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绿豆、土豆、红薯都行，酸辣土豆粉的味道可是一绝。
“用砂锅熬煮出来的汤汁，里面放上弹性上佳的粉条，开锅时放入小青菜、腌制好的木耳、豆角、金针菇、豆皮，盖上盖子再煮一段时间入味。堪称一绝！”
他没吃过，这是隔壁病房的大学生和他描述过的。
听这些配菜就知道差不到哪儿去。
徐昶和裴斐也被他说得勾起馋虫，“制作可是简单？”
时柯回忆了一下工序，“确实简单，不需要很高超的技术。”
重点是配方，需要加入明矾替代品。
剩下的就跟一般制作面条差不多，只是多了两个程序，沸水漏条和冷浴晾条。
米粉也可以这么制作，但是现在优先吃饱，不是吃好。
土豆和红薯的产量比较高，所以才能有望做成粉丝，米粉的话，时柯可以私底下用自己的地尝试，但是别想着推广了。
这不行的。
徐昶忍着激动，粗喘了两口气缓解怦怦跳的心脏，裴斐一把拉住小伙伴，平静面容上也是惊喜万分。
两人自然知道这代表的意思。
保存良好的食物，意味着粮草可以跨地域。
行军打仗的时候，最是方便！
“对了，运输方面可是有什么注意点？”
运输啊，时柯想了想现在的大路，“走官道慢一些是没问题的。只是最好还是别远距离运输，粉条其实和面条一样，只是比面条发干，没有很多水分。一开始在官道走还行，但是距离一远，就容易碎掉。”
这时候的官道其实也不平整，所以时柯才说，慢一些是没有多大问题的，就是粉条断成好几条而已。
不耽误吃。
说到粉条，就不得不提干脆面、挂面这一类的干面条。
他想吃什么都是等林大厨现场做，可是他要上值，就得住在京都，只有休沐时候才有时间赶回山庄休息一两天。
今天出来野餐又连续被苏宁和眼前两人逮到，怎么看都不是清闲的休沐日啊。
干了这么多天的活，他想玩玩都成了奢侈。
最终时柯还是和两人吃了一顿中午饭，回到自家马车上，林大厨让人递过来一个糖葫芦，挂着糖浆的草莓看起来很是诱人。
时柯感动的泪眼汪汪，他的糖葫芦！林大厨还知道给他留一个！
回到山庄，时锐来汇报现在的学院进度。
时柯在设计时，直接参考了他哥上学时候的高中设计。
虽然不能弄成大高楼，但是每个建筑有两三层是真的。
学院占地比村子和庄子两个加起来还要大，时柯还分出来一部分耕地用做实践课实验用地。
现在还没清理出来，但是时柯已经预定了那几亩地。
教授的内容独有一套体系，科举有科举专门的教学楼，只要求能识文断字的教学楼有两栋，初级课程和高级课程各有一栋教学楼。
其他地方都是休闲区和试验区。
食堂还没招人，时柯想的是林大厨教出来的那一批人可以上工试试，炒几个快手菜和大锅菜应该没什么问题。
寝室楼占据的地方不是很多，村子这边也没有很多地可以分出来建设寝室楼。
所以时柯直接分出来八人间、六人间、四人间、双人间和单人间。
寝室是三层小楼，其中单人间和双人间在最顶层，四人间和六人间在二层，最多的八人间在一楼。
设计图纸都是时柯和工程队探讨的。
这么多工程量，肯定不是一个工程队能解决的，时柯还向外招工。
过了春耕才动土，到那时不忙的人家应该很乐意过来上工。
时锐这会儿过来，不是为了图纸的事，就是因为工程队又要报预算了。
他猜的没错，两者都有。
“他报多少？”时柯怀疑自己听错了，一根十年两米木头报价三百两？
您不如去抢啊！
他用的不是什么名贵木头，也不是上梁的木头，只是用来做椽子而已。
