草原生存记[穿越](141)

　　“什么是荒漠？”涉及知识盲点，阿昭忙问。

　　“就是土地变成了细沙，细沙连成一片，就成了寸草不生的荒漠。”贺兰定解释。

　　“为什么变成了细沙？”阿昭追问。

　　“地面植物被破坏，水土流失，就地起沙。”贺兰定一直在琢磨在怀朔种田的事情，翻了许多当地记载和农书图志。

　　发现在孝文帝时期，怀朔还是能种田的，因为官府兴修水利，通渠灌溉，这让怀朔一度有后山小江南之称。

　　然而，随着六镇没落，曾经的农业水利工程也被荒废，还算肥沃的农田竟是退耕还牧了。

　　贺兰定想着怀朔种田，那就得要有朝廷官府的号召力，把荒废的水利工程给重新修建起来。

　　显然，贺兰定没这样的号召力和统治权，而身为怀朔镇将的阿翁对种田毫无兴趣。这种无能为力让贺兰定心生郁闷，才想着出门走走看看。

　　“朔州也是一样。”在朔州建立据点时，贺兰定深入调查过朔州的地理情况，“在汉书的记载上，沙陵湖周边还是水草丰茂的草场，如今却都成了荒漠。”

　　兴许和气候变化以及河水改道有关，但更多的是因为过度放牧，让草场失去了再生能力。

　　“不能重新种草吗？”阿昭问。

　　贺兰定想到后世的毛乌素沙漠改造以及黄土高原变绿水青山，实在没法昧着良心告诉小孩儿说不可以。

　　“可以是可以的，但是.....”

　　“我知道。”不等贺兰定说完，阿昭抢先道，“但是要等贺兰家的葛纸卖遍大江南北。”她还记得先前想要从南方借水给敕勒川的事情。

　　“为什么啊？”阿暄挤过来，好奇不已。

　　“因为很难。”贺兰定并不隐瞒，“不是一天两天能干成的事情，兴许要穷及几代人的一生。而且.....”

　　“而且，可能一百年也见不着收益。”一百年，皇帝都不知道换了几轮了——哦，南北朝的皇帝还都特别短命。

　　啊，不对！一百年，北魏肯定是没了。高欢的北齐也不知道能撑多久。

　　摇头头，将脑中乱七八糟的杂念甩掉，贺兰定最后总结道，“总是，退沙还耕是可以实现的，但是，目前无法实现。”

　　“好了，不说了。你们两个回车里睡觉去！睡醒了正好吃饭。”被两小问东问西，勾起了贺兰定满腔愁绪。

　　行至晌午，艳阳高照，车队在一处树荫下停下休息。

　　“郎主，那边似有农家，要不要去采买些补给？”车队出行带足了馕饼、粟米和肉干，又是多雨季节，一路吃喝都有保障。

　　但是众人还是不忍心看着贺兰定与他们一样就着白水啃饼，沿途总是想着找些新鲜吃食给贺兰定加餐——郎主长胖些，容貌能显得慈祥些（硬件不行就气质取胜）。

　　贺兰定不知大家伙儿心思，点头同意，又叮嘱道，“礼貌些，别惊扰了人家。”

　　“好嘞！”得到同意的随从翻身上马，一溜烟向远方的村落跑去。

　　一刻钟后，滴哒哒的马蹄声传来，竟是已经回来了。

　　“郎主！有鸡！”随从一手反剪着鸡翅膀，一手拉着缰绳控马，马鞍旁还挂着个鼓鼓囊囊的袋子，看来收获颇丰。

　　“还有一种没吃过的菜，说是好吃呢。”随从下马，将老母鸡丢给厨子，自己提着麻布口袋走到贺兰定跟前，打开口袋展示，“好玩呢，这个菜叶子是绿的，根是红的。”

　　随从絮絮叨叨着，“老头子说这菜还没长好，我看了实在忍不住，就要了一把。”

