几乎是菜刚一装盘,馋得口水直流的众人就迫不及待地扑了上去。
【唔唔唔!太好吃了太香了啊啊啊!!】
【我去!蕨菜好脆嫩!好清香!(震惊)】
【想不到蕨菜的味道竟然这么清香?!】
【真的!这也太清香太特别了!蕨菜太好吃了!】
【蕨菜的脆嫩清香和腊肉的咸香也太搭了!这是什么下饭神菜!】
蕨菜还剩下一半,林随遇拿来做了凉拌,用醋和酱油蒜末小米辣淋上热油简单地拌了拌,却完全突出了蕨菜的清香脆嫩。
凉拌蕨菜与众不同的清鲜,瞬间征服了所有人的味蕾。
【凉拌的也好好吃嗷嗷!蕨菜是什么神仙野菜啊我的天!太脆嫩太香了叭!】
【我一见钟情的菜又多了一个!蕨菜太好吃了啊啊啊!】
林随遇拿出几个鹅蛋打散,下锅炒到金黄微焦,然后将切好的野葱段撒了进去,只简单地加了些食盐和酱油调味,翻炒几下装盘出锅。
青绿的野葱和金黄的鹅蛋碎交杂在一起,清新又鲜亮的颜色,顿时就勾起了众人的食欲。
野葱冲鼻的浓香炒熟之后化为了温和浓厚的香气,和鹅蛋的鲜香完美地融合在了一起,阵阵馋香直勾得人馋意大起。
【好香好香!太香了啊啊啊——!(深吸一大口香气)】
【想不到野葱跟鹅蛋还能一起炒!这也太香了!】
【炒熟的野葱更香了啊啊!怎么每一道野菜都这么香啊救命!】
【呜呜好好吃!!鹅蛋又香又嫩!野葱跟鹅蛋一起吃更香了!】
【好绝好搭!野葱吃起来真的跟葱一点都不一样!炒蛋好香好绝!(狂炫)】
吃之前他们还以为野葱的味道估计和葱差不多,没想到那股独特的辛香和蛋一起炒熟后,竟然会这么鲜!
林随遇动作麻利,将荠菜鲜肉包子也包好上锅蒸上,就剩下一道折耳根和藠头了。
他转身从角落的泡菜坛子里夹了一筷子酸豆角出来,泡了一冬的酸豆角酸香扑鼻,一下子就勾出了大家的口水。
【这是之前泡的酸豆角?!】
【闻起来好酸!口水要流出来了!】
林随遇将酸豆角切碎,和藠头、肉末一起下锅翻炒,酸豆角的酸香混合着藠头的奇异辛香,完美地与肉末的荤香融合在一起。
辛香酸香猛烈香浓,还没吃大家就知道这绝对又是一道极其下饭的菜。
林随遇将炒好的藠头酸豆角肉末装盘盛出,看着普普通通的一道菜,却冒着阵阵馋人至极的浓香。
【我去!这也太下饭了!又酸又香!】
【酸豆角真的好酸,和鲜豆角完全不一样,感觉吃起来更香了哎!】
【藠头的味道好浓啊!跟酸豆角居然还挺搭!】
【肉末和酸豆角也太绝配了啊啊!加上藠头简直超级无敌下饭!】
【干饭人的魂瞬间精神了!就这一盘我能炫完一大桶饭!】
奇异的酸豆角和藠头的搭配,在肉末的牵线搭桥下,竟然碰撞出了无与伦比的鲜香滋味,引得众人越吃越上头。
林随遇拿起沥干了水分的折耳根,浓郁的折耳根味道扑鼻而来。
大家这才想起还有一道野菜没尝到,顿时好奇起来林随遇打算怎么做这道闻起来带着奇怪鱼腥味的野菜。
林随遇:那当然是凉拌。
折耳根他还是喜欢最原始的做法,直接用辣椒蒜末醋酱油一凉拌。
雪白透粉的嫩根和青绿的叶片交杂在一起,折耳根的浓郁香气混合上了蒜末、酱油、香油和香醋的香味,在一众野菜中奇异的十分突出。
【直接凉拌?这么猛的吗?(愣住)】
【啊这,我以为会炒一炒,结果就这么直接开吃吗?】
【好生猛,真的要生吃野菜根?还是带着鱼腥味的】
大家没想到林随遇直接就将折耳根凉拌了一下,端了上来,甚至连焯水的步骤都没有,蕨菜好歹还下水煮了一下。
屏幕前的观众顿时有些迟疑了,不是他们嫌弃,实在是这股味道……别致的冲鼻。
林随遇笑了笑,说道:“折耳根最适合生吃,不过味道确实有点特殊,你们可以尝试一下,不喜欢的也别勉强。”
他这么一说,大家反而更好奇凉拌折耳根吃起来是什么味道了。
第142章 腌笃鲜
【就我一个人还挺好奇凉拌折耳根吃起来是什么滋味的吗?】
【你不是一个人, 我也, 越怪的我越喜欢(狗头)】
直播间的观众,看着面前这盘凉拌折耳根,不知道为什么,竟然很想尝一尝。
毕竟这么奇怪的野菜, 真是不多见, 要说不好奇是什么味道那是不可能的。
有的观众还在因为鱼腥草的奇葩气味犹豫不决,有的已经迫不及待地品尝起来了。
【嗯?好怪, 不确定,再尝一口】
【嘶~这味道,很怪啊很怪】
【好脆!唔?好浓烈的味道, 比闻起来还要浓】
【我去!这味道也太浓了!尝过这么多种菜, 都没这个这么浓!】
一旁还在犹豫观望的观众们:???
