位。
李莎莎笑起来:“它可以放生了!”
看向桶里的另外一条鱼说:“安骁哥哥,再量第二条鱼吧!”
赵小茜在旁边突然说:“第二条鱼不用量了。”
几个孩子都看向了她,林易也看着她,眼里有笑意,李莎莎问:“为什么?”
赵小茜指着水桶里的鱼说:“这条鱼比碗里的那条要大,小的那条都有9.3厘米,大的那条也肯定超过8厘米了,所以不用量也知道它可以放生。”
这话一出,除了小周来之外的几个孩子恍然大悟,李莎莎:“对啊!”
她看着赵小茜,惊叹道:“小茜,你好聪明啊!”
赵小茜的脸一下子就红了,嗫嚅着说:“我……不聪明的。”
“谁说的?”陈然说的很大声,“小茜姐姐,你明明就很聪明!”
林易也说:“是的,小茜你真的很棒,思维很灵活,这个只量一条鱼的办法,我都没想到呢!”
只要他没说出来,那就是他没想到。
安骁朝她竖起大拇指:“小茜,很厉害!”
赵小茜的脸更红了。
确认了两条鱼都达到了放生的标准,时间也差不多了,林易进了厨房,几个孩子跟在他身后,他们知道林易又要做炸物了,他们吃过酥肉、炸鸡腿、炸鸡翅,但还没吃过炸小鱼,也不知道炸小鱼是个什么味道。
林易先把锅擦干,点火,倒入大量的玉米油。接着从柜子里取出红薯淀粉,倒入碗里,再把腌制好的小鱼放在满是淀粉的碗中,裹上厚厚的粉,等到油温烧到六成热的时候,把裹满淀粉的小鱼放入锅中,围绕着的小鱼周围立刻出现了密密麻麻的泡泡。
安骁看着,忍不住问:“大哥哥,小鱼身上很多刺,不把刺给去掉就这么炸,炸好后能吃吗?”
他有点担心,毕竟大哥哥说过吃鱼是一件有些危险的事情,尤其是年纪小的孩子,很容易被鱼刺卡住,他觉得自己年纪不小了,吃鱼应该还可以,但几个弟弟妹妹还小,尤其是小周来,他肯定是不能自己理鱼刺的。
林易把一条裹好粉的小鱼放入锅中,说:“没问题的,小鱼身上的刺细软,我们再把它们炸得酥脆一些,鱼刺都酥了,一口就能咬掉,根本不用吐刺。”
听他这么说,安骁跟几个孩子都有些不敢相信,毕竟他们也都是见过鱼刺的,硬硬的、长长的,在嘴巴里感觉很明显,炸一炸就能变成能吃的东西?
就算能吃,鱼刺能好吃吗?
安骁想到了咬一口小鱼,结果满嘴被小刺给扎住的场景,自己给自己吓到了。
不管几个孩子怎么想,林易反正是要继续炸小鱼的,所有小鱼都裹上粉放入锅中,等到小鱼定形之后,再用筷子轻轻地翻动锅中的小鱼。
小鱼个头小,所以没炸多久也就熟了,把小鱼从锅中捞出,开大火,等到锅中的油微微冒烟,把小鱼倒入锅中复炸,再次捞出,小鱼就变得金黄酥脆了。
金黄的小鱼小山一样堆在竹编的筲箕中,林易拿了一个,赶紧放到嘴边呼呼地吹,咬了一口,牙齿破开酥脆的面衣,里面是鲜嫩酥脆的鱼肉,还带着一点点汁,满口都是鱼肉的香味,他对几个孩子说:“特别香,来试试看!”
几个孩子看看对方,陈然朝着小鱼伸出了手,把小鱼放在手心,换了好几次手,终于没那么烫了,把小鱼放在嘴里,咬下去,嘎吱的声音响起,嚼了几口,他的眼睛唰地亮了起来,对安骁、赵小茜、李莎莎、小周来说:“好吃,真的好好吃!里面的刺真的可以吃,而且很好吃!”
其他几个孩子赶紧去拿小鱼,一条小鱼不过两三口的功夫就吃完了,嘴巴、胃和脑子都还意犹未尽,于是又吃,一连吃了三条小鱼,几个孩子才停了下来。
林易拍了拍手上面衣碎屑,对几个孩子说:“好了,我们准备出发吧。”
把炸好的小鱼放在干净的袋子里,没有扎起来,把热气蒸腾之后,把袋子里的炸小鱼给焖软了。
接着从杂物间找了个小桶,只有成人小臂大小,看样子应该是儿童玩具,安骁表示他从来没有见过这个小桶,所以林易猜测这个小桶要么是以前福利院孩子玩的,要么是有人捐赠给福利院的旧玩具。
小桶旧不旧没什么影响,只要不漏水就行。
把两条黄刺骨舀入小桶中,林易提着鱼,安骁提着炸小鱼,一大五小,六个人,浩浩荡荡离开了福利院。
走出福利院不久,安骁突然想起来,问:“大哥哥,我们要去哪里放生它们啊?”
林易:“去人民公园。”
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邻县,一男一女从一个福利院里走出来,男人一脸轻松,说:“又检查完一家了。”
女人看起来要比男人年轻很多,脸上带着忧色,说:“安全检查确实检查完了,可是里面的孩子……”
男人以过来人的口吻说:“小张啊,你才进入公司不久,还是见得太少了。”
张珂拧眉,说:“我只是觉得他们很可怜。”
她对男人说:“我在读大学的时候,第二专业修的是心理学,了解过福利院儿童的心理状态,对于这些孩子来说,他们亟需的是亲密关系,只有跟成人建立亲密关系,他们才会知道该怎么跟人相处,他们才能从成人身上获得安全感,这在小孩子的成长中是至关重要的。”
“现在这些孩子被关在福利院里面,跟外面没有接触,也没能跟成人建立起紧密的关系,这对他们的心理健康是非常不利的,不利于他们以后融入社会。”
男人叹气:“融入社会?小张,你想得太简单了,你也看到了,这家福利院照顾的都是失去父母的孤儿。实话告诉你,现在这个社会,身体健全的孤儿是很少的,所以他们几乎每一个人在身体上都有缺陷,有脑瘫患儿,有唐氏综合症儿童,还有眼盲、耳聋的。”
“这些孩子不是智力存在障碍,就是身体上存在缺陷,现在国家就是拿钱养着他们,不让他们死而已,要让他们融入社会,这根本不可能。”
张珂沉默几秒,说:“智力上存在极大障碍的孩子确实很难,但智力正常的孩子还是有希望的,我们不应该放弃他们。”
她看向身后的福利院,说:“这么多孩子住在一起,智力障碍的儿童跟智力正常的儿童也在一起,这对他们是很不好的。”
她说:“国外用代养家庭的模式替代福利院,这有助于帮助孩子建立亲密关系,让孩子切实地走入社会、融入社会。”
男人摇头:“你太天真了,别的不说,那种脑瘫的小孩儿,亲身父母都觉得是累赘,所以才抛弃了,别人能心甘情愿照顾?就算给钱,照顾的时间久了,谁能保证能不虐待孩子?”
张珂:“可以定期上门查访啊。”
男人嗤了一声:“有个屁用!”
“就像在我们俩之前负责安全检查的那两个人,他们是负责检查的吧,谁能想到这么个小检查,都有福利院要给他们行贿。”
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