在年代文里逆袭(223)

　　叶北林点点头：“你们五场的自然条件挺适合养鸭，这些鸭子的精神看上去很好。”

　　顾立春知道叶北林在管畜牧业的事，就想在他面前展示一下实力和决心，便说道：“你说得对，五场的自然条件的确适合养鹅鸭，这沼泽里水草丰富、鱼虾极多，养鹅鸭费的粮食很少，可能是因为水质好的缘故，雏鸭的死亡率极低。”

　　叶北林对最后一条尤其注意。他本想跟顾立春进行更深入详细的交流，可是一看他还有这么多事要忙，便笑着说道：“顾同志，你去招呼其他人吧，我晚上住在中心镇的招待所，咱们有空再交流。”

　　顾立春轻声道：“行，晚上我请你吃夜宵，咱们好好聊聊。”

　　两人有默契地相视一笑，顾立春便招呼别人去了。

　　顾立春让人把一部分肥壮的公鹅公鸭赶到岸上，对大家说道：“好了，你们可以抓鹅鸭了，抓到哪只，咱们就炖哪只。”

　　大家早就迫不及待了，一个个摩拳擦掌，准备下场。

　　现场一片混乱，大鹅和鸭子被撵得满地乱跑。邓场手最快，先抓住了一只肥鸭，又逮住了一只大肥鹅，年副局长的身体也挺灵活，在杨爱国和王有才等人的协助下抓住了一只鸭子，但到抓鹅时，他们就遭遇了强劲的对手，大鹅很凶，公鹅更凶，谁捉它，它就伸长脖子啄谁。王有才被啄了好几下，疼得龇牙咧嘴，大家不厚道地笑了。

　　大家在捉鹅捉鸭，随行的那位记者举着相机在拍照，顾立春带的也有相机，也跟着拍了几张，还拍了两张水面的特写。

　　这次抓鹅鸭活动中，最有经验的还是叶北林，他轻轻松松地就捉了两鹅两鸭。最惨的要数谈场长，他抓了一圈，只抓了一把鸭毛。顾立春看着于心不忍，于是下场协助他抓了一只鸭子。

　　谈场长自嘲地笑笑：“老了，连只鸭子都奈何不了。”

　　邓场安慰道：“不算老，就是锻炼少了。”

　　最后大家清点收获成果，发现他们一共抓了二十只鸭子，十五只鹅，再想抓没了，因为鹅鸭们一看形势不妙，扑通扑通跳进了水里，逃之夭夭，大家是望鸭兴叹。

　　虽然收获不如预期，但大家都十分兴奋，还纷纷点评别人的成果。

　　“老程，你抓的这只鸭子有点小啊。”

　　“呵呵，小的更嫩。”

　　“哎呀，老王，你的手被鹅啄得很疼吧？”

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　　顾立春叫人过来，拎着这些鹅鸭下去宰了，一会儿好炖上。

　　不多一会儿，就有炊事班的人抱着一口口大铁锅出来。

　　年副局长惊讶道：“还真的用铁锅炖大鹅，就在这儿炖？”

　　顾立春笑道：“这儿风景好，视野开阔，比在屋里敞亮。”

　　年副局长点头：“这里是不错。”

　　紧接着又有人开始拿木炭生火，剁好的鹅肉块也拿了过来，厨子们也陆续出来了，这些厨子有男有女，都是年轻人，每个人身上都围着雪白的围裙，带着高高的白帽子，打扮得干净又清爽。他们动作麻利地倒油、呛锅、炒鹅肉和鸡肉。

　　大家看得啧啧称奇。

　　顾立春说道：“鹅肉炖的时间长，先让他们做着，咱们去钓鱼，那边有钓竿和渔网。”

　　大家又开始涌过去钓鱼。

　　刚才谈场长捉鹅鸭不行，钓鱼倒是个能手，他最先钓上来一条鲤鱼。

　　“哈哈，我先钓到了。”谈场长显得很高兴，精神看上去也好了许多。

　　接着是史书记，他也钓到了一条大鱼，严肃的脸上也不禁露出一丝笑意。

　　水洼边不时传来欢呼雀跃声。

　　“我钓到了。”

　　“我也钓到了。”

