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明巡继续往下念明远提出的各种建议：
“调制酒可以用玻璃杯盛放，食客能够从玻璃杯中看出不同层酒浆的不同颜色。届时还可以用各种水果的果皮或是切片，放在玻璃酒杯上，作为装饰。”
万娘子不由得喃喃念道：“明郎君真是无所不知啊……这世间就根本没有他想不到的。”
一时间，长庆楼诸人已经按照明远的建议，将几种调制酒配方一一试过。按照万娘子的说法，她确信还能再开发出好几种全新的风味，以满足口味不同的各位主顾。
主厨与帮厨们都是连饮了好几杯，这时终于有些反应，要么酡红上脸，要么说话时略有些大舌头。
依旧用面巾将面孔捂得严严实实的万娘子问明巡：“十一郎，你……你说，东家管这调出来的酒叫……叫什么？”
“叫……美味鸡尾酒。”
明巡大着舌头，小脸红扑扑地回答。
他的回答，自然是在明远来信的基础上，又加了自己的一点点“发挥”。
“鸡尾酒？”
长庆楼里诸人面面相觑。
他们万万没想到，明远聪明一世，给调制酒起名字，却起了这样朴实无华的一个。
“鸡尾酒……”
无语的万娘子想到了鸡毛掸子的模样。
她实在是接受不了了。
“这样吧，东家是将长庆楼的重要决定都交给我们大家一起来做的，对不对？”
“推出本季的重要新品调制酒也算是一件大事，对不对？”
万娘子连问两句“对不对”，大家都跟着一起点头。
于是万娘子大声说：“我建议，将东家建议的这种调制酒改名叫‘凤头酒’。谁赞成谁反对？”
说着，她自己先腾地举起了手——
*
而明远这时在杭州，还完全不知道他带来这个时空的“鸡尾酒”，已经被他忠诚的小伙伴们给改了名字。
如今他正在纠结，怎样才能将“保险”这件东西推销出去。
第186章 千万贯
如今明远开始认真向日常光顾他“海事茶馆”的海商们推销“保险”。
原本戴朋兴第一次听明远说起保险的时候, 根本不敢相信这世界上竟然会有“这种好事”。
但是明远给了极为详细的解释——只要参保的商船足够多，每家都能缴纳一定的保费，这便相当于将所有海商们的力量联合起来, 相互为彼此保障风险。而明远在其中，只是作为组织者和管理者的作用。
当然, 明远也为这桩生意提供了一份庞大的资本金作为缓冲。
戴朋兴听的次数多了, 自己也就渐渐信了——因为实在没办法从明远的逻辑里挑出什么毛病。
然而他自己出面，向认得的海商们推销保险的时候，却往往一开口就被人喷一脸吐沫——
“老戴你这是咒我吧！”
“你自己丢了船, 遭了难, 现在就要咒我和你一样吗？”
戴朋兴无言以对。
他将这些真实的“反馈意见”回报给明远, 明远也十分无语。
的确，中国人一向寄望于“好彩头”而讳言灾难之事。
住在海边的渔民, 连吃鱼的时候都忌讳将鱼身“翻过来”吃另外一面，又怎么肯当面与戴朋兴大谈特谈发生“海难”之后会怎样？
明远想了想，只能鼓励戴朋兴：“老戴, 考验你能力的时候终于到了。”
“想想吧, 你每谈成一笔‘保险’合约, 就能得到一成的佣金。谈下来的越多, 你就越有望还清你的欠款。”
一成就是百分之十。
如今一艘海船上所载的货物, 少则三五万贯, 多则十万贯以上，按照明远的说法, 这“保险”合约的保费，至少是千贯起步。
戴朋兴能拿一成的佣金, 确实比一般市面上的牙侩的待遇要好很多。
于是, 虽然这任务艰难, 戴朋兴还是不厌其烦，哪怕是磨破嘴皮子，哪怕是被人当头就喷上一头一脸的吐沫星子，他也很坚决，不懈努力着向他人推销明远新推出的“保险”产品。
终于，有一位与戴朋兴颇为相熟的朋友，觉得戴朋兴一家可怜，松了口问：“如果我给你一千贯，你可以保我一船平安吗？”
这位海商朋友姓屈，叫屈察，是专门跑杭州到泉州，再到广州一路的，每年五月从泉州港出发，八月从杭州港返回。十月抵达泉州，十二月抵达广州，之后再返回泉州修整两个月，继续一年新的海运旅程。
现在正是他装了满满一船货物，准备南下的时候。
这批货物不算是昂贵的奢侈品，因此总估价在四万贯左右。明远方面“核算”出这一船货物的保费是两千贯，但是他的“保险”生意刚刚起步，所以保费直接打五折，只要一千贯。
这船货如今已经在市舶司备案，不日就要出发。
戴朋兴正色道：“屈兄，我这东家绝非是什么神仙佛祖，他只是一平平无奇的商人。你缴给他的这笔金额，若是你平安无事，他就赚了。但若是你的船损失了货物，他就要照价赔偿。”
屈察听着想了想，道：“怎么听起来有点像是在‘关扑’？”
戴朋兴从未往这上头想过，现在听见，顿时哑口无言：确实……
明远就像是关扑时买定离手，在赌屈察的船，能够平平安安地到港，不受任何损失，这样他就能把那“保费”给全额赚回来。
如果运气跑到了明远的另一面，也就是屈察的船出了问题，明远的财政就要“大出血”，按照契约，他需要向屈察全额赔付损失。
“当然了，我也希望你那位东主的运气比较好。”
屈察笑着回应——毕竟任谁也不会希望自己的货船在海上遇到风浪而有所损失。
但是，每个跑船的海商，虽然他们嘴上不说，心里却都有数。
他们的对手，是那喜怒无常、变幻莫测的大海，而站在他们这边的却只有“运气”。
虽然嘴上讳言，但是海商们哪一个少得了每天烧香拜佛？还不是盼望关键时刻“运气”能够站在他们这一边。
“老戴，你跟我交个底，你说的这份‘保险’，究竟有没有用？”
屈察向老朋友直接了当地询问。
戴朋兴则抱着双臂，幽幽地叹了一口气，道：“如今我身上背负着巨额债务，日日在这间小小的茶馆里坐困愁城。我时时回想我的船出事之前的光景，现在想起来……”
屈察看见了戴朋兴眼里一闪而过的晶莹泪花，便追问了一句：“怎样？”
“若是真的能有一份‘保障’，能够保我不致受如此大的损失，云娘和阿宝不致于经受那许多惊吓和苦楚……”
只有经历过这一切的人，才能真切体会到这世上根本没有后悔药卖。
“……如果世上真有‘早知道’……”
“……如果那时候明小郎君已经到了杭州……”
“我无论如何都会为自己，为家人，买上这一份‘保险’。”
戴朋兴如此声情并茂的一番内心直白，终于打动了屈察。
最终双方在杭州府的见证下，签订了协议：屈察以一千贯的价格，为他那价值四万贯的货物买了一份“保障”。
这份“保障”涵盖了屈察的船从杭州到泉州，再到广州的全部水程。货物价值以屈察向杭州市舶司上报的货物清单为准。
若是屈察的海船在此程中出现问题，需要在泉州或者广州的市舶司获取“海损报告”，交由明远这边确认，就能收到赔付了。
除了这些文件手续之外，戴朋兴还亲自上屈察的船看了一次。
“屈兄莫要见怪，这是敝东家特地嘱咐的，需要我亲眼看一看船的情形。万一船上有什么隐患……这是为了对敝东家负责，也是为了对您负责。”
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