美食掌厨人(216)

　　电子音完毕，电视也完全开启了。
　　出现了一幅精美的幻灯片一样的高清画面。
　　左角标标记n1至尊茶叶蛋。
　　画面正式对应，至尊茶叶蛋的精美图像。
　　至尊茶叶蛋装在细腻有光泽的唐朝邢窑羊脂白瓷小碗中，旁边有一个碟子装着褐色有光泽的茶叶，还有一个小筐装着土鸡蛋，代表茶叶蛋的食材。
　　这两样食材，无论是茶叶还是鸡蛋都拍得非常高清精美，和玻璃厨房里的食材一模一样。
　　系统美工实力和图片设计能力真心没话说。
　　光是看着图片就觉得赏心悦目。
　　另外在至尊茶叶蛋画面的右边，除了标价50元的价格外，还有华夏文正楷介绍：
　　小白餐馆的至尊茶叶蛋，上选极品红茶和上等土鸡蛋，经过特殊烹饪手段制作而成，红茶飘香，鸡蛋香滑，色香味俱全，老少咸宜。
　　系统的介绍点到即止，没有丝毫累赘描述，更没有吹嘘夸耀。
　　白小白看完n1至尊茶叶蛋后，电视幻灯片自动翻页。
　　第二张幻灯片是，n2一品荷香糯米鸡。
　　画面中间，一品荷香糯米鸡装在细竹篾荷花镂空小蒸屉，旁边有一小碗糯米，还有荷叶、鸡肉等等各色食材。
　　无论美食还是食材，都拍的非常精美。
　　右侧除了标价，还是华夏文正楷介绍：
　　小白餐馆的一品荷香糯米鸡，特选上等糯米、荷叶、鸡肉等食材，精心蒸制而成，鲜香美味，风味独特，荷叶飘香，营养丰富。
　　继续翻页，第三张幻灯片是n3的至尊牛肉面。
　　画面中，至尊牛肉面装在青花瓷牧童骑牛吹笛海碗中，周围摆着面粉、牛肉、油菜等等食材。
　　白、红、绿搭配，画面煞是好看，澄澈的牛骨高汤中，面如白龙，点缀着色泽油亮的炙烤牛肉，它的香味仿佛隔着屏幕都能闻到，诱惑力妥妥的。
　　除了标价外，右侧的华夏文正楷简单介绍：
　　小白餐馆的至尊牛肉面，用上好的面粉发面拉面，用新鲜的牛肉切片炙烤，以新鲜的油菜作为搭配，入口面条弹爽滑，牛肉外焦里嫩，滋味鲜美，回味无穷，搭配至尊辣椒酱，味道更佳。
　　至尊茶叶蛋、一品荷香糯米和至尊牛肉面这三款美食，是目前店里最火爆的三款美食。
　　白小白看完美食风云榜的前三页，问系统道“系统，美食风云榜的n号码，是按照店里美食的销量排行的吧？”
　　清冷电子音当即回复道：
　　宿主猜得不错。美食风云榜按照美食的销量，先后次序排列。按照销量变化，即时更新榜单，毫无延迟。
　　也不知道系统用的什么黑科技软件，统计能力实在无敌了。
　　榜单居然可以同步即时更新，毫无延迟，这就牛气了！
　　问完系统，白小白继续聚精会神看着美食风云榜。
　　榜单第四名是清凉一夏套餐。
　　资料金卡中掌握菜品不包含套餐，不过美食风云榜的画面却有列出套餐。
　　画面中包含一份一品荷香糯米鸡，还有一大杯秘制酸梅汤。
　　关于秘制酸梅汤的食材，系统在画面上，将食材列得很清楚。
　　用小碟装着乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花甚至还有一勺子纯白的长白山椴树白蜜
　　系统将各主要食材列的很清楚，几乎可以说是毫不保留，当然黑科技神马的，因为太超前卫就不列在其中了。
　　系统之所以刚这么明确列出食材，一是为了让顾客吃得放心，另一方面也不怕被模仿。
　　毕竟顾客就算知道主要食材，也无法做出和小白餐馆的美食一样的味道。
　　道理很简单，一没系统提供的食材，二没有白小白的烹饪手法。
　　这两者缺一不可，哪怕把系统提供的食材，毫无保留提供给路人甲顾客，但是没有白小白的烹饪手段，也是绝对做不出令人惊诧的美食。
　　看完美食风云榜的前四名，电视中的画面继续翻页。
　　就像是播放幻灯片演示一样。
