大唐第一厨(109)

　　最左边平躺翠绿色的青菜，它们是最后才放下去的，蒸的时间不多不少，一点都都没泛黄，看着就让人食指大动。
　　很会吃的中黑羊先夹起一小块黄白相间的米饭，塞入口中，味蕾最先察觉到的是肥油之香，这种香与猪油的香气不同，包裹着白米饭，香气中微微带着丝炒过的焦味，轻易勾起了他的口水。
　　再吃香肠，无论肥瘦每一条干肉丝每一块肥肉都被盐与汤汁浸润，肉丝原本绞在一起，咀嚼时肉越来越松散越开越香，他想到了莫文远做的风干牛肉条，但香肠的滋味又跟风干牛肉条不一样，咬完后便是口水都变得咸咸的。
　　而肥肉的滋味更是让他的耳朵旋转成了螺旋浆，油在口中爆裂开，猪的香气，辛香料的香气，盐的香气完美糅合在一起，唇齿留香！
　　锅巴、青菜，最后装点上的卤蛋，每一部分都有其独特的滋味，它们就像是大合奏中的音符，缺少哪一部分乐曲都不成形，融合在一起后则编织成了完美的乐章。
　　这曲乐章在他口中起舞。
　　中黑羊用嫩生生的婉转的人声道：“好吃好吃好吃！”他都吃的泪眼汪汪了！
　　莫文远眼睛笑得弯弯：“好吃就行。”
　　易牙鼎：“……”
　　还有人记得我吗？？？
　　可以说是非常委屈了。


第69章 第69章
　　易牙鼎成了莫文远最新的心头好, 到哪里都带着。易牙鼎毕竟成了精, 大大小小随意转变，他变小了之后用绳子吊起来，随身携带，需要做菜时解下来就好。鼎不仅没有意见，反而很熟悉“拴裤腰带上”的操作，据他所说之前跟着的厨师中也有如此行事的。
　　大凡名厨，行事少有不特立独行的, 寻常人对精怪回避得很，他们心中却只有厨具厨具厨具。
　　中黑羊对易牙鼎的意见更大了，他深感自己与莫文远的二人世界被破坏, 对丁横眉冷对千夫指，易牙鼎却也不方，他很有恃宠而骄的味道，开始还忌惮凶兽的威压，之后却张牙舞爪起来，还主动挑衅中黑羊：“我可变天下锅具，你难道可？”
　　中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”
　　我能搜集天下食材，你能否？
　　莫文远夹在中间当和事佬：“别争了别争了，你二者对我而言缺一不可，作用是其他人、物都无可比拟。”此话出口, 二者的战争才堪堪作罢。
　　易牙鼎是在大明寺得的, 有此物后大明寺的僧人与莫文远的距离一下子就拉近了, 时不时就有僧人想要来膜拜下菩萨所赐之鼎的光辉模样, 看他们虔诚的表情，莫文远差点以为自己得到的不是鼎，而是锦斓袈裟之类的稀罕物。
　　僧人来的多了他就让对方等人不要跑了，干脆拎锅上门，直接在大明寺做菜，菜做出来后一半给菩萨做供奉，另外一半则请大明寺的僧人吃了，他心道在知大明寺水质好后，他用了不知道多少水，做菜聊表心意是必须的。
　　再说易牙鼎，同莫文远混熟之后终于想起了菩萨当时的要求，说要做个十种八种素菜给菩萨吃，方才能解他未参加河鲜会之遗憾，莫文远听后只能讪讪笑，表示自己会谢过菩萨。
　　中黑羊：噗咩咩咩咩咩咩咩。
　　发出阵阵嘲笑声。
　　……
　　莫文远才到大明寺门口，就有僧人来迎接，迎接之时还一个劲看他的背，看中黑羊的背，似在寻找青铜鼎，他连忙道：“鼎我带来了，法师切莫担心。”
　　僧人还怪不好意思的，口呼阿弥陀佛。
