未来之师厨(109)
“哇!大厨,我不要棒棒糖了,这个,这个,更好看。”
红发妹子听到里面又出现了惊呼。
立刻转身杀进去。
她可不能落后了。
一进去就被彭弈北在棒棒糖供给完毕后,抽空做的拉丝苹果经验了。
金枣红色的油炸苹果块,层层叠叠的放在盘子中。
上面被撒了一层点缀的白芝麻。
用筷子拉出的一丝一丝宛若金丝桥的糖丝被叠在了苹果块上。
像是最华丽的皇冠,又像是最美的宫殿。
比起刚刚随意的白絮,此刻的细致的拉丝,更精美,更剔透,也更有造型。
在灯光的照射下。
金色,白色,红色。
三种颜色,同时在眼前交织。
而鼻尖缭绕的是甜蜜的气息和苹果的香气。
红发姑娘拿着手里的棒棒糖就冲过去了。
傻子才只选一个呢。
她手里有棒棒糖。
那个拉丝苹果也要吃!
第70章 “争宠”
邹家人的关系亲密是出了名的好。
倒不是说所有人都相当合得来。只能说,他们之间没有传统豪门的那些龌龊和磕碰。
邹爷爷是凭借自己的实力白手起家的。
米奶奶是凭借自己的智力登顶职业巅峰的。
长辈言传身教的教育就是靠自己的力量来获取成功。
邹爷爷把公司拆吧拆吧分了的举动。
更是让大家……想在乎钱都没办法在乎。
韩祺当年的事情, 更是让所有人看到了, 什么叫患难见真情。
那种情况下。
亲生父母站出来和韩祺断绝关系都不奇怪。
邹家的人, 却紧密的团结在了一起。
对外摇旗呐喊:“我们没你这个孩子。”
对内团结一致,想尽一切办法吧, 把人救回来。
这也是让邹家的敌人纳闷的地方。
他们想从大义下手,结果人家站队的比他们还积极。
他们想从内部入手瓦解,那三年里, 邹家这个团体的确看起来分崩离析。
可明日组织一完蛋……他们瞬间和好了!
那三年的针锋相对, 那三年的争夺财产, 那三年的面和心不和,像是假的一样。
邹牧一出场, 所有人要钱给钱, 要人给人。
邹氏集团的因为明日组织而导致的烂摊子, 在无数双手默契的推动之下。
整副凌乱的麻将, 干净利索重新洗牌完毕。
还不等人说什么。
见到的又是一堵堵全新的“长城”围起来的新城。
这是当权者“既往不咎”?
屁!傻子都看得出,大家是被耍了!
但是你能指责人家“重归于好”“破镜重圆”“知错能改”吗?
不能!
这让当时试图趁机咬下一口蛋糕的人很失望。
邹家之乱他们不是没获得任何好处, 而是好处和预期完全不相配。
这也就算了。
商场之上, 有输有赢, 他们不是那么小家子气的人。
可是看看自家勾心斗角, 看看人家风雨同舟……
不舒服啊。
对于邹家人, 彭弈北也是听着类似的故事熟悉的。
不过很明显,面对美食。
再团结的家人也难免“反目成仇”。
彭弈北显然已经看过很多类似画面。
相当淡定的转身准备更多美食来解决纷争。
现在这个时间点,当然是点心比较合适。
虽然过得不是春节, 但是周围团圆喜庆的气氛,让彭弈北下意识的想选择,汤圆,水饺,小笼,年糕这类的点心……
但是在看到认认真真瞪大眼睛费力的用小乳牙去啃苹果的小囡囡。
彭弈北当下把原来的计划全部扔了。
汤圆年糕什么的,小宝宝不能吃,会呛气管的。
小笼的汤汁会烫到宝宝的。
水饺……大年夜给囡囡包迷你菜色小水饺,现在嘛……
上西点。
小宝宝吃东西,她们最喜欢什么样的?
当然是好看的,花哨的,梦幻的。
西点完全符合这些要求。
在众多颜值出众的西点中。
配合宝宝小小的小手。
马卡龙顿时从众多备选中脱颖而出。
身为走到哪儿都是颜值担当的贵妇级甜品,马卡龙的颜值从来都是耐打的。
小小的,圆圆的,QQ的个头。
梦幻的,朦胧的,少女的,治愈的颜色。
甚至直接衍生出了一种色系命名,叫马卡龙色。
成了粉嫩梦幻的代名词。
杏仁粉糖分过筛后混合在一起,加入蛋清做成泥放在一边备用。
蛋清加入白砂糖打发出弯钩加入煮好的糖水,继续打发。
打发完成的蛋白霜加入刚刚的杏仁泥中,切拌均匀。
然后分成不同的份,加入不同的色粉。
彭弈北直接一口气凑了个葫芦娃的颜色。
反正这里料多,人多,烤盘多。
装入裱花袋里,挤出一个个薄饼。
风干至出现薄壳后,放入烤箱中,烤10~15分钟就可以了。
壳做好了,只要当中挤上奶油,两个壳一合,就是一个漂亮的吗马卡龙了。
“怎么样,很简单吧?”