　　一帧画面接着一帧画面的翻页，每一帧画面的停顿的时间，都是系统经过精密计算的，即有充足的时间阅读简介，又不至于停顿太久。
　　白小白看的很认真。
　　每一页都是一款美食或者一款套餐，甚至作为佐料的至尊辣椒酱，也列入美食风云榜。
　　该款辣椒酱单点价格56元十分昂贵，因此大都时候，都是搭配至尊茶叶蛋、至尊牛肉面作为至尊套餐出售，很少有顾客单点。
　　至于极个别单独销售，那是因为有的顾客喜欢用酥炸黄金鸡翅，蘸至尊辣椒酱吃。
　　但是这种特例的毕竟少。
　　因此，至尊辣椒酱其实单独销量很少，排名第十六名，俗称垫底，这完全在白小白的意料之中。
　　白小白目前掌握的各等级、难度的单菜品、套餐以及佐料，加起来一共16款，全部都列入美食风云榜。
　　在榜单的最后页面，还有单独的整体排行榜。
　　这个排行榜没有任何图片，只有简约的文字部分排行。
　　排名如下：
　　n1至尊茶叶蛋
　　n2一品荷香糯米鸡
　　n3至尊牛肉面
　　n4清凉一夏套餐
　　n15特制五珍豆浆
　　n16至尊辣椒酱
　　最后一页的文字排行榜，定格停留的时间最长，然后又开始从n1的至尊茶叶蛋开始播放幻灯片，如此反复。
　　每个顾客的口味不完全一样，都有自己喜欢的美食，似乎用美食销量的榜单来做排行并不太好。
　　不过从顾客的角度考虑，美食风云榜无疑还是非常有好处的。
　　尤其对于首次光顾的新顾客，可以通过美食风云榜了解到这家店，哪款美食受欢迎，定价具体是多少，做到点餐心中有数。
　　另外通过图片，顾客可以对每款美食的分量以及卖相，有个整体的了解，这样对于提高点餐效率大有好处。
　　此外，主要食材列出，对于那些对某些食材过敏的顾客来说，也可以有很有好处。
　　当然，对于白，这个榜单也有很重要的存在意义。


第二百三十四章 厨艺比赛规则（上）
　　当然，对于白，这个榜单更是有存在意义。
　　通过美食风云榜，可以实时知晓美食的销量排行。
　　了解顾客的喜好，能做到心中有数。
　　尤其在早上营业前，可以更好充足做好相关准备。
　　自然越靠近榜首的美食，销量越大，越受顾客欢迎，相应的要准备的量也是最多。
　　白小白看完了美食风云榜后，清冷电子音提示道：
　　宿主以后推出的新品美食后，系统都会第一时间，将新品同步更新入美食风云榜。这个任务由系统全权负责，宿主无需操心。
　　坦白讲，系统办事白小白是真放心。
　　从有了美食系统以来，系统除了有点坑以外，办事效率和成果，都是没得挑。
　　况且店里的事千头万绪，这些小事全权交由系统分担也好，至少自己稍微清闲一点。
　　了解了美食风云榜推出的事宜后，白小白定定神，径直回玻璃厨房，开始料理属于自己的早餐。
　　而小黑这货吃饱后，直接四脚张开，把肚皮贴在大理石地板蹭凉，趴在桌下眯眼打哈，一副悠闲自然的模样。
　　
　　白小白料理好食，快快吃过早餐后，又回玻璃厨房，着手早上营业的准备工作。
　　参考美食风云榜的销量排行。
　　最畅销的至尊茶叶蛋，那必须先做，为了省事，白小白现在直接煮上两大锅子。
　　至于排名第二的一品荷香糯米鸡，也是一次性蒸上十几屉。
　　蒸完糯米鸡，白小白又煮了一大锅子的牛骨高汤，然后揉了至尊牛肉面要用的面团。
　　乒乒乓乓
　　
　　玻璃厨房里尽是料理的美妙混合声响。
　　美食的香气充满了整个玻璃厨房。
　　一天之计在于晨。
　　揉好面团，白小白看一下手表，已经快要早上七点了。
　　放下手里的活，白小白走出玻璃厨房，拉开卷闸门，正式营业。
　　一听到拉卷闸门的声音，小黑都会自觉离开店，要么跑到店门外的老树下乘凉。要么找附近的狗伙伴玩耍，只是绝不在店里逗留。