当时是考虑到不好动后山的树，造成水土流失就不好了，所以让工程队选木料。
没想到这家这么不靠谱，得了您，你们不接，我换一家。
“不必再和这家合作，直接回绝。”
时锐点点头，把另外一个工程队改动的图纸递给时柯过目。
上面满是密密麻麻的数字和标注，看的时柯一阵头疼，但还不能不看。
时柯直接拿了纸笔写写画画，重新算了一遍数据，计算承重。
时锐就在一边等着时柯批复。
越和时柯相处，就越是感觉这位进士老爷的深不可测。
种地、羊毛清洗、纺织机、修建围墙、新式农作物等等，现在更是亲自上手画图，若是那天时柯说自己要得道成仙，时锐也不会惊讶。
改完数据之后，图纸交给时锐。
第二日一早，时柯问管家，“京都有什么好的木材？”
管家让人上菜，时柯边吃边听，“京都铺子中，有两家符合老爷的需求。一家是沂南颜家，一家是西北陆家。两家不是京都本地人，但是铺子比较大，西北陆家的材料以京都附近的本地木材为主，沂南颜家从外地来，在各地有分号，木材样式比较多。”
“走，先去颜家看看。”
管家套上马，陪着时柯进京，去了颜家的铺子。
颜家的掌柜消息很是灵通，虽然时柯在外行走一般都是带着身边的书童，很少见到管家出面。但是颜家仍旧打听到了这位探花郎身边重用的人，就怕哪天冲撞了贵人。
见到时柯的马车停在外面，立刻亲热地上前打招呼。
新科的探花郎！
知道时柯这次来是来看木头的，掌柜的热情带人去了后面库房，亲自招待他们。
当看到巨大库房的里面，时柯有种不虚此行的感觉。
不愧是沂南颜家，果然木料多种多样。
几人在外面等了一会儿，那股浓郁的干木头的味道散了散，掌柜的做了一个请的手势，“时老爷，里面请！”
时柯微微点头，跟着掌柜的进去。
进去之后，更是壮观，一排一排的木头摆放整齐，码在哪里，看着就是撼动人心。
时柯看的书多，对木料的认识很多停留在理论阶段，没有上手试过，此刻瞪圆一双眼在这里面寻找适合做椽子的小木头。
掌柜的也是点点头，很是满意时柯的反应。
他敢保证，京都的铺子中除了他家，无人再能找齐如此多的，能堆满一个库房的木料。
从时柯看的那一根开始，掌柜的开始介绍，“您看的这是常见的白杨木，这一堆是榆木，这是上了年份的老榆木，看年轮和粗细就能看出来不同。您往里走，可以看到银杏木和松木。”
紧接着众人跟着掌柜跨过一扇门，往里面走。
比起外面的木头，这里面的木头有些细，看起来很适合做椽子，但是掌柜一番话直接让他打消这个念头。
“您别看这些比较细，事实上，这些细的木材用来做家具最是好看。比如说这一根是南方来的黄花梨，”掌柜拿起一根比较细的木头，“这个大小适合做成桌凳腿，您看这个花纹，是不是很适合做个落地的。”
时柯点头。
确实适合。
但是他的学院，要不起！
他要的是成套的能做椽子的木头，量大管饱就行，不要看起来很是高大上上档次的那种。
真敢这么干，他就该被人盯着批判了。
御史台不是吃干饭的，一个个太能说了，关键是他们还谁都敢说。
时柯不想自找麻烦，于是把目光放在榆木、槐木、桃木这些北方常见的木头上。
“就那堆榆木吧。”时柯说道，“用来弄椽子上梁也都合适。”
掌柜的以为时柯想重新弄一弄祠堂，毕竟探花郎可是光耀门楣的一件事，所以问他，“行，您要几根，我让伙计给您送过去。”
“我全都要。”时柯说。
啊？！
一直到时柯付了定金，掌柜的还没转过弯来，全都要？
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