美食掌厨人(79)

　　蜂蜜：采集只采集长白山深山区椴树主花期中段的蜜源，无任何人工浓缩加工，自然酿造七天以上，自然脱水浓缩，蜜脾封盖95%以上，蜂蜜42波美度以上，得到最极品的野生吉lin白蜜。这种蜜呈浅琥珀色，色泽晶莹，醇厚甘甜。富含葡萄糖和果酸，以及人体必须的多种氨基酸、维生素、酶类、矿物质，是养胃补虚、清热润燥的上好食材。
　　看完上面的食材后，白小白觉得已经今天所有震惊都用完了。
　　别的不说，单单用蜂蜜居然用的是吉lin白蜜。
　　吉lin白蜜又称长白山白蜜，它的花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，容易结晶，是华夏国东北特有蜜种。
　　这种蜜，其起源于无从考究。早在唐朝时即有记载，历宋、元、明三朝近八百年，到清朝后进入鼎盛时期，因这种野生蜂蜜品质绝佳，味道清甜中略带果酸，被清朝皇族所青睐，钦定为贡品，直供皇家。
　　据吉lin省博物馆馆藏《打牲乌拉志典全书》中记载：1648—1911年，清廷在吉lin乌拉（现吉lin市乌拉街镇）特设打牲乌拉总管衙门（归内务府管辖），该部门专司蜂蜜、东珠、松子、鳇鱼等贡品的采捕进贡。
　　为了得到最纯正天然的贡蜜，清朝皇室更是在长白山脉划出22座贡山，封禁山林，不许外人进入，征集“蜜丁”三千多人，专司养蜂及“贡蜜”的采集工作，同时确定了严格的品质筛选标准。
　　吉lin白蜜做为清朝皇家贡蜜有近300年的历史。
　　到民国时期后，吉lin白蜜从贡品演变为民间珍贵的食品，流通国内外，解放后，又发展为现如今的jl东山白蜜。
　　这种吉lin白蜜，现在外面根本买不到正宗野生的。就算有也大多是白糖喂养蜂蜜勾兑产的，或者人工浓缩处理的，品质参次不齐。
　　白小白上初中那会，小叔白远山去东北做生意回来，曾给他带过一小瓶野生吉lin白蜜，说是领导亲戚送的。
　　当时冲温开水喝，带着淡淡的果酸微，特别养胃滋润，白小白到现在还印象深刻。
　　时隔多年后，没想到还有幸喝到吉lin白蜜调和的秘制酸梅汤，实在是荣幸。
　　而且系统现在提供的白蜜，明显精挑细选过，比小叔当时带的好，没有一点杂质，纯粹浅琥珀色，隔着罐子看，就像是一整块上好的羊脂玉柱。
　　看完系统现字的所有食材后，白小白由衷感叹，难怪这秘制酸梅汤这么好喝，食材好食才好，真不是说笑的。
　　巧妇难为无米之炊！
　　总有人说，厨师用普通食材料理出顶级美食，才算真正厉害，其实这种说法有点偏激。
　　普通食材通过厉害厨师的料理，确实可以化腐朽为神奇，但是这种能力是有限的。就算是再厉害的厨师，用了普通的食材，美食的滋味也绝对会大打折扣，至于这个折扣是多少，那就因人而异。
　　所以世界上的名厨，不分东西方，都非常注重食材的品质，严格把控食材上的选择，实际上在料理上就已经成功了一半。
　　六分靠食材，四份靠实力。
　　白小白也是深信这一点的。
　　其实现在再看看秘制酸梅汤的定价，每小杯300ml，售价为120元，每大杯550ml，售价为200元。真的不算贵，甚至可以说是良心价了。
　　别的食材就不说了，光是四百年的新会陈皮外面想买根本买不到，而真品野生长白山白蜜现在也是一罐难求。
　　喝完秘制酸梅汤，又了解了酸梅汤的食材后，白小白收了收思绪，他的腰越来越痛，本来想去小诊所买点麝香壮骨膏之类，但是店里陆陆续续又来了一批新顾客。
　　为了赚钱，白小白也是拼了，忍着腰痛，继续忙碌。
　　看着收入的一张张红色的毛yeye，白小白肾上腺素飙升，暂时忘记了腰痛。
　　等到他暂时得空，已经是中午接近十二点了。
　　系统说这一次的任务要等到中午十二点整，也不知道是不是有什么特殊之处。