　　大明寺才建立两百多年名声就享誉全国，是有道理的，四十多年前隋文帝杨坚为庆祝其生日下令在全国古刹建立高塔，共建三十座，大明寺栖灵塔为其一。此塔有九层之高，宏伟雄健，尤位俊特。除外观不凡外，此塔还有一玄幻大唐特有之处，具大明寺的高僧所说，栖灵塔的塔底有神佛留下的降妖伏魔阵法，便是千百年的大妖，只要入此阵便不可轻易逃脱，玄奘法师西行之前也曾来过淮扬一带，看伏魔阵法，还感叹能够出右者，不过了了。
　　正是有这阵法之存在，江南的安宁才有所保障。
　　即便是易牙鼎对此阵法都慎得慌，路过塔时还不安地晃动两下，中黑羊捕捉到他紧张之举，立刻咩咩咩咩咩大开嘲讽，说为鼎精臊得慌。
　　鼎道：“你就不怕？”
　　中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”
　　小小阵法，有何惧的？
　　莫文远还跟在后面帮他解释道：“羊应不算精怪，他是观音菩萨送来的，据说是神兽。”来历他就知道这么多，剩下的却也不太清楚。
　　易牙鼎听后不置可否，最近的神兽都满身凶煞气？胃口大无穷？这神仙得多硬核才能驱使中黑羊啊！当然了这些他就在心里想想，万万没有说出口，易牙鼎很有傲骨，他要堂堂正正从神通上胜过羊，成为莫大郎最需要的精怪，搬弄是非，矫饰文字，他是不愿意的。
　　僧人与莫文远的对话还在继续，降妖伏魔阵之名他听说过，却未详细了解，感受到了鼎精的瑟缩他道：“此阵法中可有妖魔？”
　　想不到僧人竟一板一眼回答：“妖魔，据说是有的。”
　　“当真？”
　　“小僧修为低微，不曾到鼎中看过，然听佛法精深的禅师所言，阵法设立初衷便是为了困住几十年前肆虐之妖怪，栖灵塔便是为此妖所建。”
　　“是何妖怪？”
　　“只知是山海经中的精怪，具体小僧就不晓得了。”
　　山海经？那岂不是存在成千上万年的精怪了？莫文远暗自吃惊，对中黑羊鼎精悄悄问道：“你们可有甚感觉？”
　　鼎精修为全用在做吃食上，其余一概不知，而中饕餮则是像狗一样吸吸鼻子，嗅闻气味后咩咩咩道：气味浅淡，定不是甚妖力高强之凶兽。
　　……
　　僧人们都在堂前等着，意图观鼎，青铜鼎很好面子，鼎身比莫文远初见他还要光滑锃亮，盯着看似乎能见他表面有淡淡金光浮现，比佛家法器还要闪亮。
　　金光流转，更给锅具增添别样的庄严，便是知根知底的莫文远看了都觉得此鼎不同寻常，他对大明寺的高僧道：“受大明寺诸位关照如此之久，我也无甚偿还恩情之法，只得用此鼎做几道吃食为午膳添菜，切莫拒绝了。”
　　僧人连连摆手道：“我等不过忝列佛门弟子中的一员，鼎乃观音菩萨赐下，给我等做菜实在是折煞了。”
　　“佛家有语众生平等，做吃食也是如此，我做之菜百姓能吃得、世家郎君能吃得、神仙能吃得，僧人怎就不能吃得？菜出锅时本不具其他含义，能否吃得的价值都是后来人附加的。”
　　“阿弥陀佛，是贫僧着像了，那就先谢过莫大郎。”
　　此次做菜，莫文远花了一番心思，佛门出名素菜并不多，他挖遍了厨神系统的库存才找到有名有姓六根清净的菜，此素菜名为罗汉斋，取十八罗汉聚集一堂之义，烧菜过程中要用到十八种素菜，将素食的美味一网打尽，乃上上精品。
　　他看着做法，仿佛能看见素菜上方镌刻了金光闪闪的几个大字——佛门名菜。
