“对。”张放远招呼人进屋坐,许禾先进屋去倒水去了。汪臼把背着的背篓放在了屋檐下,让张放远清点一下猎物。
两只野兔,四只野鸡,还有一只三十多斤的嫩羊,都是很常规的猎物。不过幸好是没有收邻村的羊,不然可就堆起来了。
像是这些山货肉都算不得肥厚,但是口感味道和寻常百姓都买来烹煮的猪肉不同,被读书人说成山中珍馐,即便是不如何解馋,但价格卖的都比猪肉高。山货兔肉二十文,鸡的滋补性更好,价格比兔肉贵十文,羊肉就更贵了,四十文一斤。
这些都是山货的价格,若是家养的话价格会便宜许多,还有是处理了皮毛肉的价格,像这种还是生货的,又是收购价,肯定是拿不起那么高的。
两人简单的商量了一下,收购价以市价减去八文到十文的样子,简单称重后,张放远一共给了汪臼一千三百五十文。
还是许禾出来数的钱。
张放远客气留汪臼吃饭,汪臼没留,反倒是在板车上选了一笼猪肝儿和猪心,在卖山货的钱里划了四十文,心满意足的提着回家去了。
许禾有点心疼,成亲收的礼钱一下子就去了一半,他祈愿着收的山货能好卖。
第35章
鸡才打头一声鸣,许禾摸着黑就起床了。
院子外头还是黑黢黢的一片,春末夏初天亮的越来越早,要早出的人也就只有跟晨光做赛跑。
许禾端着一盏油灯去了灶房,他要做两个人的早饭以及带去城里吃的午饭,张放远在灶下升了火,往灶膛丢了两大块儿柴火以后就去后院喂马了,要先给小黑喝足了水,吃饱马草,待会儿才跑的快。
天不亮时,鸡韭村似明不明,天边有一抹有破晓征兆的微光,笼罩下的旷野静谧,发出的一点声音都可以传的好远。灶膛里的竹竿儿燃烧炸裂开,砰的声音村角的人家都能听见,便是知道村里有人家已经起了。
没多一会儿,正在装整板车的张放远就闻见炒肉的香味,在清晨时纯净的风中格外的馋人。张放远寻着香味摸过去,许禾已经把炒好的肉起锅装食盒了。
“这么香?”
许禾看了一眼叉腰在一旁盯着的人,眼睛都快掉进食盒里了。他铲了最后一锅铲的肉,没有放进食盒,用筷子夹了一块递过去“喂狗子”。
“家里的小芹菜炒的,你尝尝。”
张放远搓了搓手,赶紧偏头叼走了肉。猪里脊没有肥肉夹成,肉质劲道,很适合小炒一盘。但因没有肥肉,炒的时候还得自行放油来炒,所以即使味道很可口,在乡野人户中也并算不得是家常菜,倒是城里的馆子出现的多。
许禾把肉炒的很嫩,一点也不柴,吃了口齿留着瘦肉和料子的香味,十分馋嘴。
“好吃!下回去宰猪又自留了吃。”
许禾却道:“可省着些吧,费油费料的。”做一回心都要滴血了。
张放远主动把食盒盖子扣好:“既是做了屠户,那就得把做屠户的便宜都占完,否则岂不是吃亏。”
许禾无奈摇了摇头,眸色却是温和。
两人早饭吃的简单,喝了点粥,吃了两个窝窝头,等天破晓的时候就关大门了。
野菜和猪肉一并搬到马车上,两口子坐在板车前头甩着缰绳出发去城里。今儿遇上城里赶集的日子,去城里的村民比平时多许多,为了早去早回,又节省坐车的钱,出发的跟上城做生意的一样早。
张放远一个人都没拉,马车已经运不下了。
两人到肉市的时候,才辰初。
“有两日没出摊儿了哈。”
临旁摊子的屠户又老样子,蹲在石墩儿上吸着面条,看着两口子今日前来打了声招呼。
张放远笑说:“家里办事儿去了。”
屠户笑了笑,许禾帮张放远擦拭干净了摊子以后,拉出自己装野菜的背篓,取出了两把扎捆好的野葱和两根春笋,他听张放远说过隔壁摊儿的屠户,人家就是城里的人,所以每回来的都很早,中午还有媳妇儿过来送饭。
他抱了根嫩春笋和小野葱过去:“村里挖的些野菜,新鲜的,大哥带点回去尝尝。”
屠户连忙从石墩儿上跳下来,颇有些受宠若惊,连忙同许禾道了谢。
这点野菜不值几个钱,但是对于住在城里没有种地的人来说,张口的吃食都得花钱买,便是这山野里寻常可见的野菜也还得大清早去菜市挑买,人家直接送,实在是瞧的起。
而且大家都是摆摊儿卖肉的屠户,谁还能攀谁不成,全然是当交朋友了。
“我媳妇儿正还说明儿要去买点野葱做饺子吃,这朝可都省的去菜市了。”
许禾微微笑着点了点头,他转身同张放远交待,剩下的笋和葱让他给管摊市的人送去,人家也是城里人,既是承了人家的情少给了摊费,平日里也应当来往的。
张放远敛着眉眼,满口答应。
“那我出去了。”
张放远给许禾抬起背篓:“早点回来。”
“好。”
旁头的屠户看着许禾走远了,他又端起了自己的面碗吸溜:“你媳妇儿看着冷僻,人还挺热心的。”
张放远笑道:“他就是不爱说话,心很好。”
一边应答,一边把山货也摆了出来。
“哟,你还卖上山货了?”
