刚刚准备就绪,不用吆喝,老客闻着香味就来了。
最先来的是一个中年汉子。
他上次吃了加了酸果汁的卤肉后,念念不忘,今天早早就来了。
看见凉拌菜,那人眼睛一亮,笑眯眯地问道:“怎么还有素菜?多少钱一斤?”
白竹微笑道:“木耳四文,这两样都是三文。”
“怎么这么贵?都快赶上肉价了!”那男子皱眉,望着素菜犹豫起来。
他喜欢这家卤菜的味道,本想买点,可这也太贵了!
白竹态度很好,笑道:“大叔,不贵了!新鲜的野菜和椿都买一文钱一斤呢。我家这个都是些嫩芽,没有一棵老的。弄回家要洗,要焯水,舍货多,凉拌的佐料也要钱,真的不贵。费时费力,还不如卖新鲜的省事。我是想尝试着增加一些品种,给客人们换个口味,不挣钱的。”
宴宴也快言快语地帮腔。
那汉子还是摇头,一脸不豫。
白竹不再多说,笑道:“大叔,你是第一个客人,你试吃一下,要是喜欢,待会儿送一点给你尝尝。”
那汉子这才高兴了,眉头舒展,笑眯眯地用竹签扎了一朵木耳吃。
素菜焯水后除了常规佐料外,白竹加了酸果汁,小米辣,为了调味,还加了一点白糖。
那汉子吃了一口,嚼得咯嘣咯嘣响,眼睛眯起来,嘴里哈着气,又扎了椿和野菜吃,赞不绝口:“又辣又脆,带着淡淡的酸味,还有一抹甜。鲜,好吃,真好吃!你是怎么调出这个味道的?”
第345 章 大叶子钱袋
白竹笑容灿烂,用胡秋月的话堵他们:“祖传秘方,恕不外传。”
那汉子点头笑道:“好个祖传秘方!半斤下水,半斤猪头肉,素菜每样一斤。”
张鸣曦笑嘻嘻地忙着称菜收钱,因为是第一个顾客,特意多给了半斤凉拌野菜,香椿也多给了二两。
秤杆翘得老高,那汉子都看在眼里。
他高兴地接过五包卤菜,转身就现身说法给他们打起了活广告:“我跟你们说,他家的这个卤菜味道绝了。今天新添的几个素菜,啧啧,我是第一次吃到这么好吃的。可惜天气热了,买多了放不住,不然我要多买点。”
白竹感激地冲他笑道:“没事,大叔,下个集还来的。”
店家脖子喊断 ,不及顾客称赞半句。那汉子不遗余力地咋舌称赞,张鸣曦三人就有点招架不住了。
客人太多了呀!
他们忙不赢了呀!
多亏他们平时训练有素,配合默契,不然这么多人围上来,你要这个,他要那个,这个要的多,那个要的少,头都要吵晕。
他们今天菜多,做好了忙累的准备,只怕卖不完,倒是不嫌人多。
张鸣曦动作快,算账也快,称荤菜时秤杆总是高高翘起,称素菜时总是多给一两半两的,客人们喜笑颜开,无不满意。
忙碌了两个多时辰,太阳升到头顶,热得很,张鸣曦还好,白竹和宴宴忙得满头大汗,却顾不上抬手擦一把。
张鸣曦手腕上的钱袋沉甸甸的,快满了,手腕上勒出一道红痕。
他突然意识到一个问题:钱袋满了,装不下了,接下来收的钱放哪里?
摊子前面围满了人,队伍排得老长,忙不赢和白竹商量,张鸣曦一边招呼客人,一边把钱袋往白竹跟前晃。
听见铜钱的响声,白竹抬起头。
张鸣曦悄悄一指钱袋,小声道:“满了!”
白竹抬起胳膊,用衣袖揩了一把汗,忍不住好笑:卖了这么多次卤肉,第一次嫌钱袋小了!
大意了,东西多了,铜板自然就多了,只带了一个钱袋,这可怎么办呐?
天热,都只穿了一件衣服,不然脱下外衣包一下也好啊。
白竹低头切肉,心里着急:铜板没地方放,放在板车上容易丢,怎么办呢?
