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戚昔点头，牵上阿楮的手往饭厅走。
屋里炭盆已经撤了，穿得厚实也没觉得多冷。
早上吃得简单，现磨的豆浆，酥脆还带着热度的油条，黄韭炒鸡蛋，还有白菜肉馅儿、梅菜扣肉馅儿以及豆沙馅儿的包子。外加一碟咸菜。
用完早饭，几人身上都出了些汗。
戚昔垂下眼睫，由着燕戡给他沾了沾额角。他想着燕戡最近不在家，跟他道：“工坊选了位置，现在还在修，我等会儿要出去一趟看看。”
燕戡手停住：“好。可要我一起？”
“不用，你在家好好休息。”
戚昔一走，燕戡去了书房。阿楮找燕小宝玩儿去了，阿兴轻手轻脚推开书房门，走到燕戡身边。
“主子。”
燕戡靠着椅背双目望着窗外。天光落在他的脸上，那剑眉紧蹙，黑沉的眸子透着几分疲惫。
“算算我名下还有多少银钱可以支使。”
阿兴抠了抠手：“倒、倒也不用算。您之前买粮的时候名下一个子儿都没有了。现在兴许邱管家给您赚了些，但光是那修渠建坝的，您还倒欠着三千两呢。”
搞工程的又不是随便在地上挖出几条沟就好了，请人要花钱，材料要花钱，占了田地的要补钱……
虽说修到一半打仗去了，但欠的银子还是不能抵消的。
见燕戡眉头越皱越紧，阿兴鼓足勇气问：“主子，还差多少两？”
“两千两。”
“那主子您刚好凑了个五出来。”阿兴搓搓手，他眼珠子一转，小声提议道，“要不咱们问郎君借点儿？”
当初娶妻的时候，燕家给的彩礼不薄。只银票就有五万两。
虽然不知道伯府给了郎君多少嫁妆，但当初郎君要走的时候，主子将嫁妆以及带回来的彩礼里的现成银票全塞给了郎君。
现在郎君又做生意，还不用像自己主子一样自己掏荷包垫布将士们的抚恤银跟月钱。可比主子厉害。
“这样做虽然不怎么好，但就是借、借点，周转过来就立马还。”
“不可。”燕戡想都没想就拒绝。
“先去信问问邱管家那边的情况。能匀出来一点是一点。这事儿不许跟郎君说。”
阿兴垂头丧气：“知道了。”
*
酒肆。
戚昔去的时候，铺子里的客人只有两三桌。常河在一旁打算盘，小孩坐在他身边拿了个小算盘跟着打。
现下没有板栗再送过来，库存清空之后，门外卖板栗的摊子也收了回来。
方俏儿跟燕二婶在后院，戚昔听声是在炒菜。
“郎君来了。”
“大哥哥！”小孩见了戚昔立马笑。
过了一个年，小孩像淋了春雨的笋，一下蹿到了戚昔胸口往下的位置。现在站在柜台边不用垫着脚也能看清上面的东西。
“郎君。”常河道。
戚昔走到柜台边：“最近生意如何？”
“都开始春耕了，来的人少了些。外送的单子也比以往少了一半。”
“现在不仅仅是我们家店铺有外送。做吃食的，做粮铺的，只要能负担得起的，都有。不过老食客让主子多添些菜单子，嫌不够。”
戚昔手搁在柜面上，翻看账本。
瞧着那从十月入账的大几十两对比前头一个月的十两。差距不是一般的大。
他合上账本问：“铺子里的酒还有多少？”
“四个大酒坛子。来客少了，负担半年没有什么问题。不过秋收的时候可能打酒的人会多。”
戚昔点点头：“铺子里先酿着，等酒坊建好了之后这边就轻松一点。”
他沉思了一会儿，道：“现下喝酒的虽然没有多少人，但铺子也不能空着。之前答应客人的阳春面就做起来吧。”
常河眼睛一亮。
阳春面他可是吃过，虽然做法简单，但郎君做出来的跟他们自个儿做出来的味道就是要好不少。
常河：“但只一样会不会单调了些？”