彭弈北回头。
所有旁观的偷窥的远望的齐刷刷摇头。
“我记得,邹哥说,家里也有好些是走科研技术路线的……”
“不不不,不一样不一样。”邹牧的一个堂哥拼命摇头。
不是每个拿试管的都能拿试管做好菜的。
这不一样,这不一样。
“而且,你这个步骤也太多了。”这位堂哥打退堂鼓了,堂嫂在旁边伸出了二指禅。
两人目光交流
【亲爱的,真做不到啊,这个太难了。】
【它那么可爱!】
【下个菜好不好?总之,这一次,我一定学一个菜回去好不好。】
众人的退堂鼓不奇怪。
马卡龙的步骤看起来简单,做起来也简单。
但是对温度、湿度、比例的要求特别高。
连彭弈北都不能根据手感来添加。
一旦少有偏差,不是外壳龟裂,就是有气泡。
吃起来没什么差别,但是外形就不好看了。
自己吃,稍微有一点瑕疵无所谓。
但是在要求绝对零瑕疵的高端餐厅,十分有经验的厨师,马卡龙的完美成品率也只有60%!
顺手把奶油也调成了七种颜色。
一个个五颜六色的马卡龙叠成了一座漂亮的彩虹塔。
刚刚抢拔丝苹果只稍微垫了垫肚子诸位,现在恨不得直接扑上去,开抢第二轮。
大家凭借着自己的强大的意志力。
先拍照再吃!
哦,对了,小囡囡除外。
她拥有自己的独立的一小盘彩虹塔。
在咯咯咯的稚嫩的笑声中,小胖胳膊护食的圈住的自己的小盘,下手准确的拿下一个粉红色的。
还给了做好吃的大哥哥,一个香香软软的吻。
“大家等等!拍了照以后不能发微博。朋友圈最好也不要发!”
“为什么?我可以语音输入。”不耽搁抢马卡龙。
“外脆内软,要不是亲眼看着到这么做的,还以为是涂上去的糖壳呢。”
“这个好好看!我喜欢这个颜色。”
“你们别东一个西一个拿,都不好看了。”
“你们别在厨房就开始吃!拿到客厅来!”
“不是啊,重点是,你们别发微博!”
话题终于被拉回来了。
大家在得知邹牧在发布会打赌之后,纷纷露出了……
自家孩子真是阴险卑鄙干得漂亮的表情。
“我们可以先发给小牧啊。让他明白,他因为工作错过了什么!”
“哈哈哈哈,对对对。”
“彭厨,这两个牧哥吃过没?”
“……没吃过。”
“那就好。”
于是发布会终于结束后,解除终端屏蔽的邹牧收到了一大堆讯息。
一开始是私聊。
最后大家体贴的在家族群里晒。
拉丝苹果,苹果甩丝棒棒糖,马卡龙彩虹塔,雪媚娘,流心芝士蛋挞,彩虹慕斯蛋糕……
也不仅仅是那么甜腻啦。
也有咸味的。
洋葱圈。
爆浆芝士鸡排
黄金虾球
薯片鸡翅。
邹牧:…………
头一次知道家里人那么无聊。
这要是换了别人,邹牧保证会用终端内存里存着的无数美食图片打脸回去了。
看了看家里人发讯息的时间。
估计是从下午一直吃到现在,很好晚餐直接省了。
临近佳节,偶尔饮食不规律一下也没什么。
群里狂晒图的结果就是。
邹牧没说什么。
那些还没来得及赶到,或者今年没办法团聚的亲人们,懊悔的捶胸顿足。
纷纷开始抓紧处理手中的事物。
要等我们啊!
下午就在的二十几位,已经吃不下了。
等到邹牧回来的时候。
吃了一下午,已经完全撑到的诸位,只能眼睁睁的看着。
某个笑得不怀好意的“衣冠禽兽”,装模作样的说了一句饿了。
大厨自然而然回应了一句:“早就做好你的份了。”
荤素搭配,有汤有主食。
营养均衡,清雅精致
精心准备的。
所有人:不是,大厨,你什么时候做的?!
大家一直等着邹牧回来只能吃他们的剩下的“残羹剩菜”了。
没想到,还有特别准备?