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　　水里鱼多，顾立春又在鱼饵上加了料，钓鱼很容易。

　　几乎是人均三条鱼，顾立春挑拣了一部分大鱼，让人拿下去收拾了做菜。

　　继钓鱼活动之后，是捡蛋。

　　顾立春领着大家下了高地，停留在水洼中间的一处草地面前。

　　大家被满地的鸭蛋鹅蛋惊住了。

　　顾立春指着草地说道：“开始有少部分鹅鸭在这儿下蛋，后来所有的都来了，到现在已经养成了习惯。工作人员晚上要在草地周围围上铁丝网，怕有野生动物来搞破坏，第二天早上再来捡蛋。大家都挺喜欢这个活，说看到满地的蛋，会产生丰收的喜悦和幸福。”

　　这是真的，此时的他们也感受到了喜悦和快乐，每个人提着篮子开始弯腰捡蛋。

　　朱书记跟着年副局长、谈场长他们身后，乐呵呵地捡蛋。

　　邓场也捡了一篮子，只是他心中有疑惑：上次他也来过，有这么多鸭蛋吗？

　　他不由自主地望向顾立春，顾立春一脸地坦然自若。

　　红日农场的叶北林仔细看了一会鹅蛋和鸭蛋，还用手掂了掂重量，对顾立春说道：“顾同志，你们这儿的鹅蛋鸭蛋比别地都大，你所言不虚。”

　　顾立春谦虚地道：“我们今年是初次试养，是摸着石头过河。叶同志是行家，要多多指导我们。”

　　叶北林笑道：“指导不敢当，大家共同学习嘛。”

　　邓场看着叶北林，他好像听顾立春提过，他交过一个龙江的笔友，难道就是这人？

　　一草地的蛋在大家的辛勤劳动下捡完了，装在篮子里被送进仓库里。

　　他们捡完鸭蛋后，回到高地上，发现铁锅里的鹅肉早炖上了，空气中散发着一阵阵香味，这边是鹅肉，那边是炖鱼，似乎还有鸡肉的香味。

　　炖得时间越长，香味就越浓，大家早饭吃得早，午饭又耽搁将近一个小时，此时都是腹中空空，再被香味一刺激，对午饭的渴望愈发强烈。

　　众人开始都还能矜持地顶住，到了中间，大家伙不由自主地频频朝铁锅的方向张望。

　　顾立春见状，清清嗓子说道：“饭菜差不多了，大家先上桌。”

　　有经验地人问道：“这鹅肉得炖一小时吧？时间还没到呢。”虽然很饿，但也得等肉熟。

　　顾立春解释道：“老鹅大鹅要炖得时间长些，我们这鹅是今年的新鹅，炖40分钟就够了。桌上还有别的菜，大家先吃着。”

　　所谓的饭桌就是铁锅边的大灶台，上面擦得干干净净，大家围坐一圈，台上摆着几盘菜，中间一口大锅，汩汩冒着热气，如今是已是秋天，天气也不算热，倒是别有一番意趣。

　　不过，他们这座位是也是有讲究的，顾立春对此不大懂，就让朱书记和邓场他们安排。

　　结果是年副局长、谈场长、史书记、他们被安排到最中间的那一桌，邓场和朱书记陪同，杨爱国和王有才做为年副局长的随行人员，也被安排到他们这桌。其他人就随便了，按照彼此的熟悉程度自己组桌。

　　顾立春本来打算坐到叶北林他们那桌，跟大伙套套近乎。

　　结果却被年副局长叫到了他们这桌，不过，位置是有限的，他一来，王有才就惨遭出局。

　　王有才：“……”

　　他原本是想趁吃饭时，献献殷勤，好弥补一下上午的过错，结果半路又杀出个顾立春。

　　王有才心里憋屈愤怒，面上却不敢流露出一丝一毫。

　　杨爱国坐在年副局长的左边，顾立春坐在他的右边，他的另一边是邓场。顾立春是桌上年纪最小、职位也是最低的。他责无旁贷地充当起了服务员的角色。

　　他拎着一双大勺，翻着锅里的鹅肉，看样子有七分八成熟了，可以加蔬菜了。不用他喊，孙厚玉就拿着一笸箩切好的土豆、茄子、豆角过来了。顾立春把菜放到锅里炖上，接着又有人送来一锅拍擀好的面饼，这是要贴在锅沿上的。大家都很有兴趣，各自拿了面饼贴在自己前面的锅沿上。顾立春盖上锅盖，一边招呼大家吃菜一边耐心地等着蔬菜和饼子熟。

　　桌上的其他菜也挺有特色，有荤有素，有冷有热，或是麻辣，或是清淡，每一道菜味道都不错。

　　大家吃了几口菜，垫垫肚子，不像刚才那么饿了。

　　这时候，鹅肉也炖好了。

　　一掀开锅，热气蒸腾，冲出一股肉香味，鹅肉炖成了金黄色，看着就让人食欲大增。