再者,以她这小叔子的性子,都把八文这个数字讲出来了,又怎会挣不到?
但她没把这话讲出来,怕她小叔子有压力。
“咱东阳县的确不缺有钱人。明个儿上午先做十斤试试,我给郭员外送五斤,余下五斤给牛掌柜、方老板、陈掌柜、吴老板分一分。”
秦劲道。
先让买得起的顾客试吃一下,看看反响。
想要大拉皮好吃,那就要舍得下料,芝麻酱、香油再来一些油炸花生米,只看这基础配料,一般人家定然舍不得买。
因此,他打算专供买得起的人。
反正淀粉存量不多,哪怕只供给郭员外一家,那也比卖凉粉强。
翌日上午,宋来娣在做凉粉时,又做了十斤大拉皮。
到了城门口,吴雷一向来得最早,秦劲向他推销大拉皮,并送了他一斤。
不一会儿,方老板、牛掌柜来了,一个是来取凉粉,一个是来取蛋卷、锅巴,顺便将秦劲昨个儿预定的蔗糖捎过来。
秦劲如刚才那般,笑眯眯的向他们推销大拉皮,并赠送给他们一斤,还将做法教给他们。
当然,还要表明售价。
一张大拉皮重半斤,价格是五文钱,也就是说,一斤的价格是十文。
其实,大拉皮的成本只比凉粉略高一点儿,一斤的成本是两文,他报这个价格,利润刚好是八文。
主要是吧,这生意是他们兄弟四个人的。
四个人分这点利润,不当奸商,真发不了财。
但他这个人实诚惯了,头一次当奸商,面对熟客,心里发虚,因此,他先送给每人一斤,让人家免费试吃。
所谓物以稀为贵,他也不搞强买强卖那一套,能接受这个价格,那就买。
接受不了,那大家就做旁的生意,反正他出售的吃食多。
果然,牛掌柜一听这水晶大拉皮一斤竟高达十文,顿时眼睛都瞪直了,好家伙,这不是抢钱是什么?
但秦劲免费送,他也不好说什么,只说回家后就按照秦劲教的法子凉拌。
方老板先揪下一块大拉皮送入嘴里嚼了嚼,而后道:“我回去后也立马凉拌。”
他是卖吃食的,倒是不太在意价格,反正他也是卖给旁人,只要味道好,不怕没人买。
如今他的汤饼铺在东阳县也算是小有名气,毕竟整个县城出售炒凉粉、凉拌凉粉的只他一家——吴雷的菜摊子不算,吴老板卖的是原料。
不过,入夏之后,秦家每日供应的凉粉大大减少,吴老板那边减半,他这边也减半。
因为红薯粉不多了。
现在秦劲又推出了新产品,一旦这个高价大拉皮卖得出去,那秦家定然不会做凉粉了。
卖什么不是卖,只要味道好,不怕没食客。
方老板和牛掌柜走了之后,不一会儿,陈掌柜来了。
前段时间,陈掌柜的夫郎给他生了个小闺女,他对这小闺女颇为疼爱,因此每日出来买菜的时间不再像从前那般固定。
秦劲将他的那斤大拉皮递给他,等他走了,就将摊子交给秦兵、赵丰,他则是拎上大拉皮去郭府。
郭员外也不是每日都来赶集,他已经快一个月没见过郭员外了,因此他得主动往郭府送。
到了郭府,询问门人得知,郭员外下乡去了。
郭家不仅有砖窑,家中还有上千亩田地。
这么多田地,分布在十几个村子,除了郭家庄的,余下全佃了出去。粮食、租子,对于郭家而言,其重要程度丝毫不亚于砖窑,交给旁人郭员外不放心,因此每年这个时候,他都会亲自盯着。
但郭言在家。
郭言是个书生,不管家中诸务,只一心苦读圣贤书。
但秦劲觉得吧,郭言都二十五六了,目前连童生试的第一关县试都没考过,“苦读”二字,旁边应该打一个问号。
他每次来郭家,郭言都兴致勃勃的出来招待他。
上次谷栋与安哥儿成亲,郭言也跑去喝酒了。
郭言不管郭家的事儿,但旁的事儿真没少掺和。
果不其然,郭言听说秦劲来了,立马从书房出来去了家中专门待客的花厅,听秦劲说了来意,就叫来家中厨子,让秦劲当面传授凉拌大拉皮的做法。
知道郭言喜辣,秦劲特意强调多放辣椒。
那厨子听完,拎着大拉皮下去,不到一刻钟,就有一婆子端着托盘来了花厅。
托盘上放着的,正是凉拌好的大拉皮。
色香味俱全,比叶妙做的颜色更深一些,因为放的辣椒多。
郭言眼睛闪亮亮,拿起筷子就吃,只尝了一口,那顺滑的口感就成功俘获了他的胃。
他顾不得秦劲这个外人在场,犹如乡下汉子一般,吸溜吸溜吃的畅快,毫无书生的端庄文雅。
吃罢,一抹嘴巴,他笑眯眯的对秦劲道:“还是你贴心,有好吃的都想着我爹。可惜他现在不在家,估摸着还得在乡下再待半个月。”
“这么久?我已很久没见着他老人家了。”秦劲有些意外。
郭员外三个儿子呢,那么多田地,乡下的路又颠簸,还真让郭员外那把老骨头在外奔波一个多月啊?