　　因为腰部扭伤，再这样下去行动不便，白小白决定去朝天门街后面的商业街买几张贴膏，快去快回。
　　火热的太阳当空照，这温度简直能把地都晒化了。
　　白小白刚准备拉下店里的卷闸门出门买药。
　　这时候蓝伟豪出现在店门口，他提着公文包，刚跑完业务，白衬衫都贴在胸口上，明显湿了一大片。
　　“白老板，这大中午的，怎么关门了？”蓝伟豪抹了一把头上淋漓的汗水，不解道。
　　“我腰扭伤了，打算去附近诊所买个药，一会就回来。”白小白指了指朝天门街后面的商业街，说道。
　　“腰扭伤了？我这里刚好有扭伤的特效药，白老板，你拿去先用吧。”蓝伟豪说着，从随身的公文包，拿出三片不知名的贴膏，递给白小白。


第八十一章 一杯饮任务
　　“腰扭伤了？我这里有药，白老板，你拿去先用吧。”蓝伟豪说着，从随身的公文包，拿出三片不知名的贴膏，递给白小白。
　　要是其他毛病，蓝伟豪也不敢随给药，毕竟是药三分毒，但是腰扭伤、关节痛，他跑业务经常有这毛病，所以日常公文包都有备着药。
　　他之所以给白小白药也有一点私心，就像是想马上吃到美食，
　　看到白小白有点犹豫，蓝伟豪继续道“白老板，这药用的最新的微分子扩散技术，我腰扭伤、关节痛都贴，效果相当可以。”
　　白小白之所以犹豫，是因为一个不算熟悉的人，不想平白无故受人恩惠不好。
　　“这三片膏药不值几个钱。白老板，你就先用着吧，不够的话，我再给你那几片，反正多得我也用不完。这是我的名片，上面有我的号码。”蓝伟豪笑着，从公文包里掏出一张名片。
　　“谢谢啊！”既然老顾客都这么主动了，白小白觉得自己再这么拒绝下去，就显得太矫情了。
　　况且护着腰，顶着烈日，挪移到下一条街买药那简直是活受罪。
　　接过三片贴膏后，白小白又看了一下蓝伟豪的名片。
　　惠生医药科技有限公司
　　蓝伟豪
　　市场部经理助理，江海市地区经理。
　　手机：1x15***8808
　　“蓝总，今天吃什么？”知道对方的姓名和身份后，白小白不卑不亢，热情称呼道。
　　蓝伟豪没想到，白老板平常看着少言寡语，没想到言语称呼上还挺机灵。这句蓝总，到底说到他心坎里去了。
　　蓝伟豪心情十分愉悦，似乎燥热的天气也多了一丝清凉，他坐定位置后，点餐道“白老板，还是一份一品荷香糯米**，再来一碗至尊牛肉面。”
　　“好的，稍等。”白小白说完，护着腰挪移到玻璃厨房忙碌。
　　蓝伟豪坐在位置上，还回味着白小白刚才的称呼“蓝总……”
　　蓝伟豪年纪轻轻，本事却不小。
　　江海医科大学制药工程本科毕业的他，虽然到现在毕业还不足三个年头，但是因为为人机灵，善于应酬，加上一口流利的口才，所以医药业务做得相当好，现在已经是惠生医药公司在江海市片区医院的负责人，月收入妥妥的上万。
　　事业上有小成，蓝伟豪做业务的时候，院方或者医院的医药代表基本都会给面子，称呼他蓝总。
　　不过除了客户和工作上的同事外，还是第一次有餐馆老板称他蓝总，倒也新鲜。
　　白小白回到厨房后，撕开蓝伟豪送的两个贴膏，腰背左右两边各贴一个。
　　还真别说，不知道是不是心理因素，白小白觉得贴上贴膏后，后腰背微微发热，非常舒服，也没有原来那么痛了。
　　扭了扭腰，白小白打算开始料理蓝伟豪的餐点。
　　刚炙烤好爆汁牛肉。
　　这时候清冷的电子音响了起来。
　　电子音完毕后，系统现字：
　　一杯饮任务：限定24小时内，卖完青花瓷大冰桶里的秘制酸梅汤
　　系统规定：
　　1任务时间限定24小时，卖完青花瓷大冰桶里的秘制酸梅汤，直到不成整杯量为止。
　　2秘制酸梅汤整杯量分为两种规格，每小杯300ml，售价为120元，每大杯550ml，售价为200元，宿主目前等级低，不得私自改价。