“胡辣汤。”戚昔想过要卖朝食的话，一定要加上这一碗胡辣汤。又香又辣，一碗下肚能快活一整天。
“何为胡辣汤？”
“吃了你就知道了。暂且就加上阳春面、胡辣汤。”
“刀削面！戚老板，这不得加个刀削面！”那边客人吼了一声，显然是时时刻刻注意着这边。
“戚老板要做朝食，你不知道我等这一天等了多久！”
“戚老板，我瞧着你之前那一盘饺子也不错。”
“对对对，还有那羊肉汤！”
“上次摊的饼子也不错！”
戚昔摇摇头：“小本生意，哪里能做到这么多。且要是诸位不买账我可不就亏了。”
“怎么会！戚老板我成天上你家铺子吃可就等着你上些新鲜东西。自然，现在的菜味道也不差，可每回看你们吃，我们也馋不是！”
戚昔笑了声。从府里出来就一直绷着的脸这才如初雪融化。
众食客心神一恍。
酒肆里酒好喝，菜好吃，连老板也长得着实不差。就是不知道自家姑娘有没有这个福气！
戚昔敛了笑，手指在柜台上一点：“早上就加上这两道，牌子你找时间挂上去。”
“行。”
交代完前面，戚昔又得去后头教燕二婶做。阳春面简单，掌握好煮面时间，各种料下得也不复杂，把握好度便行。
胡辣汤燕二婶倒没听过，也没做过。连京都都没见得有卖的。她好奇道：“那扎嘴的汤能好喝吗？”
戚昔浅笑：“与南边的粥比起来，算各有风味儿吧。冬日喝正好。现在做来虽晚了些但也不差。”
戚昔这边教着，常河也将明日上新写在板子上摆了出去。
“当家的，戚老板也要做朝食了。”宋四娘心里一咯噔，心上泛出一抹愁。
戚昔短短一年把铺子做成现在这个模样，她也像见着自家小辈成才一样，打心底里高兴。
可高兴归高兴，偶尔也会愁一下。
你说对门那馆子生意那么好，要也做包子了，是不是他们这生意也摆不下去了。
这不，现在真就要做朝食了。
宋四娘心里复杂。她信戚昔人品，可又真的没法不担心自家包子铺。
宋仓看着灶里的火，稳声道：“做就做吧，也是人家本事。”
“咱开了这么多年了，老顾客攒了不少。铺子里卖的肯定是好的，咱这又不值几个钱。买的人不一样，没多大影响。”
“你安心些。”
宋四娘真细细想了一下。
她往宋仓身边一坐，笑道：“也是。”
宋仓瞧她不愁了，憨厚的脸上也显露出笑意。
第53章
听说李家酒肆要卖朝食, 许多来喝酒的熟客念着铺子里吃食的味道第二日早早就到了店里。
客栈关掌柜就是其中一个。
他成天守着自己那老旧客栈，也没什么事儿做。干脆来戚昔这里捧个场。
“一碗胡辣汤。”
胡辣汤一早便做好，正开店门的时候客人上门直接盛进碗里就可以直接端出来。还是热乎的。
方俏儿放下大海碗：“客官慢用。”
大海碗里放着个勺子。
关掌柜搅了搅, 一时眼花缭乱。木耳、粉条、豆腐丝、香菜……这怕不是一盘菜？
他试着吃了一口。
里面勾了芡, 黏糊糊的。是咸的, 还有一股胡椒味儿。
这一碗下的料不少, 初尝起来有点奇怪。关掌柜捏着勺子去看其他食客。
吃阳春面的倒是吸溜几下吃得香，那味道他闻着也不免口舌生津。
喝胡辣汤的有大半, 都是头一次吃。零星几个有些怕入口, 大多一勺接着一勺看起来没半点不适应。
“喝胡辣汤适合就着小油条，隔壁的包子、馒头也不错, 关掌柜可以试试。”
戚昔放下赠送的萝卜泡菜。小小的一叠, 里头的腌萝卜像胭脂一样红, 被切成指甲盖大小。
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