“嗐,他老人家没事做,难得有事能让他忙起来,他很高兴呢。”
郭言说着端起茶碗喝了口茶水。
其实真实情况是高兴个屁。
他家老头子一点儿都不高兴。
这么大年纪了,还得为这点家业操心,换谁能高兴?
他爹喜欢的是含饴弄孙、四处瞎逛。
但谁让他大哥、二哥包括他都不争气呢。
他大哥管着砖窑,结果耳根子软,凡是有人托了关系想进砖窑做工,一般情况下他大哥都会答应。
他爹去年冬无意中发现这一情况,当真鼻子都气歪了。
用自家的银子养一帮不干活的外人,好大一傻子!
他二哥管着家中的田地、租子。
他二哥耳根子没那么软,但他二哥志不在此,他二哥当年也读了几年书,不过,他二哥的志向也不是科考。
他二哥的志向是写白话小说。
想写出跟《三国演义》一般能传世的名作。
其实他二哥一开始是想写诗词的,发现难度太大,就退而求其次,准备写些杂剧、戏曲,但后来发现杂剧也讲究格式、押韵,就再退了一步,准备写白话小说。
但白话小说肯定也不好写,自打他二哥定下写白话小说这个志向,已过去八年,可他只见他二哥写作,从没见过他二哥的作品。
他二哥常常感叹,世间好故事已被前人写尽,为了搜集素材,为了激发灵感,他二哥不是喝酒,就是出门瞎逛,有时候还能逛到京城去。
这种情形下,哪能分得出精力去管家中田地、租子?
他老爹没办法,只得亲自上了。
唉。
当然,他这个老三也不孝,六岁开蒙,至今一事无成。
读书真难啊。
但这些家丑,自是不足为外人道也,他咽下口中茶水,笑眯眯的看向秦劲:“这道菜好,你家今后每日都做吗?”
秦劲不知就这短短喝口水的功夫,郭言已经自省一遍了,顺便也替他大哥、二哥自省了一番,就点头道:“如今家中只余百斤红薯粉,今后不做凉粉,只做这大拉皮。”
“好,今后我遣人去你摊子上买,每日五斤。”郭言道。
家里人多,买得少了不够吃。
现在他大侄子跟着他老爹、二哥下乡了,但目前家中仍有十余口人呢。
得了郭言此话,秦劲松了口气。
很好,推销出去了。
哪怕每日只供应郭家,那也比卖凉粉强。
从郭家出来,他回了大集上,将郭言的决定告诉给秦兵,秦兵很是高兴,钱多量少,这生意好!
秦兵暗暗下了决定,今年冬天豁出去了,定要存下六千斤淀粉。
大不了减少冬日凉粉的供应,好将淀粉保存到明年夏。
秦兵干劲满满的回村,赵丰进城买大料,家中大料不多了,得补上。
他将大料买好回到城门口,秦劲的摊子上只余下几斤蛋卷。
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