　　罗汉斋在唐代时还没被发明出来，有关此菜的头一道记载出现于宋代朱彧的《萍洲可谈》，指商会为僧侣举办的斋期，后来逐步演变成了菜名。
　　几乎是所有能被想象到的蔬菜都出现在了罗汉斋中，菘菜、各色菇类、木耳、豌豆……菘菜是用高汤吊出来的，汤以海带口菇作为基地，鲜香叠加鲜香，稍微放点盐进去，就已经是难得的美味，菘菜中的黄叶且不说，就算是白色叶子部分也已炖至软烂，用筷子尖戳一下，就能挤出水来。
　　白菇口菇各种菌菇浇素油翻炒，扁豆被一粒粒播出来，翠绿色的豆类散发出阵阵清香。
　　浸满了汤汁的菜叶作为底铺成在盘子色，颜色各不相同的清炒时蔬堆成了金字塔式的尖尖角。菜出锅时易牙鼎憋了发大的，灿烂的金光直冲云霄，光太亮了，淹没了莫文远的表情。
　　“=口=”
　　菜、菜发光了！
　　怎么这么像中华小当家？
　　……
　　俗讲更新换代还是很快的，前几日还在说孙悟空现身江南河鲜会，此回就变成大明寺菩萨降鼎了，此讲被归在了莫大郎俗讲系列中。
　　因是在大明寺发生的事，他们寺院必要大肆宣传，莫文远是其次，重点是让百姓知道他们也是菩萨降临神迹的寺庙，与其他地方是不一样的。
　　而长安与洛阳也紧随其后，莫文远与大兴善寺与白马寺又有千丝万缕的联系，俩寺庙之僧侣听逢他有奇遇，万万不肯错过。
　　兴善寺中慧远和尚听闻此事，还挺高兴，他是从江南僧人口中直接听说的：“此鼎我是知道的，每过几十上百年他就会现世一次，寻找当世名厨为主，寺院中有关于他的记载。”
　　江南僧人不知此事，听慧远和尚说后还挺好奇的：“那鼎的上一个主人？”
　　“上任主人是没记载的，此鼎的历任主人多是世家供奉的厨师，若谁得了鼎，家主人准会作为谈资与同侪炫耀，而能供奉大厨的家庭在东土也是屈指可数。”
　　“往前百年都没听说簪缨世家有鼎现世，兴许是大隐隐于市的民间厨师得到了鼎，不过我又曾听说是太上老君拿此炼丹去了。”
　　僧人听得一愣一愣，心道太上老君能拿去炼丹，来头也太大了。
　　“先不说这，你且同我细细道来，江南地的俗讲是如何说的，讲词记不清楚无妨，只需同我说内容便可。”
　　又过了些时日，长安大小寺院开始传唱新的俗讲本子，说菩萨在江南被莫大郎一道素菜打动，降下异宝之事，百姓很熟悉莫大郎之名，听得津津有味，不少人还畅想等他回了江南，要去李三娘食肆买吃食，说不定就是异宝做所。
　　宫中圣人也听闻了此俗讲，然他知道的更多些，各地俗讲都隐去了鼎之具体来历，只说是为厨神所用，物老成精。原因简单，易牙的政治名声很不好，是干政失败的典型，如果此名为君王所知，很是不妥，也正是因此缘故，知道鼎真实姓名之人少之又少。
　　然就有人不喜莫文远，又或者是以他作筏子想要攻击寺院僧人，此人脑洞大开，偏偏误打误撞撞上了事实，他在圣人面前声泪俱下描述：“古之被冠上厨神之名的人少之又少，烹子的易牙就算一个，此鼎言为厨神用过，又怎确定不是易牙？”
　　“易牙当年以厨艺受到提拔，后想干政，寓意实在不好，莫大郎其心可诛。”
　　圣人看他唾沫横飞，似笑非笑，当时也不说话，等遣散了众臣后与心腹近臣谈起此事道：“我可是年老体弱的齐桓公，会宠幸一小厨？”
　　“圣人英明，自不会做出此事。”