【所以有没有人能说说, 究竟是什么味道??】
【吃起来有鱼腥味吗?我比较好奇这个】
尝过的观众:
【形容不出来, 我只能说,香菜你们懂得吧?】
【折耳根吃起来的感觉就和香菜差不多, 但是味道比香菜还要浓】
【我觉得没有鱼腥味,反而嚼着嚼着还有点奶香味】
剩下的直播间观众一脸懵逼:
【比香菜还要浓的奶香味是什么鬼???】
【奶香味?认真的吗??是的话那我可就冲了!】
【完了, 我接受不了香菜, 折耳根我肯定不行】
【香菜我也不行, 但我觉得这个我可以试试(蠢蠢欲动)】
于是,直播间的观众除了部分实在接受不了香菜和鱼腥草气味的,大多数都朝着面前的凉拌折耳根伸出了试探的手。
【唔?你别说, 味道是挺浓的, 但是越嚼越香!尤其是蘸着醋和酱油(再炫一口)】
【真的!吃起来没有鱼腥味!好脆好嫩好香!】
【奶香没吃出来, 但是真挺香的就是了】
【我焯!好好吃!好神奇的味道!简直香到了我的心巴上!】
【救……前面的认真的吗?这味道比香菜的还yue……】
【+1, 这么重的鱼腥味, 是谁跟我说奶香味的?!】
【鱼腥草已经打败了香菜,成为了我的一生之敌!】
【怎么会有鱼腥草这么难吃的东西?滚出宇宙!】
【怎么会有折耳根这么好吃的东西!炫我嘴里!】
弹幕不出意外的,为了一盘凉拌折耳根陷入大战,厨房桌前的几人倒是其乐融融。
不止是顾裴安唐教授汪老三人对折耳根的奇特味道适应良好,就是朴七六兄妹俩也咔嚓咔嚓啃得很香。
林随遇颇感欣慰,他还担心他们会习惯不了这股味道,看来是他多虑了。
就着喷香的白米饭,一桌子各色的时鲜野菜被大家消灭了个精光,大家都还有些意犹未尽。
“什么是春日鲜,我活了大半辈子,今天可总算是体会到了。”汪老悠悠地叹了一口清茶,笑叹道。
林随遇看了眼几人意犹未尽的样子,笑道:“田里的野菜还能吃上好几顿,不过,说起春日鲜,我倒是想起了一样东西。”
“哦?什么东西?”唐教授顿时来了兴趣,茶也不喝了,直看向他。
顾裴安几人也投来了好奇的目光。
林随遇指了指竹林的方向,笑眯眯地说道:“春笋。”
【春天也有竹笋?!】
【原来不止有冬笋还有春笋?!】
唐教授几人也惊讶了一刹,顿时兴致勃勃,打算去竹林看看。
“我和老汪前几日还去竹林闲逛了几回,竟然没发现还有春笋?不行,我得去看看!”
林随遇见他们都这么感兴趣,索性拿起锄头箩筐临时决定去挖笋,就当饭后消食了。
春日里的竹林没有了冬雪的覆盖,更显青葱翠绿生机盎然。
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