宴宴忙着打包,没注意到他们的眉来眼去。
白竹望了宴宴一眼,看见大叶子,突然有了注意。
白竹探身拿了一个大叶子,折成漏斗形,取下钱袋,躲在板车厢下,把钱袋口朝下放进去,怕弄出一片钱响,白竹轻轻提起袋底一拉,一袋子铜板无声无息地进了大叶子漏斗。
白竹把钱袋还给张鸣曦,把漏斗底折起来,拿了两根麻线把钱袋缠得紧紧的。
他取下帽子,把大叶子钱袋放在帽洞里,再小心地把帽子放在自己两腿之间的地上,两只脚夹着,就不怕人偷了。
本就天热,太阳又大,白竹没了帽子,马上小脸晒得红通通的,一头汗。
张鸣曦一眼瞥见,也不多说,取下自己的帽子盖在白竹头上,继续忙碌。
今天准备的量多,纵然他们熟门熟路,配合默契,还是忙了三四个时辰,到申时末客人才慢慢少了。
三人一直高强度的忙碌着,片刻空闲都没有,直到这时才有空抬头擦汗大喘气。
要散集了,买东西的买得差不多了,卖东西的卖得卖不多了,大家都在收拾东西,准备回家。
白竹坐在小板凳上,拿过竹筒,递给张鸣曦和宴宴。
宴宴累坏了,坐在板车沿上,举起竹筒一顿咕噜,一口气喝光了才笑道:“小哥,你做的菜好吃,也够要命。”
白竹喝了一口水,取下帽子扇风,不解地抬头看他。
宴宴笑道:“不要别人的命,要我们的命!这么多的菜,几百斤啊,不到一天就卖完了,我的天,我快累死了!”
白竹笑道:“挣钱哪有那么容易,我们现在做不了别的,不就是挣个辛苦钱?”
张鸣曦贩货时比这辛苦多了,倒是不以为意。
但他见宴宴差点要累瘫在板车上,白竹虽然腰背笔挺地坐着,但小脸通红,一头汗,嘴唇干燥起皮,一脸疲态。
张鸣曦心疼地揉了揉白竹的头顶,立马开始收拾东西。
白竹喝完了水,拧着竹筒盖子,抬头问道:“怎么就收,还没卖完呢!”
虽然没卖完,所剩不多了。
这次六桶卤肉,其中猪蹄一桶,猪头肉二桶,下水准备得太多了,占了三桶。
其他的都卖完了,只下水还有小半桶,七八斤的样子,素菜卖得不错,木耳和香椿卖完了,野菜量多,还有十来斤。
白竹舍不得浪费,就想再等一下,哪怕再卖个两三斤也是好的。
张鸣曦取了几个大叶子,把猪头肉和凉拌菜各包成两包,两包大,两包小。
两包大的放在背篓下面,两包小的放在上面。
他快速地把空盆摞在一起,木桶用绳子固定,并排放好,才指着空旷的街道笑道:“人都走光了,还等什么?忙了一天,饿坏了,快去吃东西。剩下的这点不卖了,我来处理。”
白竹这才不说话,站起来一边捶腰,一边把大叶子钱袋递给张鸣曦,踮起脚把帽子戴在他头上,笑嘻嘻地道:“长这么大人了,第一次愁铜钱太多,没地方放。”
张鸣曦接过钱袋,伸手摸去他脸上的汗,轻轻抚摸了一下他额头上的孕痣,笑道:“愁铜板多算什么?总有一天,你会发愁银子太多的。”
白竹笑着伸舌头,用手指画着脸颊,笑道:“羞不羞,说大话不要成本哈!可劲儿说。”
张鸣曦笑着来拧他的脸,咬牙道:“你等着,看我是不是说大话。”
白竹笑着躲,身子一歪,撞到宴宴身上。
宴宴忙伸手搂着他,有气无力地道:“我快累死了,你们还有精神打闹,服了你们了!哥,我饿死了!”
张鸣曦笑道:“走,走,先去喝羊肉汤,还想吃什么,管够!”
宴宴欢呼一声,笑道:“我还要吃油饼!”
白竹跟着喊:“我也要!”
第346 章 你来算
张鸣曦宠溺地望了他们一眼,笑道:“吃,吃,想吃什么吃什么,有本事把这一袋铜板吃完。”
白竹捶着酸痛的腰杆,伸了伸舌头,调皮地道:“那真成吃货了。”
宴宴撇嘴:“吃货也吃不完。”
张鸣曦故意气宴宴:“别呀,别给我省钱,使劲吃,我等着让你吃完。”
喜欢本文可以上原创网支持作者!