　　“说是叫菾菜，郎主你......”刚要问郎主知不知道这种菜，却见贺兰定突得身体坐直，像是看到猎物的猎豹瞬间从懒洋洋切换到捕猎模式。

　　贺兰定扒拉开麻袋掏出一把菜来。

　　“甜菜？！”肥厚的绿叶，红色的根茎脉络，就是甜菜叶子的模样啊？！

　　南北朝的时候就有甜菜了？！这不可能吧。中国古代的糖，要么来自蜂蜜，要么是麦芽糖，往后期则是蔗糖。甜菜根制糖不得到近现代了吗？

　　贺兰定对糖的历史不是很清楚，但是他可以肯定的是甜菜是外来物种，反正唐宋元时期没听过用甜菜制糖的。

　　难道只是叶子和甜菜有些像

　　“不是甜菜，是菾菜。”随从纠正，说着又挠挠头，自言自语着，“或许是方言的缘故？”怀朔和朔州隔着大阴山，许多话和词儿都不一样了。甜和菾听着也差不多。

　　“我去看看！”贺兰定坐不住——倘若这真是甜菜，那自己可真的要发达了！

　　这可是糖啊！

　　一骑绝尘跑到农户下，贺兰定下马就问，“这菜怎么吃？有根不？”

　　老农吓了一跳，差点一屁股摔地上。

　　贺兰定意识到自己的事态，连忙翻身下马，笑道，“就是没见过这菜，不知道怎么吃。”

　　“这菜不是吃的。”一个脆生生的声音从里屋传来，只见一个扎着小辫儿的小孩儿从门边儿探出头，回道，“菾菜是种了卖给药房的，还没长成呢，这人偏要买！”一脸的不忿。

　　老农回过神来，怒斥道，“就你长嘴会说话，怎么和贵人讲话的，快回去！”怒斥了小孩儿，老农勾着腰，冲贺兰定笑着，“小孩儿不懂事，笨，您别.....”

　　“没事。”贺兰定摆摆手，“我们失礼在先。”

　　“您给我说说这个菾菜，药用吗？根是什么样的，可以吃吗？”

　　“好吃的，脆甜的。但是哪儿舍得吃，卖给药房能赚钱的。”老农细细介绍着，“有根，根像芦菔似的，红彤彤的....”

　　就是甜菜了！贺兰定心中重重一跳。甜菜根就是红色的，长得像胖萝卜。

　　“但是没芦菔好吃，土腥味儿重。”

　　贺兰定迫不及待道，“挖个给我看看，给钱的。”

　　老农却没有动弹，苦着脸道，“非是不给贵人挖，只是如今根还没长大，要到冬日才能长到圆滚滚。”

　　贺兰定：.....好吧，我又没文化了。

　　【作者有话说】

　　注：甜菜是魏晋时期由阿拉伯人引进过来的。

 

 

第一百一十三章 

　　甜菜, 如今叫菾菜，也叫火焰菜。据医书记载“菾菜味甘苦，大寒。热病初得, 捣汁而饮, 病灶得除。”

　　“这个菜好种吗？”确定菾菜就是自己知道的甜菜, 贺兰定眼神火热, 追问种植要点。

　　“好种。”老农吧砸嘴, 不明白贺兰定的意图，不敢多说话。

　　“您给我讲讲。”说着，贺兰定使了个眼色, 随从立马掏出一串五铢钱递上。

　　“我觉得这菜叶子真好看, 喜庆, 喜欢！”贺兰定脸上的笑容毫不作伪。

　　老农接过沉甸甸的五铢钱，也笑成了一朵菊花，立马说话顺溜起来，“天暖和起来的时候就可以种了, 约莫二月底，长大八九月就全熟了。”

　　“要是勤快些, 老天爷又给脸, 七月底八月初还能再种一季。”

　　贺兰定算了下时间，吃惊了，“这菜能过冬天？！”

　　“还行，菾菜比粟米和菽豆好种，不怕冷, 不怕干, 地也不用太肥。”

　　不怕冷！不怕干！对土壤还没什么需求！这不就是为阴山以北量身而造的物种吗？！就算不用来制糖, 直接吃也是好的啊！

　　哦, 据说不咋好吃，甚至不如萝卜好吃。可是，它是可以吃的，是吃不死人的。这难道还不够吗？

　　简直是土豆和番薯的平替！

　　“老叔，你有菜种不，卖些给我。”

　　“有。”老农细细瞅了眼贺兰定，心里盘算了一下，伸出一只指头，“一钱一颗。”

　　“你怎么不去抢呢？！给你脸啦！”不等贺兰定作声，随从已经冲了出去，如恶龙咆哮。

　　贺兰定也看出老农是看人下菜，当下收了笑容，淡淡道，“如此便算了，不过是根菜。”