草原生存记[穿越](123)

　　“我还见过贺兰首领呢！”侯景拍着胸脯骄傲道，“长相威猛，为人却很和气。”

　　一听侯景见过贺兰部落的首领，众人更加热情了，还有人掏出馕饼分于侯景，就为了从侯景口中得到更多关于贺兰和怀朔的情报。

　　“贺兰如今可不差人了，他们收留了好多的流民。”侯景丢出一颗“大雷”。

　　果不其然，队伍轰然炸锅，众人着急，“这可怎么办！”他们来怀朔就是来做工赚钱的，如今一听贺兰家不缺人，他们可怎么办？！

　　“安心安心！”侯景拍着胸口道，“我帮你们想主意。”

　　“侯小郎大义！”

　　当下，侯景小声冲同村的伙伴道，“把这些人都看紧了，我先走一步去怀朔。”

　　贺兰家不缺人，其他部落可就不一定了。马上就要到修剪羊毛的季节了，到时候人手肯定紧缺，届时“人”也就成了一种资源。

　　侯景准备抢先一步返回怀朔，然后联系各家各部落，向他们输送用工人手。就算捞不到实质性的贴补，让各家各部落承自己一个人情也好的。

　　贺兰定还不知道怀朔地界上都已经兴起了人力资源产业，被截胡走的，还是原本打算投奔他的人。

　　当然，如今的贺兰部落并不差人，光是一千多号的流民就够他消耗了。

　　羊毛工坊改造工程进展飞快，地窝子的坑洞挖好后，工地上顿时就不需要这么多的人手了。流民的“就业”又成了个大问题。

　　寒冬冻地的让这些人去开垦荒田也不现实。贺兰定抓耳挠腮许久，终于想到了个主意，大手一挥，“继续挖洞！”

　　贺兰定想要建冰窖。

　　“建冰窖不是简单挖个坑洞就行的。”工匠劝说。倒不是他们不会建冰窖，而是贺兰部落的工具实在落后简易，用来挖地窝子还行，用来挖建地窖那是痴人说梦。

　　“冰窖必须要深入地下，不然隔温效果不行。”工匠们列数着建冰窖的困难点，“还要有排水系统。”

　　存在冰窖中的冰少不得会融化，而融化后的水倘若无法排出，那不是要水淹地窖了？哪里还能存冰。

　　“那就普通地窖吧。”贺兰定想弄冰窖倒不是真的想要存冰，而是想到了夏日给自己的冰块找个来源。

　　今年夏日，贺兰定准备卖冰。但是硝石制冰太过神奇，贺兰定不想引人注意，便打算建个假冰窖作为遮掩。

　　“能存放少量的冰块就行。”贺兰定道，“主要是给那些流民找个事儿干。”

　　“等开春了，天暖和了，能干的活计就多了。”

　　“不能让人闲着，闲着容易生事。”

　　闻言，工匠们自认领悟了贺兰定的意图，点头表示这几日就开始勘察地形，找出一块合适的地方开挖建地窖。

　　“有了冰，就可以吃冰淇淋啦！”工匠们走后，贺兰定畅想起炎炎夏日吃冰的快乐，一时觉得，古代的日子也没有那么艰难嘛——缺什么就去创造什么！

　　正想着，空气中飘来一股子浓郁奶香，是贺兰定上辈子经常在面包房闻到的那种烘焙的味道。

　　“鸡蛋糕还没做成？”贺兰定挠头。

　　左右手头无事，贺兰定起身往后厨去，看看阿暄和阿昭的鸡蛋糕研发工作到了哪一步。

　　越靠近后厨，香味儿越浓郁，闻得贺兰定饥肠辘辘。一脚踏进院门，就听到了阿昭的大叫，“怎么办，阿塔娜嬷嬷，又没成！”

　　“鸡蛋就快用光了。”这可是阿兄好不容易弄到的鸡蛋，用一个少一个。

　　听了一耳朵的贺兰定心中好奇，心道，这鸡蛋糕也不是很复杂，怎么试验至今还没成呢？——他倒是忘了自己捣鼓豆腐那会儿，小半年都没能做成功。

　　贺兰定给阿昭的方子只是做鸡蛋糕的基础步骤，具体的配料比和制作细节却是没有的。阿昭和阿暄只得拉着阿塔娜一起慢慢摸索，先是凭着感觉和经验来，结果几次都没成功。

　　阿暄那小子早在第三次失败的时候就耐不住性子跑了，唯有阿昭和阿塔娜还在复盘失败的原因，修正配方，一点点的试验。

　　“还没成吗？”贺兰定弯腰钻进小厨房。

　　“阿兄！”阿昭眼睛一亮，撅着嘴巴嘟囔道，“阿兄，这个鸡蛋糕好难啊。”