“村里猎户托卖的。”
许禾背着背篓出去并没有到菜市去,而是去西市之前卖笋的地方摆摊儿,这头大都是乡野人家前来摆摊儿的地方,不用交摊位钱,人流也不少。
他麻利的铺开摊子,心中还挺雀跃,先时就盼着来卖菜,时下总算是来了。
野菜昨儿放在阴凉的地方,又洒了水,看着还很新鲜。而且他也不似常年来卖菜的村户人家那般老油条,把野菜摘的很老,等人家买回去了还得自摘一遍,很快就有妇人夫郎前来在摊子前翻看野菜了。
“又嫩又新鲜,还是新采的。”
夫郎瞧小葱藠头冲洗的干干净净的,仔细选着:“瞧着这小葱可比有泥巴的看着舒坦。”
“可不,回去也省去些事儿。”许禾从篮子里取出了一张裁开的芭蕉叶:“夫郎,拿两把回去吧,炒肉包饺子包子都好吃。”
夫郎点点头,挑了两把捆好的递给许禾,他接过赶忙用芭蕉叶包好,外头捆上一根棕叶,小心放进了买菜人的篮子。
在旁头摊子上看菜的妇人见着许禾的菜干净又嫩,还包整的妥帖,立马想过去看看,却被摊主喊住小声道:“不新鲜的菜才自己淘洗过,瞧我摊子上的带着泥才是最新鲜的咧。”
妇人干笑了一声,趁着小哥儿埋头去理菜的时候还是溜到了许禾的摊子上,挑了一把脆嫩的金刚藤。
小哥儿气的狠狠瞪了许禾一眼,许禾视若无睹,热情招呼着来客,很快他的菜就卖出去了小半。
“你什么人啊,也敢来和我抢生意!”
等着买菜的人散开以后,小哥儿掐着腰,忍不住斥骂。
“到处都是摆摊儿的,又是谁抢谁生意?”
“别人摆在别处我管不着,可你摆在我旁头不是存心抢我生意吗!”
许禾也不是头一次见识到不讲理的人,他也不生气,兀自给自己的菜浇水。
“诶!你还傲的很,你知不知道我男人是做什么的!”
许禾实诚:“不知道。”
“好啊,你这新来的脾气还挺硬,我倒要瞧瞧到底是你嘴巴硬些还是骨头硬些,信不信我找人来弄你!”
许禾懒得搭理他,甚至还吆喝卖菜。
小哥儿气的没安置,却又不好直接同人在此处掐起来,他揣了一脚菜篮子,将自己的摊子挪开,像是避瘟神一样躲开许禾。
摊市上卖野菜的人多,许禾准备的野菜也不少,到巳时太阳已经挺大的了,许多摊贩都挑着菜走了,要么收活儿回去,要么就走街去桥底下卖或者是去居民巷叫卖贱卖。
许禾还剩下不少野菜没卖完,他收拾起来准备下午放在张放远的肉摊旁边,要是有人来买肉顺带买点就买,卖不出去就拉回家自己吃或者晒干了储存,总之是不能再二次拿来城里卖了,会越来越不新鲜。
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