　　“我来看看。”贺兰定问起两人具体的制作流程。

　　“喏，这个打蛋机。”阿昭有个打蛋机，其实就是个小型的黄油分离机，是贺兰定让工匠专门给厨房打造的。

　　阿昭左右手轮换着摇动手柄，木桶中的蛋清不多时就变成了白色泡沫状，“我记得阿兄说过，成了泡沫状后要多打一会儿，一直到反转木桶朝下，泡沫蛋清不掉下来。”阿昭认真记得贺兰定的每一个交代。

　　阿塔娜则在一旁用牛奶和面粉，“然后把两边儿的材料混合起来不就行了吗？”

　　看到这儿，贺兰定没发觉有什么问题。直到进入烤制环节，贺兰定不禁瞪大眼睛，连呼吸都屏住了。

　　只见阿塔娜将混合好的面团拍成一个圆饼——似乎哪个地方不对劲，但是贺兰定一时半会儿还没反应过来，他的注意力全都在炙烤工具上。

　　准确说，没有烘烤工具。

　　煮茶时候烧剩下的碳灰，外层灰扑扑，里头透着暗红，可见余温尚存。阿塔娜用铲子将碳灰敲碎铺平，将面饼皮子直接铺到了碳灰上，然后再铲出周围的碳灰盖到面饼皮上，直盖得严严实实，不见丁点面皮。

　　“这样烤出的馕饼是最好吃的。”在阿塔娜看来，烤鸡蛋糕和烤馕饼没什么差别。

　　“不对、不对。”贺兰定连连摇头。但是眼下不是说不对的时候，贺兰定抢先问，“平日的馕饼都是这样烤的？这个碳灰....是牛粪？”

　　屎粪堆里烤馕饼？真的大丈夫？！

　　阿塔娜不明所以，回道，“是牛粪。”

　　贺兰定：！！！

　　“不过馕饼一般不这么烤。”

　　贺兰定松了一口气。

　　却听阿塔娜继续道，“用碳灰烤出来的馕饼，金黄酥脆，最好吃了。每天只有郎主您吃的饼是这样做的....其他人的饼在馕坑上烤....干硬，还容易焦糊.....”

　　阿塔娜后面的话，贺兰定已经听不进去了，他满脑子里都是“只有郎主您吃的饼是这样做的”。

　　感情，我还要谢谢了？！——怪不得每天的馕饼都有一股子的草木焦香！

　　贺兰定承认，饼子是好吃的，毕竟是慢火烘焙出来的。但是！这也无法改变它是牛粪堆里出身的事实！

　　阿昭发现自家阿兄神色不对，拉拉阿塔娜的衣角，示意她不要说了，又问贺兰定，“阿兄，是发生了什么事儿吗？”

　　贺兰定拍拍脸皮，强制“开机”，冲阿塔娜道，“以后不用给我另做一份馕饼，大家吃什么，我就吃什么，不搞特殊。”

　　阿塔娜不同意，拧眉道，“您可是郎主，特殊点怎么了，每天那么劳累。”

　　贺兰定虚弱摆手，“不用，真不用。我和大家同甘共苦。”牛粪饼子真的无福消受。

　　贺兰定调转话题，“鸡蛋糕的制作有几个地方要注意一下。”

　　果然，阿昭和阿塔娜的注意力立刻被鸡蛋糕的制作给吸引过去，不再纠结贺兰定不吃馕饼的事儿了。

　　“首先，最后不是要混成面团子，而是一种厚厚的液体。”贺兰定上辈子没自己做过鸡蛋糕，但是他参加过公司组织的三八妇女节烘焙活动，给工会的打下手，听了一耳朵烘焙师傅的讲课。

　　他记得蛋糕进烤炉前是一种黏糊糊的液体，要盛放在纸杯里进炉烘烤。

　　“其次，烘烤的工具也不行。”贺兰定让阿塔娜带他看看平时烤馕饼的馕坑是什么样。

　　馕坑高不到一米，像个胖肚水缸，底部可以架火。

　　贺兰定将馕坑里里外外研究了一下，心中有了改造方案，大手一挥道，“你们先歇两天吧，等我把烤炉砌好了，再来烤鸡蛋糕。”